တော်ဝင်အဖြူရောင်မှိုတစ်ဦးအမှန်တကယ်တော်ဝင်ဟင်းလျာများရရှိခဲ့သည်။ အထူးသဖြင့်အရသာများနှင့်သူတို့ထံမှအမျိုးမျိုးသောဟင်းချိုကြွယ်ဝ။ အောက်ပါသင်၏အာရုံစူးစိုက်မှုမှလက်ရှိသူတို့အဘို့ Options ကို။
မုန့်နှင့်အတူလတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူမှိုမုန့်ဟင်းချို - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့အဖြူရောင်မှို - 390 g နဲ့;
- မီးသီးကြက်သွန်နီ - 85 ဂရမ်,
- အံသွားကြက်သွန်ဖြူ - 2 PCs; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 320 ml ကို;
- မုန့်အဆီအကြောင်းအရာ 20% - 220 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ - 2-3 sprig;
- တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 60 ဂရမ်,
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- မြည်းစမ်းဖို့ - အစာကျွေးဖို့ဆန္ဒပြုသို့မဟုတ် crackers ။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုဟင်းချို texture ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်သာလတ်ဆတ် porcini နှင့်အတူနိုင်ပါတယ်လုပ်ပါ။ တစ်ဦးဖြစ်တော့, သင်အေးစက်နေတဲ့မှိုယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်ဤပန်းကန်အဘို့အခြောက်လှန်း fit လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ရေချိုးထုတ်ကုန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ယိုစီးမှုနှင့်အခြောက်မှအနည်းငယ်ပေး, ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီမှိုသို့ဖြတ်မတရားပေမယ့်ကြီးမားတဲ့မဟုတ်ပါဘူး။ ကျနော်တို့ထို့နောက်ပြီနောက်ဟင်းတောင်သူလယ်သမားထောပတ်ဆီအရည်ကျိုဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အတွက်ပြန့်နှံ့, diced ကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူţine shinkuem လည်းသန့်ရှင်းစေ။ ထို့နောက်ကြော်ဟာပွင့်လင်းချပ်သည်အထိအကြောင်းအရာများကို, နှင့်မှို တင်. လေးမိနစ်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူအပူအဘို့အစုပ်ယူထားသည်။
လာမယ့်ခြေလှမ်းအတွက်ကျနော်တို့ကြက်သားဟင်းရည်ပွက်ပွက်ဆူနေသောဖို့အပူလောင်း sprig စမုန်ဖြူပစ်, based ဟင်းချိုအနာစိမ်းပေးခြင်းဆယ်မိနစ်ကချက်ပြုတ်။ ထို့နောက် Blender ချိတ်ဆက်ပါ။ မှိုမုန့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်အများဆုံး texture ဖို့ညွှန်ကြား, တဖန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန့်ဟင်းချိုရာသီမိတ်ဆက်ပေး, အလယ်အလတ်အပူမှအနည်းငယ်ပူနွေးလာသည်နှင့်တတ်နိုင်သမျှဿုံ svezheperemolotym နို့တိုက်ကျွေးရေးပန်းကန်, crackers သို့မဟုတ်ဆန္ဒပြုဖြည့်စွက်။
အာလူးနဲ့အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မှိုနှင့်အတူဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောအဖြူရောင်မှို - 390 g နဲ့;
- filtered ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် - 1.7 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 165 ဂရမ်;
- အာလူး - 550 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Laurel အလတ်စားအရွယ်အစားအရွက် - 1-2 PCs; ။
- အရသာမရှိဘဲဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်သောမှိုများရေထဲမှာထားနိုင်ပြီးကယ်နှုတ်တော်မူချက်ချင်းပြသနာတွေသို့မဟုတ်သူတို့ကို defrosting ခြင်းမရှိဘဲ, start, သာထို့နောက်ဆူရေသို့မဟုတ်စတော့ရှယ်ယာထဲသို့သွင်းထားမှ Pre-ကြော်ရန်။ Cook ကအကြောင်းကိုတဆယ်မိနစ်မှို, ဤအချိန်ကာလအတွင်းရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖြတ် Cube အာလူးသို့, ထိုဟင်းချိုအတွက်သူတို့ကို တင်. ပမာဏအတူတူများအတွက်ချက်ပြုတ်နေသည်။ အခုတော့လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင်အရွက်များဖြည့်စွက်, မိနစ်အနည်းငယ်ပေးဝတ်ပြုလို့ရပါတယ်ပြုတ်ထို့နောက်ပန်းကန်အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာ Pre-ကြော်ကိုတင်သော, Laurel ရွက်ပစ်။
multivarka ထဲတွင်အခြောက် porcini မှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူရောင်မှို - 50 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 1.7 ဌ;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်မီးသီး - 125 ဂရမ်;
- အာလူး - 550 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့နဲ့ parsley (အစိမ်းရောင်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- Laurel အလတ်စားအရွယ်အစားအရွက် - 1-2 PCs; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- အရသာသို့မဟုတ်အရည်ပျော်ထောပတ်မပါဘဲဟင်းရွက်ဆီ - 35 ml ကို;
- svezheperemoloty ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရော့ခ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
နာရီဝက်အဘို့ရေအေးထဲမှာစိမ်ဟင်းချို သို့ဖြစ်. ပြင်ဆင်နေမတိုင်မီအပူပိုင်းအဖြူရောင်မှို။ ဤအချိန်အတောအတွင်းကျနော်တို့ဟင်းလျာများအဘို့အပေါငျးတို့သညျအခွားပါဝင်ပစ္စည်းများပြင်ဆင်လော့။ ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနဲ့အာလူးကိုရှင်းလင်း။ လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်နှင့်အရွယ်အစားချပ်သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီး။ multikastryulyu အတွက် mode ကိုအတွက်ပစ္စည်းတွေမပါဘဲဟင်းရွက်ဆီသို့မဟုတ်ထောပတ်အရသာ add "မုန့်ဖုတ်။ " ကြက်သွန်တစ်ဦးကွန်တိန်နာတွေအများကြီး၌၎င်း, ငါးမိနစ်အကြာတွင်တင်သောကုန်တယ်မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ အခြားငါးမိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်မုန့်ညက်ဂျုံထည့်ပါ။ creamy သည်အထိခြောက်သွေ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပထမဦးဆုံးအကြော်ရန်၎င်း၏ကောင်း၏။ အခုတော့အာလူးနဲ့စိမ်မှိုမှလှည့်။ နောက်ဆုံးဖြတ်, ကြီးမားသည်မှန်လျှင်, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးကို add, အလိုရှိသောအထူဟင်းလျာများမှီ, contents တွေကို multikastryuli ရေလောင်း Laurel, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်တစ်ဝက်နာရီပေါ် mode ကို "ထွက်ခြင်း" အတွက်ယူနစ်ထားတော်မူ၏။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြည့်စွက်မွှေးဟင်းချိုတင်သွင်းခြင်းအခါ။