ကုလားပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကုလားပဲအခြားပဲများကဲ့သို့၎င်း၏အာဟာရတန်ဖိုးအဘို့အလူသိများသည်နှင့်ပရိုတိန်းကိစ္စ၏တားမြစ်ချက်တစ်ရပ်ရပ်ကိုမြင့်မားတဲ့အကြောင်းအရာယေဘုယျအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ခြင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအထူးသဖြင့်ယင်း၏အစားအသောက်များတွင်စက်မှုလုပ်ငန်းအတွက်သာကအရမ်းပေါ်ပြူလာဖြစ်ပါတယ်။ ဤဆောင်းပါး၌ကျွန်ုပ်တို့ကုလားပဲထဲကနေကိုဖန်ဆင်းနိုင်ပါတယ်ရာနှငျ့မသာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်း, ဒါပေမယ့်လည်း Pre-ကုသမှုလုပ်ငန်းစဉ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားပါလိမ့်မယ်။

အရသာကုလားပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပဲပင်များအများစုချက်ပြုတ်ခင်မှာသူတို့ဤကိစ်စတှငျ, ကုလားပဲအဘယ်သူမျှမခြွင်းချက်များမှာရေထဲမှာစိမ်ထားရမည်။ အမှန်မှာမသာပိုမြန်ချက်ပြုတ်သည့်ကုလားပဲစိမ်ပြီးနောက်ဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းသူ့ရဲ့အသားအရေတွင်ပါရှိသောအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများဖယ်ရှားပစ်ရ။ ပဲစေ့တွေဟာတစ်ဖန်အတွက်အခန်းအပူချိန်မှာရေ 3-4 မျက်မှန်၏ကုလားပဲမှုနှုန်းစုပ်ယူထားသည်။ မတ်စောက်တွင် 8 မှ 14 နာရီပျမ်းမျှ, အချိန်တွေအများကြီးထွက်ခွာမည်။ ချက်ပြုတ်စတင်ရန်ဖြစ်နိုင်သောစိမ်ပြီးနောက်: ပဲစေ့တွေဟာလတ်ဆတ်တဲ့ရေတွေနဲ့ဖြည့်ပါနှင့်မြင့်မားသောအပူပေါ်တွင်တင်, အဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ပျော့ 1-2 နာရီအထိအပူနှင့်အနာစိမ်းနုတ်မ။ သငျသညျကုလားပဲ pyurirovat စီစဉ် အကယ်. လုံးဝပဲစေ့တွေဟာအစာစားလျှင်, ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆား add - ကသာနာရီဝက်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ကုလားပဲကိုထပ်ခက်ခဲဖြစ်လာသည်။

multivarka အတွက်ကုလားပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အလွန်ရိုးရှင်းစွာ, Pre-စိမ်ပဲစေ့တွေဟာပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 2 ပဲလက်ညှိုးကိုဖုံးလွှမ်းရန်သကဲ့သို့လတ်ဆတ်တဲ့ရေအေးနှင့်အတူကဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ ပြင်ဆင်မှုအဘို့အရိတ်က္ခာ 2/3 အချိန်ကျင်းပသည့်အခါကုလားပဲများ၏စေတနာစစ်ဆေးနေပြီးသားကိုစတင်နေစဉ်အဖုံးပိတ်ပြီး 2 နာရီ 3 နာရီသို့မဟုတ် "pilaf" ဖို့ "သတ်" mode ကိုဖော်ထုတ်။

ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုကုလားပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအစာရှောင်ခြင်း, ပါသလဲ လျင်မြန်စွာမဖြစ်နိုင်ကုလားပဲချက်ပြုတ်ပေမယ်ချက်ပြုတ်အချိန်လျှော့ချရန် - အတော်လေးဖြစ်နိုင်တာဝန်။ စိုဆော်ဒါထည့်သွင်းဖို့လိုအပ်မတိုင်မီပဲစေ့တွေဟာလက်သည်းနိုင်ရန်အတွက်နှုန်း 1/2 နာရီ, ရေထဲမှာပိုမြန်ပျော့ပျောင်း။ 1 ခွက်ကုလားပဲဇွန်း။ 1.2 နာရီကြာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူ, 4 နာရီဆိုဒါဖြေရှင်းချက်ထဲမှာကုလားပဲစိမ်, နှင့်ထမင်းချက်ပြီးနောက်။ Soda အခြား 1.5 နာရီကြာ spoons ။

အသားနှင့်အတူကုလားပဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လက်တွေ့ဖို့အကူးအပြောင်း၏သီအိုရီအစိတျအပိုငျး မှစ. ။ ကုလားပဲချက်ပြုတ်နည်းများရှိ, လူကြိုက်အများဆုံးပိုစစ်မှန်ဟင်းလျာများဤမျှလောက်များစွာသောဖြစ်ကြ၏: hummus နှင့် Falafel , သင်မူကားအစဉ်အလာအရှေ့တိုင်းဟင်းလျာများချက်ပြုတ် start မှီ, စာရွက်ငါတို့အဘို့အပိုအကျွမ်းတဝင်ဟင်းလျာများစမ်းရန်သေချာစေပါ - အသားနှင့်အတူကုလားပဲ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သိုးသငယ်ကို - 500 ဂရမ်;
• ကုလားပဲ - 1 tbsp; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3-4 PCs; ။
• အသားဟင်းရည် - 2 ဇွန်း; ။
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - အလှဆင်သည် ဖြစ်. ,
• စမုန်နက် (မြေပြင်) - 1/2 Tsp ;.
• ။ နနွင်း - 1 Tsp,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ယခင်က 8-10 နာရီစိမ်ကုလားပဲ, ရေညှစ်သည်လတ်ဆတ်သောပဲစေ့တွေဟာထက်ဝက်သည်အထိရေအေးနှင့်အနာစိမ်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်အနည်းငယ်ရှိအေးမြသောနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးကိုထည့်သွင်း, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက်ကြော်, peeled ။ ကျနော်တို့ယူနီဖောင်းသည်အထိငံပြာရည် mash ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အနာစိမ်းပေးပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မြေပြင်စမုန်နက်နှင့်နနွင်းနှင့်အတူငံပြာရည် Seasoning ။ သိုးသငယ်သည်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာကြီးမားသော Cube နဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အသားငံပြာရည်နဲ့အသားဟင်းရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ, ချက်ပြုတ်ကုလားပဲသည်အထိမောင်းနှင်မဟုတ်အိပ်။ 2 နာရီ 50 မိနစ်ခန့်ကနေအဖုံးအောက်မှာအနိမ့်အပူမှာစွပ်ပြုတ်ပန်းကန် (Nute အာရုံစိုက်ဘို့, ကပျော့ဖြစ်ပေမယ့်သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်သင့်ပါတယ်) ။ အဆိုပါသတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်အသားများနှင့် Nute ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်အထိထိပ်ဆုံးလိုအပ်သောလျှင်။ ကျနော်တို့ကနက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲသို့ချောပန်းကန်ထားအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဖြန်း။

လုပ်နိုင်သော Nute အမဲသားကိုမှအရသာဟင်းချိုအတွက်အထူစွပ်ပြုတ်အောင်, ပိုရေ add နိုင်ပါတယ်ချက်ပြုတ်နေစဉ်အတွင်း။ croutons နိုင်ပါတယ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဤဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။