အဆိုပါယိုစီးမှုအမှန်တကယ်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ဖြစ်ခဲ့သည်ပြီးတာနဲ့။ သို့သော်ယနေ့ပြုလုပ်တိုင်းဥယျာဉ်၌တွေ့ရှိခဲ့တစ်ဦးသီးသောအသီးပင်အသီးဖြစ်၏။ အခုတော့များစွာသောအမျိုးပေါင်းရှိပါတယ်။ ဤသည်တန်ဖိုးရှိသောနှင့်အသုံးဝင်သောသီးသောအသီးဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဇီးသီး၏အသုံးပြုမှုကိုအစာခြေအင်္ဂါအစိတ်အပိုင်းများအပေါ်အလွန်ကောင်းသောအကျိုးသက်ရောက်မှုဖြစ်ပါတယ်။ အောက်ပါ Plum ကနေဖန်ဆင်းတော်နိုင်, သငျသညျကိုပြောပြလိမ့်မယ်။
Plum ထံမှယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 2 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 800 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ယိုစီးမှုသောကျောက်ထဲကနေကွဲကွာနှင့်ယိုစီးမှုအတွက်သီးဖျော်ရည်ကြကုန်အံ့မှစတင်သည်စဉ်½ခွက်ကိုရေနှင့် Grey က add တစ်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာအိပ်လေ၏။ , ကွန်တိန်နာထဲသို့ပြိုကွဲဖျော်ရည်လောင်းနှင့် 15 မိနစ်ပိုးမွှားသတ်။
ဇီးသီး၏ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အက်ဆစ်အတန်းဖျန် - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 2 ခွက်,
- inflorescence ကိုအဓိကအားထားများနှင့်ဇီယာစေ့ - 250 ဂရမ်;
- နံနံ - 300 ဂရမ်;
- Mint, စိမ်းလန်းသော - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ခါးသောငရုတ်ကောင်း - 2 ခွံ;
- ဆား;
- သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြှနျတေျာ့ပုရေနွေးအိုး၌သွင်း Plum, သူတို့သည်ပြုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းသေးငယ်မီးလုပ်နေတာပြီးနောက်, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်သူတို့လုံးဝပြုတ်ကြသည်သည်အထိ Plum ချက်ပြုတ်။ တစ်ဆန်ခါတဆင့်သူတို့ကို triturated ပြီးနောက်။ အရိုးတို့ကိုနှင့်လူဇာတိအားဖြင့်ပစ်ပေါက်မီးပေါ်မှာနောက်တဖန်ချွတ်ပွတ်တိုက်။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ငံပြာရည်အတွက်ဆက်စပ်ရောင်ခြည်မှည့်ဇီယာစေ့, ပူငရုတ်ကောင်း, ဆား, သကြားချန်လှပ်။ 35 မိနစ်အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။ တစ်ဦး Blender တစ်ခုသို့မဟုတ်ပေါင်းစပ် အသုံးပြု. ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်။ ကျနော်တို့အိုးဇီယာစေ့ထဲကယူပါ။ ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်သွင်းငံပြာရည်ခုနှစ်တွင်နောက်ထပ်မိနစ် 20 အဘို့အရောအနှောကိုပြုတ်။ နှိမ့်ချအအေးငံပြာရည်ပေးခြင်းပြီးနောက်နှင့်တစ်ဦးပိုးကွန်တိန်နာထဲသို့ထုပ်ပိုး။ တစ်ခုချင်းစီကိုကွန်တိန်နာထဲသို့ငံပြာရည်၏ထိပ်တွင်ထောပတ်နေကြာ, ဝက်အူထုပ်တစ်ဇွန်းထည့်ပါ။
ဇီးသီးစပျစ်ရည်ကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သော Plum;
- သကြား,
- ရေ;
- ပိတ်ကျဲစ;
- ကစော်ဖောက်ခြင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ထို့နောက်အသီးခြောက်သွေ့အထည်နှင့်အတူသုတ်, နေရောင်ထဲမှာသိုထားရမည်ဖြစ်သည်နှစ်ရက်ကိုဆွတ်။ နေရောင်ထဲမှာခြောက်သွေ့စဉ်အတွင်းအဆိုပါယိုစီးမှုသဘာဝအမှိုဖြင့်ဖုံးလွှမ်းနေသည်နှင့်ဘက်တီးရီးယားကိုသဘာဝဆေးဖြစ်ကြသည်။ Berries ပါတဲ့ယူနီဖောင်းအရောအနှောသည်အထိတစ်ဦးကွန်တိန်နာနှင့်အရူးအမူးထဲသို့သွင်းထားကြသည်။ တဦးတည်း၏အအချိုးမှာရေဖြည့်စွက်အဆိုပါရရှိသောဇီးသီးသန့်စင်သော။ ကျနော်တို့ 22 ဒီဂရီထက်မပေးနိမ့်နေတဲ့အပူချိန်မှာပွင့်လင်းသောလေထုထဲတွင်ရက်ပေါင်းများစွာဘို့ငါတို့စွမ်းရည်ရှိသည်။ ပျံသန်းမပြုခဲ့ပျံသန်းဖို့ပိတ်ကျဲစစွမ်းရည်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ ပြီးတာနဲ့မျက်နှာပြင်ပေါ်မှာပူဖောင်းနှင့်ရေမြှုပ်ပေါ်လာပါလိမ့်မည်, ထို့နောက်ကစော်ဖောက်ခြင်းဖြစ်စဉ်ကိုစတင်ခဲ့ပါတယ်။
အခုတော့အရောအနှောပျော့ဖတ်စွန့်ပစ်, cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့် filtered ဖြစ်ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အသီးဖျော်ရည်ကစော်ဖောက်ခြင်းအဘို့အအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့စပျစ်ရည်ကိုတဖြည်းဖြည်းနောက်တဖန်မြည်းစမ်းနှိုးဆော်ရန်, လှည့်လည်သကြားထပ်ထည့်မှစတင်သည်အခါ။ သင်္ဘောအသံအတိုးအကျယ်¾မှတက်ဖြည့်သင့်ကြောင်းသတိရပါ။ သောကြောင့် ကစော်ဖောက်ခြင်းစဉ်အတွင်းကာဗွန်ဒိုင်အောက်ဆိုက်ဓာတ်ငွေ့ဖြန့်ချိခြင်းနှင့်အာကာသလိုအပ်ပါတယ်လိမ့်မည်။ ကွန်တိန်နာသတ်မှတ်ထားရေထောင်ချောက်တွင်။ အိမ်စပျစ်ရည်ကို 45 ရက်ကြာလှည့်လည်သင့်ပါတယ်။ 25 ဒီဂရီ - က 20 ဖြစ် roams ရှိရာအပူချိန်, ။ ဓါတ်ငွေ့၏ဆင့်ကဲဖြစ်စဉ်ကိုရေထောင်ချောက်ထဲကနေတာတွေရပ်စဲသည့်အခါအဆိုပါကစော်ဖောက်ခြင်းပြီးစီးခဲ့သည်။ Young ကစပျစ်ရည်ကိုအခြားကွန်တိန်နာသို့ပေါင်းစည်းသောစပျစ်ရည် precipitated မခံခဲ့ရဒါကြောင့် filter မှဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ Plum စပျစ်ရည်ကိုအနည်းဆုံးသုံးလလောက်ရင့်ကျက်ရန်လိုအပ်ပါသည်, အဲဒီနောက်စပျစ်ရည်ကိုအဆင်သင့်စဉ်းစားသည်။ ဒါပေမယ့်နေဆဲမိုးအုံ့ဖြစ်ပါတယ်။ ယင်း၏ပြည့်စုံရှင်းလင်းချက်အဘို့အနှစ်စုံတွဲတစ်တွဲလိုအပ်ပါလိမ့်မယ်။
Plum တစ် compote ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Plum - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ရေ - 2L ။
ပြင်ဆင်မှု
Plum ထွက် sort လျှော်ကအခြောက်။ တစ်ခုချင်းစီကိုမုန့်ရှက်သို့ ခွဲ. အစေ့ extract ဖြစ်ပါတယ်။ ရေပြုတ်နှင့်ရေဇီးသီးဆူနှင့်အတူဖြည့်ပါ, အဖုံးများနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာ 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်း။ အိုးတလုံးထဲမှာဇီးသီးပျံ့နှံ့ပြီးနောက်။ သူတို့ကိုအောကျမှရေ, ဒယ်အိုးထဲသို့ပေါင်းစည်းမီးပေါ်တွင်တင်, သကြားထည့်ပါ။ ချက်ပြုတ် ရည် 5 မိနစ်အဘို့အဆူအပြီး။ ထို့နောက်သူက Plum နှင့်အတူအိုးဖြည့်ပါတက်လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။