Cutlets "Snowdrift" - စာရွက်

သငျသညျ့လျောက်ပတ်မဟုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာပဲသာမန်ဘာဂါအစေခံသဘောတူသည်။ သို့သော်သင်သည်ထိုသူတို့ရန်ပါဝင်ပစ္စည်းများပိုအချို့သောပျော်စရာ add လျှင်, သူတို့သည်မည်သည့်အားလပ်ရက်အသားဟင်းအဖြစ်နည်းတူကောင်းသောကြည့်ရှုမည်။ ကျနော်တို့ meatballs ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုယနေ့ "Snowdrifts" သင်ပြောပြကာမူရင်းပန်းကန်နှင့်အတူဧည့်သည်များအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။

အသား Patti "Snowdrift"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - 100 ml ကို;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီတော့ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရာသီ minced အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးသီးသန့်ရှင်းတဲ့, Cube သို့ဖျက်စီးခြင်းနှင့်အသားနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အတွက်ပြင်ဆင်ထား stuffing အပေါငျးတို့သရောမွှေပြီးသပ်ရပ်နည်းနည်းကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ , ထိုဗန်းပေါ်တင်ကြ၏သတ္တုပါးတစ် workpiece ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယခုငါတို့, အာလူး clean တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်စီ cutlet အပေါ်အနည်းငယ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

တစ်ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုတ်အင်္ကျီနှင့်အတူရာသီ အိမ်လုပ် Mayonnaise ။ ကျနော်တို့ခုတ်ထု, မှိုလိုဆကျဆံနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem maslitse အရသာ podsalivaya ။ ထို့နောက်အားလုံးပြီးလျှင်ဒိန်ခဲအပေါ်လာမည့်အလွှာ, အမှုန့် roasting မှိုပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာ preheated မီးဖိုအတွက်ပန်းကန်ပေးပို့ နာရီဝက်အဘို့အရသာကိတ်မုန့် "Snowdrift" ဖုတ်နှင့်အစေခံ, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အပါအ။

မီးဖို၌ဖုတ် Cutlets "Snowdrift"

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်အမဲသား - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မှို - 400 g နဲ့;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• Mayonnaise - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာကျနော်တို့မြေပြင်အမဲသားချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားလိုအပ်ပါတယ်။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအသားအဘို့, ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။ စင်ကြယ်သောတဝက်အတွက်ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါမြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း add, ကြက်သွန်နှင့်အတူအသား mince ။ Next ကိုကျနော်တို့တန်ဆာများကအများအပြားအစိတ်အပိုင်းများသို့ချက်ပြုတ် stuffing ဝေမျှ သေးငယ်တဲ့ကိတ်မုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်စက္ကူနှင့်ဖုံးလွှမ်းနေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။

ယခုငါတို့ terochke နှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပေါ်မှာ shinkuem, မုန်လာဥနီ clean ။ ထိုအခါသီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာပြားနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ခြင်း, မှိုကို process ။ အဲဒီနောကျ, ပထမဦးဆုံးအသားရိတ်သိမ်းမုန်လာဥအပေါ်ထို့နောက်မှိုနှင့်ခြစ်အာလူးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ bit အချို့ဆားအားလုံးခွငျထောဖုံး Mayonnaise add အပေါင်းတို့နှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရက်ရက်ရောရောဖြန်း။ ဝတ် ခုတ် အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မီးဖို၌ "Sugrob" နှင့်အရည်ပျော်ဒိန်ခဲဖြည့်စွက်ရန်နှင့် ပတ်သက်. 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။