မှိုအခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

မှို - တန်ဖိုးရှိသောအစားအစာထုတ်ကုန်, သူတို့သတ်သတ်မှတ်မှတ်ပရိုတိန်း, လူ့ခန္ဓာကိုယ်ကလိုအပ်အများအပြားအသုံးဝင်သောသဲလွန်စဒြပ်စင်များနှင့်ဗီတာမင်ဆံ့။ တစ်ဦးလုံလုံလောက်လောက်အချိန်ကြာမြင့်စွာပေါ်မှိုထိန်းသိမ်းအရှိဆုံးအဆင်ပြေနည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာမိမိတို့၏ကာလဖြစ်ပါသည် (ခြောက်သွေ့) ဖြစ်ပါသည်။

အဘယ်အရာကိုမှိုအခြောက်?

ဒါကြောင့်အခြောက်မှသာ tubular မှိုဖို့အကြံပြုလိုတယ်။ အခြောက်လှန်းမှိုပန်းကန် unpleasantly ခါးသီးကြလိမ့်မည်။ အများအားဖြင့်အခြောက်မှို, boletus, aspen, chanterelles, boletus, Mokhovikov, မှိုနှင့်ဆောင်းဦးမှို။ အေးလွန်းတဲ့ရာသီဥတုထဲမှာအဲဒီကွက်လပ်ဿုံအရသာနှင့်ပင်အရသာ, ကျန်းမာအာဟာရအစားအသောက်အမျိုးမျိုး၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ သို့သော်ဤအသုံးဝင်သော workpiece ပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာ, ပထမဦးဆုံးကအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများဦးရေအများဆုံးကယ်ဖို့အိမ်တွင်မှိုခြောက်ဖို့ဘယ်လိုသိရန်ကောင်းတဲ့လိမ့်မည်။

ယင်းမှိုကိုရွေးချယ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

လမ်းတလျှောက်နှင့်ညစ်ပတ်စက်မှုလုပ်ငန်းများအနီးတစ်ဝိုက်အတွက်ကြီးထွားလာမှိုကိုစုသိမ်းမထားပါနဲ့ - အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများကိုစုပ်ယူမှမှိုယေဘုယျအားဖြင့်လွယ်ကူသောကြောင့်အဆိပ်သင့်ရဖြစ်နိုင်သည်။ ဒါဟာခြောက်သွေ့နေသာသောနေ့၌, ခြောက်သွေ့မှုအတွက်မှိုစုဆောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါဟာခြောက်သွေ့မတိုင်မီမှိုဆေးကြောဖို့အကြံပြုသည်မဟုတ် - သူတို့က, မိုက်အရသာဆုံးရှုံးနှင့်အကျိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများအချို့ကိုပေမည်။ သငျသညျပေါ့ပေါ့ပျော့ပျောင်းဖြီးနှင့်အတူကွယ်ပျောက်တိုက်နိုင်ပါတယ်။ အခြောက်လှန်းမှိုချက်ပြုတ်မှီဆေးနိုငျသညျ။ အကြီးစားမှိုပိုကောင်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ခြောက်သွေ့သောအခါ, သင်တန်း, အဲဒါကိုမျိုးစိတ်ခွဲခြားများအတွက်သီးခြားအထုပ်ထဲမှာမှိုစုဆောင်းဖို့ သာ. ကောင်း၏။

မှိုအခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

တင်တဲ့ string ကိုအပေါ်မှိုကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်ခေါင်မိုးအောက်မှာရေတွင်းတစ်တွင်းလေဝင်လေထွက်ရာဌာန၌အရိပ်ထဲမှာချိတ်ဆွဲကမူကြမ်းအတွက် သာ. ကောင်း၏။ ကောင်းပြီ, တစည်းနေရောင်ခြည်လျှင်။ မှိုလုပ်လေ၏စက္ကူ, ထည်သို့မဟုတ်ပိတ်ကျဲစပေါ်ခြောက်သွေ့များအတွက်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ ရာသီဥတုအခြေအနေများအရ, လုပ်ငန်းစဉ်ကြာရှည်မထားဘူး - ရက်အနည်းငယ်။ ရာသီဥတုဆိုးရွားလှည့်လျှင်, အနိမ့်အပူပေါ်မီးဖို၌မှို dosushit (သို့မဟုတ်လုံးဝခြောက်) နိုင်ပါတယ်။ ခြောက်သွေ့နေစဉ်အတွင်းအဆိုပါမီးဖိုတံခါးကိုရေငွေ့ပျံရှောင်ရှားရန်အနည်းငယ်စောင့်ရှောက်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ မှိုနှင့်အအေးမီးဖိုထဲရုရှား provyalit နိုင်ပါတယ်။

သွေ့ခြောက်သောမှိုများအဘယ်သို့အပူချိန်မှာ?

မီးဖိုနဲ့မီးဖို၌ခြောက်သွေ့လုပ်ငန်းစဉ်ခြောက်သွေ့မှို၏အဆုံးအားဖြင့် 50 ခန့်° C တို့၏အပူချိန်မှာ 3-5 နာရီကြွပ်ဆတ်ဖြစ်လာသင့်ပါတယ်ကြာရှည်ခံသည်။ ဒါဟာဘယ်မှာလုံလောက်သောအပူမီးဖို၏အနီးတစ်ဝိုက်ရှိမှိုအခြောက်နိုင်ပါတယ်။ , အမှိုအခြောက်မှဖြစ်နိုင်သမျှသင်တန်း၏, အထူးအခြောက်ခံစက်များ အသုံးပြု. - သူတို့အကျိုးဖြစ်ထွန်းခြင်းနှင့်ချွေတာရှိပါတယ်။ ခြောက်သွေ့မဆိုနည်းလမ်းအတွက်ခြောက်သွေ့ဖြစ်စဉ်ကိုအဆုံးသတ်ခြင်းနှင့်မှိုလေခတ် 2-3 ရန်လိုအပ်ပေသည်။ စက္ကူအိတ်သို့မဟုတ်ဖန်အိုး - အခြောက်လှန်းမှိုအကောင်းဆုံးအိတ်နိုင်ပါတယ်စင်ကြယ်ပတ္တူထဲမှာသိမ်းထားပါတယ်။ ကောင်းစွာလေဝင်လေထွက်ဒေသများထဲမှာသိမ်းထားတဲ့မှို။

အခြောက်မှို၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းဘဝ

ခြောက်မှိုအတော်လေးရှည်လျားနိုင်ပါတယ်သိမ်းဆည်းထားပေမယ့်သည်ကအောက်ပါရာသီသည်အထိသူတို့ကိုသုံးစွဲဖို့နှစ်လိုဖွယ်ဖြစ်ပါသည်, တစ်နှစ်ထက်မပိုဖို့ပိုကောင်းပါတယ်။ အခြောက်မှို၏ Processor ကိုသို့မဟုတ်ကော်ဖီ grinder သုံးပြီးမှိုအမှုန့်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ ထိုသို့သောခြောက်သွေ့သောရာသီချမ်းရာသီအတွင်းအသုံးပြုရန်အံ့သြစရာဖြစ်ပါတယ်။ ပိုကောင်းတဲ့အလုံပိတ်ဖန်အိုးတလုံးထဲမှာ Store မှာမှိုအမှုန့်။

chanterelle မှိုအခြောက်မှဘယ်လိုနေသလဲ?

Chanterelles - အထူးမှို - သူတို့အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများချက်ပြုတ်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းရိုးရာဆေးပညာအတွက်ကုသမှုများအတွက်သာအသုံးပြုကြသည်။ အဆိုပါ (ကုသမှုအပူမှအောက်မပါဘဲနှင့်ဆားကို အသုံးပြု. မပါဘဲ) ခြောက်သွေ့မှုန့်ပုံစံ, ဒါမှမဟုတ်တစ်ဦးအမှားသို့မဟုတ်ဗော့ဒ်ကာအပေါ်ပြုတ်ရည်ထဲမှာဆေးဝါးအကောင်းဆုံးမွခှေးကိုလက်ခံပါ။ တခြားသဘာဝနည်းလမ်းနဲ့ပေါင်းပြီးအသည်းနှင့်ပန်ကရိယ, helminthiasis နှင့် giardiasis ၏ရောဂါများအတွက်အသုံးပြုမှုန့်နှင့် tincture chantarelle ။ chanterelles ခြောက်သွေ့ခြင်းမပြုမီကိုလျှော်ဘူး။ ဖြစ်နိုင်ရင်အပူချိန်ကုထုံးဂုဏ်သတ္တိများကိုဆုံးရှုံး chantarelle ပိုမိုမြင့်မားသည်ဆိုပါက C. အပေါ်50ºထက်ပိုပြီးအသက် 30 ထက်လျော့နည်းခြင်းနှင့်မ၏အပူချိန်မှာငါးဖမ်း line သို့မဟုတ်ကြမ်းတမ်းခြောက်သွေ့အဖြူရောင်ချည်ပေါ်သူတို့ကိုတွဲ။ အဆိုပါမှိုအခြောက်ထက်ပို 5 ရက်အတွင်းမဟုတ်ပါဘူး။ အပူပိုင်းမြေခွေးတစ်ဦးကကော်ဖီ grinder (မဖုန်မှုန့်) တွင်တစ်ဦးအမှုန့်ဖို့မြေနိုင်ပါသည်။