အများကြီး tastier နှင့်ဘေးကင်းအိမ်လုပ်ဒိုးနက်အဆိုပါပန်းကန်လတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်ကျန်းမာအောင်, သင်လတ်ဆတ်တဲ့ရေနံအတွက်ကြော်စမ်းသပ်လုပ်ဖို့သူ့ကိုယ်ပိုင်အဖြစ်ရယူထားသောဝယ်ယူခဲ့သည်။ ထို့အပြင်ခုနှစ်, သင့်ရဲ့စိတ်ကူးစိတ်သန်းမှအိမ်ပြန်ချက်ပြုတ်လေယာဉ်များ၏မူဘောင်အတွင်းကသာရေခဲသေတ္တာ, မ confectionery ၏မဖြစ်စလောက်ဌန်၏အများစုရဲ့ contents များကကန့်သတ်ထားခြင်းဖြစ်သည်, သို့သော်ပစ္စည်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ကျနော်တို့ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့လမ်းရည်စူးဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်။
ဒိန်ခဲဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကျနော်တို့ကိတ်မုန် juicier နှင့်လေးလံအောင်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ်မည်သည့်နို့ထွက်ပစ္စည်းများဆိုတဲ့အချက်ကိုလေ့ဒါပေမယ့်ဒိန်ခဲဒိုးနက်စိုးမိုးရေးဖို့ချွင်းချက်ရှိပါသည်။ ဒိန်ခဲ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူမုန့်စိမ်းမယုံနိုင်လောက်အောင် airy နှင့်ပျော့ပျောင်းထွက်လာနှင့်အပြင်လည်းအချိန်ကြာမြင့်စွာက၎င်း၏လွင်လတ်ဆတ်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 290 ဂရမ်;
- သကြား - 45 ဂရမ်,
- လိမ္မော်ရောင်အခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- လိမ္မော်ရည် - 35 ml ကို;
- သံပုရာအခွံ - 1/2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc + အနှစ် ;.
- ဂျုံမုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ပြောင်းဖူးမုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- အမှုန့်ဖုတ် - Tsp 1/2 1 ..
ပြင်ဆင်မှု
သိပ်မှုန်ထောပတ်လျှင်, တစ်ဆန်ခါကနေတဆင့် Pre-သုတ်သို့မဟုတ်တစ် Blender နဲ့တသားတည်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့လှည့်။ ယင်းမုန့်ဒိန်ခဲ zest နှင့်ဖျော်ရည် Citrus အသီးအဖြစ်ကြက်ဥနှင့်တဦးတည်းကြက်ဥအနှစ်ကိုထည့်သွင်းရန်။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်နှစ်ဦးစလုံးအမျိုးအစားများကိုချိတ်ဆက်ပါ။ ဒိန်ခဲ၏အခြေခံပေါ်မှာအရောအနှောများခြောက်သွေ့အစိတ်အပိုင်းများကို Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ မုန့်စိမ်းတစ်နာရီများအတွက်အအေး, ပြီးတော့အညိုရောင်သည်အထိပူရေနံအတွက်ဝေမျှ, လိပ်နဲ့ကြော်ထဲသို့ခွဲခွင့်ပြုရန်။
မွှေးသော Citrus ဒိုးနက်ကဆက်ဆံဖို့အဓိကအရာပူပြင်းခဲ့ရုံကဲ့သို့တာဝန်ထမ်းဆောင်အရည်ကျိုချောကလက်၏ကုမ္ပဏီအတွက်သကြားသို့မဟုတ်ကျဆင်းလာနှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။
ဒိန်ချဉ်မှတဆေးမပါဘဲဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
fluffy နှင့်စိမ်ဒိုးနက်ကြောင့်သောတဆေးများ၏ထို့အပြင်ဖို့မသာခံယူ, ဒါပေမယ့်လည်းအဖြစ်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါထဲမှာရှိခြင်းနိုင်ပါတယ် "ဓာတ်လှေကား။ " ဒိန်ချဉ်ကနေလက်တစ်အက်ဆစ်, ဆိုဒါပေါက်ဆပ်ပြာပြိုကွဲနှင့်အတူတုံ့ပြန်နှင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်အကြိုက်ဆုံးအားလုံး texture ပေးသောကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ထုတ်လွှတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 395 ဂရမ်;
- သကြား - 145 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 2 Tsp ;.
- ဆိုဒါ - 1/2 Tsp ;.
- တစ်ဦးဖြစ်တော့ nutmeg ;
- kefir - 185 ml ကို;
- ထောပတ် - 65 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs + အနှစ် ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်ပါ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ညက်, သကြား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, nutmeg နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ: ခြောက်သွေ့ကွန်နက်ရှင်အစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွနှင့်အတူစတင်ပါ။ က roasting စဉ်အတွင်းဒိုးနက်မြင့်တက်ရုံကိုဘယ်လိုတစ်ပုံစံတည်းပေါ်တွင်မူတည်သည်ဖြစ်သောကြောင့်, တတ်နိုင်သမျှနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ခြောက်သွေ့တဲ့ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
သီးခြားစီ, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ကအအေး, ပြီးတော့ဂရုတစိုက်ဒိန်ချဉ် add, ကြက်ဥနှင့်ကြက်ဥအနှစ်၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုတက်ခါလိုက်ကြလော့။ ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများဖို့အရည်ကိုလောင်းနှင့်အတူတူအရာအားလုံးကိုရောမွှေပါ။ ဝက်စင်တီမီတာတစ်ဦးအထူမှမုန့်စိမ်းလှိမ့်ပုံနှင့်မည်သည့်ပုံသဏ္ဍာန်၏နှစ်ပိုင်းခုတ်ဖြတ်။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ကြော်ဒိုးနက်ရွှေအရောင်ဝိသေသအထိပါပဲ။
အိမ်မှာအမေရိကန်ဒိုးနက်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ရိုးရာအမေရိကန်ဒိုးနတ်အလယ်ဗဟိုတွင်အပေါက်တစ်ပေါက်နှင့် icing သကြားတစ်ဦးအထူအလွှာမဟုတ်ခဲချောင်ထိပ်တန်းတောက်ပသကြား confetti ရှိပါတယ်။ တစ်ခုခုဤကဲ့သို့သောကြှနျုပျတို့သညျဤစာရွက်ထဲမှာချက်ပြုတ်သွားနေကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
Donut:
- instantons တဆေး - 1 1/2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 255 ဂရမ်;
- သကြား - 35 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- 125 ml ကို milk- ။
အဆိုပါ glaze များအတွက်:
- powdered သကြား - 120 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 5 ဂရမ်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ရေ - 25 ml ကို;
- သကြားအမှုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
ယင်းအရည်ပျော်မှုဖြေရှင်းချက်နှင့်အအေးဆီကိုလောင်းကြက်ဥကိုမောင်းအပေါင်းတို့နှင့် whisk ရိုက်ပုတ်နွေးဒူနို့၌တဆေးဖျက်သိမ်းရေး။ မုန့်ညက် Add for- မုန့်စိမ်းခဲ့ကြောင့်အရွယ်အစားကိုနှစ်ဆမှလာကြကုန်အံ့ပါပြီ။ တက်လာမယ့်, ကွင်းထဲသို့မုန့်စိမ်းနဲ့ဖြတ်လှိမ့်။ ရောင်နင်းနို့, ထောပတ်, အမှုန့်သကြားနဲ့ကိုကိုး၏အေးမြခြင်းနှင့်ဖုံး glaze အရောအနှောသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်ကွင်း။ နှင်းခဲအေးခဲမရသည်အထိဒိုးနက်သကြားအမှုန့်ဖြန်း။