အာလူး၏ထွန်းနှင့်အတူရုရှားကပဲဟင်းအတွက်အချိန်မှာလူကြိုက်များအတော်လေး undeservedly င်း၏ဘုန်းအသရေဆုံးရှုံးခဲ့ရသည်။ သို့သော်ပဲ၏ဤအမျိုးမျိုး၏ကျန်းမာအာဟာရဂုဏ်သတ္တိများအဘို့အပင်အသားကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်။ ပဲဟင်း၏စနစ်တကျချက်ပြုတ်ဘက်ပန်းကန်အသုံးဝင်သောဒါပေမယ့်လည်းအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်းမသာဖြစ်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နည်းများယနေ့စေနှင့်ပန်းကန်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်မွှေးလုပ်ပုံကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ်တစ်ဦးချင်းစီ၏ပဲဟင်းအမျိုးအစားသုံးမျိုးရှိပါတယ်။
အဆိုပါပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အညိုရောင်ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 450 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 85 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းရွက်ဆီ,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပဲဟင်းဂရုတစိုက်ဆူရေနှင့်အတူပြသနာတွေနဲ့တစ်နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းဆေးကြောပါ။ ထိုအခါလတ်ဆတ်တဲ့ရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, အချို့ဆား add အနည်းငယ်, တဆယ်ကနေနှစ်ဆယ်ငါးမိနစ်နှေးအနာစိမ်းမှာဖုံးလွှမ်း, မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်ရပ်တည်ရန်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ပဲဟင်းချက်ပြုတ်နေကြသည်နေစဉ်, ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ငါးမိနစ်သန့်စင်ပြီး passeruem အတွက် skillet ၌တင်သော, ဒီ, သန့်ရှင်း, shinkuem ကြက်သွန်နီပြုပါရန်။ ယင်းနောက်နေဆဲတစ်ချိန်တည်းအတူအလတ်စား grater နဲ့ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်တွင်သန့်ရှင်းခြင်းနှင့်ခြစ်မုန်လာဥထည့်ပါ။
သင်တစ်ဦးဦး colander သို့ပစ် ချ. , ရေပဲဟင်း၏ကျန်နှင့်အတူပေါင်းစည်းဖို့အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီအခါ, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောထွေးဖို့ပေးပါ။ အညိုရောင်ပဲဟင်းထံမှအပါအဆင်သင့်, ကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။
အနီရောင်ပဲဟင်း၏အပါအ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 160 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် သို့မဟုတ်အသား - 120 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 220 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 သွား;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2 PCs; ။
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- မြေပြင်အနီရောင် paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နနွင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်သီးမှုန့် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Semirings ကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီပါးပါး passeruem စိတျလှုပျရှားဖှယျ, ရွှေသည်အထိရေနံသန့်စင်။ အနီရောင်ပဲဟင်းငါးမိနစ်ဘို့ရေနှင့်အရင်ဆေးနှင့်ဖြည့်ပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးဆူရေထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ကိုဗတ္တိဇံထိပ်တန်း Cross-shaped ခွဲစိတ်ပြုလျှော်သည့်အခွံနှင့်အလယ်တန်းအရွယ် Cube သို့ဖြတ်ဇာတိပကတိအားဖြင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုံးမျိုးမိနစ် protushivaem passerovannym မှနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးထည့်သွင်းခြင်းနှိုးဆော်, အနီပဲဟင်းကိုတင်သော, အစုလိုက်အပြုံလိုက် pripuskayut အလတ်စားအပူပေါ်အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်နှင့်အတူဟင်းရည်, ဆား, ရာသီသွန်းလောင်း။ အခုတော့နနွင်း, မြေပြင် paprika, ငရုတ်သီးမှုန့်နှင့်အနက်ရောင်များနှင့် protushivaem ရောနှောအခြားခုနစ်ခုမိနစ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောပဲဟင်းပဲတိုင်အောင်, (သာအရွက်), prepurified နှင့် extruded ကြက်သွန်ဖြူစမုန်ဖြူသစ်ရွက်ပစ်။
အလားတူပဲ, အပါအငါးရာ milliliters မှဟင်းရည်ပမာဏတိုးမြှင့်, အစိမ်းပဲဟင်းကနေကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ယခင်ထက်ပိုမိုဒီလူတန်းစားအတွက်အချိန်ဟင်းချက်, ဒါကြောင့်ပန်းကန်နှစ်ဆယ်ငါးသို့မဟုတ်သုံးဆယ်မိနစ်ပိုရှည်မီးရှင်သန်လိမ့်မယ်။
အဆိုပါပဲဟင်းချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို multivarka အတွက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 160 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 450 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 သွားများ;
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 75 ဂရမ်,
- သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 90 ဂရမ်,
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အညိုရောင်သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ "ဖုတ်" multikastryule mode မှာစင်ကြယ်အောင် ပြု. ကြေမွကြက်သွန်ဖြူကြော်, ထို့နောက်ထုတ် ယူ. စွန့်ပစ်သည်။ ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ငရုတ်ကောင်းတင်သောကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထောပတ်၏ဖလား၌, ဟင်းသီးဟင်းရွက် "Buckwheat" mode ကိုပေါ်ပစ္စည်းအကူးအပြောင်းနှင့်အစီအစဉ်၏အဆုံးသတ် ပြင်ဆင်. , ရေလောင်းခြင်း, ဆေးကြောပဲဟင်း add, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိ passeruem ။