ဟင်းချို-mash ပဲစေ့တွေဟာအပေါငျးတို့သဂန္ထူဟင်းချို pyurirovannyh ကိုယ်စားပြုသည်။ အလွယ်တကူဒါကငန်နှင့်သောက်သည်အသားနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်ကြောင်းအနည်းငယ်ချိုမြိန်အရသာနှင့်အတူဟင်းချို, မုန့်, များပြားနံ့သာ၏အရသာကိုနှင့်အနံ့ကြာပါသည်။ ငွေရတတ်သောသူနှင့်လွယ်တစ်ချိန်တည်းမှာ, ဒီဟင်းချိုစုံလင်သောနေ့လည်စာဖြစ်ပါတယ်။
ပူစီနံက c အတူပဲစေ့တွေဟာ၏ကြော်ဟင်းချိုစင်ကြယ်သော
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေနံ 2 tbsp slivochnoe- ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားဟင်းရည် (အနိမ့်အဆီ) - 1, L;
- အစိမ်းရောင်ပဲ (ရေခဲမုန့်) - 4 း; ။
- ပူစီနံအရွက် - 3/4 st; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ - 140 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1/4 st; ။
- ဗာဒံသီးပွင့်ချပ် (optional) - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ဆန်ကြက်သွန်ပလ္လင် pripuskayut ၎င်း၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းဆား seasoning ။ ကြက်သွန်စဖြစ်တဲ့အခါ, ပဲစေ့တွေဟာဖို့က add အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အလတ်စားမြင့်မားသောအပူပေါ် 4-5 မိနစ်ဘို့အကွတ်။
အသေးစား Mint အရွက်, ဟင်းလျာများနှင့်ပိုကြီးတဲ့အရွက်ကိုအလှဆင်စင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender နှင့်အတူရိုက်နှက်, ကျန်ရှိနေသေးသောဆားနှင့်အတူရေနံနှင့်ဝါရင့်ငါသွန်းလောင်းရန်ရွေးချယ်ထားသည်။ ပူစီနံနှင့်အတူစင်ကြယ်သောရောထွေး ပဲဟင်းချို နှင့်နောက်တဖန်တစ်ဦး Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံး pyuriruem ။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုအနည်းငယ်နွေး, Mint အရွက်, ဗာဒံသီးနှင့်သံလွင်ဆီ၏ပွင့်ချပ်တွေနဲ့အလှဆင်, အင်တုံသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်လတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ၏မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စမုန်နက် - 1/2 PCs; ။
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- leek (အဖြူအစိတ်အပိုင်း) - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ - 200 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 30 ဂရမ်,
- ။ ဂရင်း chervil - 1 Tsp,
- ။ ဂရင်း tarragon - 1 Tsp,
- လတ်ဆတ်တဲ့ပဲစေ့တွေဟာ - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 3 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
ပါးလွှာသောအကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ အလားတူပင်စမုန်နက်နှင့် leeks ခုတ်ဖြတ်။ အလတ်စားအပူကျော်ပြီနောက်ဟင်း Preheat နှင့်အထဲတွင်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ အရည်ကျိုထောပတ် passeruem တွင်သင့်ကိုယ်ပိုင်ဦးစားပေးအပေါ်အခြေခံပြီးသူတို့ကို seasoning, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျက်စီးရမဲ့။ ဒယ်အိုးပိုမိုနက်ရှိုင်းဖုံးထိုသို့သောရေသို့မဟုတ်အနိမ့်အဆီဟင်းရည်အဖြစ်အရည်သုံးလီတာ, ရဲ့ contents shift, ပြီးတော့ 10 မိနစ်ပြုတ် Sotejniki ။ ယခုပဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် add ပြီးဆူအောင်တည်အရည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အပူထဲကနေဒယ်အိုးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ Pyuriruem တစ်ဦး Blender နှင့်အတူအားလုံးနှင့်ပိုမိုတူညီနေမှုများအတွက်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့တစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။
အုန်းသီးနှင့်အတူအစိမ်းရောင်ပဲစေ့တွေဟာ၏မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 2 ဇွန်း။
- ကိုက်လန်ကိုက်လန် - 2 tbsp ။
- အုန်းသီးနို့ - 450 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
- ဟင်းအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ။ , မြေပြင်ဇီ -1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ပျားရည် - '15
ပြင်ဆင်မှု
ပဲစေ့တွေဟာပျော့ပြီး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာထားသည်အထိပြုတ်။ ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာအရည်ကျိုထောပတ်အတွက်ပျော့မစင်သည်အထိ pripuskayut နှင့်ပဲစေ့တွေဟာဖို့ထားလေ၏။ ယူနီဖောင်းသည်အထိထို့နောက်ဟင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဇီ, ပျားရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အားလုံး pyuriruem ဖြည့်စွက်, ရှိသမျှအုန်းသီးနို့ဖြည့်ပါ။ အိုးသို့ဟင်းချိုသွန်းလောင်းခြင်း, ဟင်းရည်မှေးမှိန်နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
သောက်သည်နှင့်အတူပဲစေ့တွေဟာထံမှဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်အဖြူ - 200 ဂရမ်;
- အုပ်စုခွဲပဲ - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းရည် - 2 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- အစိမ်းရောင်ပဲ (အေးစက်နေတဲ့) - 300 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပဲလျှော်ဟင်းရည် 2 လီတာနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်, အရည် add, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်တွေနဲ့နူးညံ့ပြော့ပျောင်းဖို့ကချက်ပြုတ်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာပျော့သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီကြော်။ Zazharku ဟာပဲစေ့တွေဟာဖို့ထည့်ပါ။ သင်္ဘောများနှင့်အေးခဲဖို့ ပဲစေ့တွေဟာ နှင့်နေသမျှကာလပတ်လုံးသူပျော့ဖြစ်လာမအရာအားလုံးကိုချက်ပြုတ်။ ဟင်းချိုပင်လယ်အော်အရွက်ကနေ Extract နှင့် Blender ၏အကူအညီနှင့်အတူအားလုံး pyuriruem ။ ဒယ်အိုးဖို့အဆင်သင့်ဟင်းချိုပြန်လာအနည်းငယ်နွေးများနှင့်ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ , သောက်သည်ဝက်ပေါင်ခြောက်အချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာဖြန်း, crusty မုန့်နှင့်ထောပတ်တစ်ဦးအချပ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။