ကျနော်တို့အနေနဲ့ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်, နူးညံ့သောအရည်ရွှမ်း, အရသာနှင့်, သင်တန်း, အသုံးဝင်သောရေနွေးငွေ့ cutlets ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။ အဆိုပါမီးသင်္ဘော, မီးဖိုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းကြော်ဒယ်အိုး - သင်အထူး device ကိုသုံးနိုင်သည်။ ထိုအခါသူတို့ကိုမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကို, ငါတို့သည်သင်တို့ပြောပြမယ်!
ကြော်ရေနွေးငွေ့ငါးကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဖြူရောင်ငါးတန်း - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနွေးငွေ့ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ဒီလိုလုပ်ဖို့ကျနော်တို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အတူတကွလှည့်ကွက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ငါး clean ။ ထို့နောက်အနည်းငယ်အချို့ဆားထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အသေးစား Patti ဖွဲ့စည်းရန်, ကြက်ဥအတွက် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ နောက်ထပ်တစ်ဦးမီးသင်္ဘောမှာသူတို့ကိုချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့ရေ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်ငြိမ်းအေးအမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, အရည်ကျိုထောပတ်ထောပတ်ပန်းကန်သွန်းလောင်း။
ရေနွေးငွေ့ ကြက်ဆင်၏ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဆင်သားလွှာ - 600 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သော parsley - 100 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 400 ဂရမ်;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဆင်သားလွှာတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်း minced ၏ပြည်နယ်ဖို့ grinder မှတဆင့်သန့်မီးသီးနှင့်အတူဆန်။ ထိုအခါမြည်းစမ်းဖို့ကုန်တယ် parsley နှင့်ဆားအများကြီးထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောထွေးသည်နှင့်ရေကိုလက်နှင့်ကိတ်မုန်ပနျးပုထုနှင့်အတူစိုစွတ်ကြ၏။ ထိုအခါမှသာတစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေသေးငယ်တဲ့အကွာအဝေးမှာရေနွေးငွေ့ cooker ထဲသို့သွင်းထားလေ၏။ မိနစ် 20 တစ်ချက်ပြုတ်အချိန်ရွေးချယ်ခြင်းနှင့်ယူနစ်ကိုစတင်ပါ။ ဒုတိယရေယာဉ်သို့ဤအချိန်အစိမ်းရောင်ပဲလောင်းနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ကချက်ပြုတ်။ ဒါကအဆင်သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြက်ဆင်သားအပေါငျးအစားအသောက်ရေနွေးငွေ့ cutlets ပဲ!
မီးဖို၌ကြော်ကြက်သား cutlets ရေနွေးငွေ့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
:- ကြက်သား - 100 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့် - 10 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 125 ml ကို;
- ထောပတ် - '10
ပြင်ဆင်မှု
ငွေ့စရာမလိုဘဲရေနွေးငွေ့ cutlets ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့, ပေါင်မုန့်ကိုရေ၌စိမ်နှင့်ခြမ်းမှဖယ်ထားကြ၏။ ဤအချိန်အဆီလွှာရုပ်ရှင်ထဲကနေသန့်စင်ခြင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder ၌ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ထို့နောက်မုန့်နှင့်အနည်းငယ် prisalivaem အတူရရှိလာတဲ့ stuffing ရောမွှေပါ။ သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းစိုစွတ်သောလက်, 20-25 မိနစ်များအတွက်လွဲချော်မုန့်ဖုတ်ဗန်းနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ ရှိသမျှသောအစားအသောက်ရေနွေးငွေ့ရဲ့ ကြက်သား cutlets အဆင်သင့်!
ကြော်မုန္လာဥနီရေနွေးငွေ့ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန္လာဥနီ - 600 ဂရမ်;
- နွားမရဲ့နို့ - 125 ml ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 2 pinch;
- breadcrumbs နှင့် - 3 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - '30
ပြင်ဆင်မှု
မုန်လာဥနီတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်စင်ကြယ်သောရေဆေးခြင်းနှင့်ပွတ်တိုက်ဖြစ်ကြ၏။ ထို့နောက်ထို့နောက် semolina လောင်းနှိုးဆော်နှင့်ပြုတ်ဖို့ဆောင်ခဲ့ကြအကြောင်းကို 15 မိနစ်, နို့လောင်း kovshichek အတွက် shift ဆီ, ဆား, သကြားပစ်သွင်းထားနှင့်တစ်ဦးအနိမ့်အပူကျော်မျှတည်ထားပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်ဥ add နှင့်ညင်ညင်သာသာ whisk whisk, အအေးဖြစ်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ငယ် Patti လက်အားဖွဲ့စည်းရန်အတွက် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီနှငျ့သငျထိုကဲ့သို့သောကိရိယာရှိသည်မဟုတ်ကြဘူးလျှင်တစ်ဦး colander ၌ထားတော်မူ၏နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေပြီနောက်ဟင်းပေါ်မှာ set, 20 မိနစ်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ချက်ပြုတ်အချိန် 35 မိနစ်ခန့်အထိတိုးတက်လာပါလိမ့်မယ်။
ကြော်အမဲသားကိုရေနွေးငွေ့ cutlets
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 500 ဂရမ်;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
တုတ်ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာကွာဖြတ်မှုနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြိုလဲသွားပြီနှင့်နွေးထွေးသောနို့ထဲမှာစိမ်။ စင်ကြယ်မြေပြင်နှင့် minced အသားနှင့်အတူရောထွေးမီးသီး။ ကြက်ဥ Add, ပေါ့ပေါ့တန်တန်မုန့်ဖိနှင့်နံ့သာနှင့်အတူချောချောမွေ့မွေ့, ရာသီသည်အထိမွှေပေးပါ။ ယခုငါတို့အသေး Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာဆွဲထား၏။ နက်နဲဒယ်အိုး, ရေအနည်းငယ်လောင်း cutlets နှင့်အတူကြွက်ကြွက်ဆူနှင့်သတ်မှတ်ထားပန်းကန်မှဆောင်ခဲ့ကြ။ တစ်အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါမီးလျော့နဲ့ 15 မိနစ်ပေါင်း။ ဘာဂါလောလောလတ်လတ်သင့်ရဲ့အရသာမှမဆိုဘေးထွက်ပန်းကန်နှင့်အတူငွေ့မှုတော်ကိုထမ်းရွက်။