ခုတ်ခြင်းနှင့်မိမိတို့အရသာရှိတဲ့အပေါငျးတို့အကြိုက်ဆုံး, ဒါပေမယ့်ဟင်းလျာများ၏မြေတပြင်လုံးအကွာအဝေးအကြားကုန်ကြမ်းအသားပူကိုအနိုင်ပေးအပြင်မှာရှိတဲ့ပန်းကန်။ ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့သည်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူခုတ်ချက်ပြုတ်၏စိတ်ဝင်စားစရာအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်ကြတယ်။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ဝက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 4 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 4 Tsp ;.
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
- စမုန်ဖြူ - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားခုတ် ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျက်စီးရမဲ့စမုန်ဖြူနှင့်အတူသံလွင်ဆီ, ပွတ်တိုက်သွန်းလောင်း။ အဆိုပါရေနံဒယ်အိုးတက်နွေးခြင်းနှင့်တကွချက်ပြုတ်သည်အထိပါးလွှာကြက်သွန်ကွင်းမှာကြော်။
(ထိုခုတ်နေဆဲကင်အောက်မှာဖုတ်ပါလိမ့်မည်, ဒီတော့သူတို့ကို desiccate ကြဘူးဆိုတာကိုသတိရ!) ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုး Preheat နှင့်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်တိုင်အောင်အပေါ်အမဲသားကိုကြော်။ အဆိုပါခုတ်သူတို့ကိုသိက္ခာချ, အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့ မုန်ညင်းနဲ့အတူ တဦးတည်းဘက်မှာ, ကြက်သွန်ကွင်း၏ထိပ်ပေါ်မှာ တင်. အပေါငျးတို့သဒိန်ခဲဖြန်း။ အဆိုပါကင်အောက်မှာမီးဖိုအတွက်ခုတ်ထားပါနှင့်လုံးဝအရည်ကျိုဒိန်ခဲသည်အထိစောင့်ပါ။
ဒိန်ခဲနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူမီးဖို၌ဝက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားခုတ် - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အညိုရောင်သကြား - 1/3 st; ။
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
- ။ Paprika - 1 Tsp,
- ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 1/2 st ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့သကြားနှင့်အတူအသားကင်ပွတ်ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲတွင်ခုတ်ထားပါနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်လောင်း paprika နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးတစ်စိပ်ထားတော်မူ၏။ ဒိန်ခဲဖြန်းပြီးတော့, 20-25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာသူတို့ကိုဖုတ်နှင့်အခြား 5 မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်တိုးချဲ့။
ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ကြက်သားခုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 2-3 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဒိန်ချဉ် - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
နှစ်ခုရှက်သို့ကြက်သားလွှာသွေးခွဲ။ တွယ်ကပ်ရုပ်ရှင်နဲ့ရွံနှင့်အတူအသီးအသီးထက်ဝက်အဖုံး။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ခုတ်နှင့်အတူရာသီပြီးဆုံး။
ဂရင်းတစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်မြေပြင်နှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောထွေး (ဒိန်ချဉ်ကိုလည်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမေ့လျော့မပါ) တို့ဖြစ်ကြသည်။ သေးငယ်တဲ့ grater အပေါ်ဒိန်ခဲပွတ်။
မိမိအခုတ်အပေါ်ထောပတ်ပြန့်ပွားနှင့်အတူဗန်းနှင့်အမဲဆီဖုတ်။ ကျနော်တို့ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း, ဒိန်ချဉ်၏ထိပ်ပေါ်မှာအလေးချိန်ဖြန့်ဝေ။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 ခန့်မိနစ်ကြက်သား cutlets ဒိန်ခဲနှင့်အတူမုန့်ဖုတ်မီးဖိုထားပါ။ ပူပြင်းတဲ့အားလပ်ရက်စားပွဲများအတွက်ပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။