ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖက်ထုပ်

ဖက်ထုပ် ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ - နံနက်စာသို့မဟုတ်ညစာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသောကြောင်းအံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာဟင်း။ ဤတွင်အချို့သောစိတ်ဝင်စားဖို့ retseptik ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, သင့်ကိုယ်သင်အကောင်းဆုံးကိုရွေးချယ်ပါ!

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူပျင်းရိဖက်ထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဘိန်း - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ် - 350 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ထောပတ်ဂရုတစိုက်သကြားနှင့်ကြက်ဥအုပ်စုခွဲပွတ်ပေးပါ။ ထိုအခါမုန့်ညက်, ဘိန်းမျိုးစေ့များလောင်းနှင့်သော့ပွငျ elastic မုန့်စိမ်းကိုပစ်။ Next ကိုကျနော်တို့ထိပ်မှာသူတို့ကိုနှိပ်, အသေးစား "ဝက်အူချောင်း" လှိမ့် ချ. စိန်သို့ခုတ်ဖြတ်။ 3-4 မိနစ်အဘို့အဆူရေထဲမှာဖက်ထုပ်ပြုတ်နဲ့အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ယိုနှင့်အတူပူဝတ်ပြုကြလော့။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူဖက်ထုပ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
• နို့ - 125 ml ကို;
• ဘိန်း - 125 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• သကြား - 50 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

Mak တစ်ဦးကွန်တိန်နာသို့သွန်းလောင်းဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, ပြီးတော့ဒဏ်ငွေအထည်များကို ဖြတ်. ပြန်ဖြည့်ပါ, 15 မိနစ်ထွက်ခွာ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ပျားရည်, သကြားနဲ့ရောနှော add တစ်မော်တာအတွက်မြေ stuffing ရရှိခဲ့သည်။ မုန့်ညက်, ကြက်ဥကိုမောင်းထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဝတ်နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျဖို့, အအေးနို့ရည်လောင်းတစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်။ ထို့နောက် stuffing နှင့် zaschipyvaem အစွန်းထား, ဖန်စက်ဝိုင်းဖြတ်, ရေလှောင်ကန်ထဲမှာ unroll ။ အဆိုပါအိုးဆူအောင်တည်ရေ, ဖက်ထုပ်ပစ်ကာအဆင်သင့် 7 မိနစ်မှသူတို့ကိုချက်ပြုတ်။

ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူယူကရိန်းဖက်ထုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• kefir - 250 ml ကို;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• soda - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• မုန့်ညက်။

အဆိုပါအဆာ for:

• ဘိန်း - 160 ဂရမ်;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အထူယို - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ..

နို့ငံပြာရည် for:

• နို့ - 600 ml ကို;
• သကြား - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကစီဓါတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• vanillin ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံး zaparivat ဘိန်း: ဆူရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, တပြင်လုံးကိုညဥ့်များအတွက်လမ်းထွက်ခွာ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူပြန်လည်ဖြည့်မယ့်ဒဏ်ငွေစစ်အောင်နှင့်ရေမှတဆင့်ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်သွန်းလောင်းလေ၏။ နံနက်ယံ၌ကျွန်တော်မုန့်စိမ်း kneading ကိုစတင်ပါ။ ဒီအလုပျဟာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကဖို့သကြားထပ်ထည့်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်အရောအနှောသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းဖို့ ဒါဟာ elastic ဖြစ်လာမထားဘူး။ ထို့နောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးဘောလုံးကိုထဲသို့မုန့်စိမ်းလှိမ့် ချ. ကြောင့်တစ်နာရီအကြောင်းအရာကြွင်းသမျှပေးပါ။ ဤအချိန်ဘိန်းရေနှင့်အတူပေါင်းစည်းပြီးမော်တာ၌ပွတ်ပေးပါ။ ထို့နောက်သကြားထပ်ထည့်ယိုဝတ်နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ အရာအားလုံးအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ Now ကို, ဖက်ထုပ်ပနျးပုထု start: မုန့်စိမ်းကို ယူ. , ကအပိုင်းအစထံမှမှီဝဲ၏, သူမ၏လက်၌ကိတ်မုန့်ပြိုလဲသွားပြီနှင့်အနည်းငယ်ဘိန်းအဆာကိုတင်ထားရမည်။ ကျနော်တို့ဖက်ထုပ်ဖွဲ့စည်းရန်, ပြီးတော့တစ်ဦးမီးသင်္ဘော၌ထားတော်မူ၏, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထောပတ်နှင့်အတူအမဲဆီများနှင့်တင်ဒါသည်အထိ 35 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ , အချိန်ဖြုန်းနို့ငံပြာရည်လုပ်ပေးမနေပါနဲ့: အရေပုံးထဲကိုနို့လောင်း, သကြားထပ်ထည့်, vanilla ပစ်နှင့်မီးဖိုပေါ်တွင်တင်။ ရေထဲမှာပျော်ဝင်တဲ့ပါးလွှာတဲ့စမ်းချောင်းကစီဓါတ်လောင်း, အဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်အဆက်မပြတ်မွှေစဉ်အထူသည်အထိချက်ပြုတ်။ ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူအဆင်သင့်ဖက်ထုပ်, နက်ရှိုင်းတဲ့ပန်းကန်၌အိပ်မွှေးငံပြာရည်လောင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။