သင့်ရဲ့စားစရာခန်းထဲမှာနေရာတစ်နေရာခံထိုက်ပေ၏ထားတဲ့ compotes နှင့်ကြောပိတ်ဆို့မှုလူကြိုက်များပန်းသီး-သစ်တော်သီးယိုအတူ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ Apple နှင့်သစ်တော်သီးယို
ကြောင့်အသီးထဲတွင် pectin ၏မြင့်အကြောင်းအရာ, ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ရိတ်သိမ်းပင်ရှည်အစာခြေခြင်းမရှိဘဲ, အစားအထူရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကယိုချင်လျှင်အထူ, ဒါပေမယ့် viscous မသာရောကျ လာ. , ကအလွတ် pectin မှထည့်သွင်းဖို့သဘာဝကျပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 620 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 25 ml ကို;
- pectin - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း (optional ကို) ။
ပြင်ဆင်မှု
အသီးကိုပြင်ဆင်နေခြင်းဖြင့်အစပြုပါ။ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကနေ core ကိုဖယ်ရှားခြင်း, သူတို့ကိုကွဲပြားခြားနားသောပုံစံမျိုးစုံ၏မျှမျှတတအလယ်တန်းအရွယ်အပိုင်းပိုင်းလှီး, ဒါပေမယ့်တူညီတဲ့အရွယ်အစားအကြောင်းကို။ တစ်ဦးကြွေပန်းကန်ထဲသို့အသီးကိုငါသွန်းလောင်းပြီးနောက်သကြားပေးပို့ပါ။ အလတ်စားအပူကျော်အနာဂတ်မှာယိုထားပါနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ ပန်းသီးဟာပြီးသားအချဉ်အတွက်အသုံးပြုလျှင်အဆုံးစွန်သောလိုအပ်သောမည်မဟုတ်ပါ။ အသီးဖျော်ရည်ကို start up နှင့် 15 မိနစ်ယိုချက်ပြုတ်ကြလိမ့်မည်သည်အထိစောင့်ပါ။ အခုတော့ pectin အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကွန်တိန်နာထဲမှာအရည်အကြွင်းအကျန်စေးပျစ်စေဘို့စောင့်ပါ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောဘဏ်များဆူပွက်နေဖြင့်ယိုပျံ့နှံ့နှင့်သန့်ရှင်းသော lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ပိုးမွှားသတ်ဖို့အိုး Leave, ပြီးတော့ချက်ချင်းတက်လှိမ့်။
Apple နှင့်သံပုရာနှင့်အတူသစ်တော်သီးယို - စာရွက်
ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးကောင်းကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ workpiece အတွက် vanilla ခွံသုံးစွဲဖို့အထူးသင့်လျော်သော။ အကယ်. တိုက်ရိုက် follicles ဖို့လက်လှမ်းမ, vanilla သူတို့နှင့်အတူအစားထိုးလိုက်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီး - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 340 ဂရမ်;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- vanilla ခွံ။
ပြင်ဆင်မှု
အဓိကအနေဖြင့်စင်ကြယ်စေခြင်းနှင့်, အသီးကိုခုတ်သကြားသူတို့ကိုငါသွန်းလောင်း, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်အသီးဖျော်ရည်စေရပ်ထားခဲ့။ တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်အသီးများပန်းကန်ချထားပါလျက်, ဖြတ် vanilla ခွံထားတော်မူ၏။ 20 မိနစ်ထက်ပြင်ဆင်မှုယိုနျဖိုးထားမပို, သော preform အခါအားလျော်စွာပုရည်၏အောက်ဆုံးမှကပ်ရှောင်ရှားရန်နှိုးဆော်သင့်ပါတယ်။
လိမ္မော်ရောင်အချပ်နှင့်အတူသစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီးယို
အဆိုပါ workpiece ၏နောက်ဆုံးရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပိုယိုတူသောကြောင့်ကြောင့်အတော်လေးပျက်စီးလွယ်ဇာတိပကတိ၏အလို, သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီးကိုမကြာခဏနူးညံ့စင်ကြယ်သောအသားပြုတ်ရသည်။ ဒီအသီးကိုရှောင်ကြဉ်ရန်မြင်အသီးသန့်စင်သောရှေ့တော်၌ထိုအရည်ထူထောကျအကူပွုသော pectin သုံးစွဲဖို့စာရွက်၌ရှိသကဲ့သို့, ပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရသင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီး - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- လိမ္မော်သီး - 4 PCs; ။
- vanilla ခွံ 1 အပိုင်းအစ။
- သကြား - 890 ဂရမ်;
- Pectin - 4 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး၏ကြီးမားသောချပ်ဟာ zest add တစ်ဦးကြွေပန်းကန်၌အိပ်ခြင်းနှင့်လိမ္မော်ရောင်သီးဖျော်ရည်လောင်း။ သကြားနှင့် vanilla ခွံဖြတ် Add, ပြီးတော့အလယ်အလတ်အပူကျော်ပြုတ်ဖို့ပြီနောက်ဟင်းရဲ့ contents ထားခဲ့ပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်, vsypte pectin အဘို့အလာတဲ့အခါယိုအနာစိမ်းများနှင့်အရည် thickened သည်အထိစောင့်ပါ။ အဆိုပါ vanilla ခွံ Remove နှင့်သန့်ရှင်းသောအိုးထဲသို့ယိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဖုံးအုပ်, ပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့တက်လှိမ့်နှင့်သိုလှောင်မှုပြောင်းရွှေ့ဖို့ကိုဆင်းအအေးပြီးနောက်ဖို့အိုးစွန့်ခွာ။
သစ်ကြံပိုးနှင့်သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီးယို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီး - 1.6 ကီလိုဂရမ်;
- တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- သကြား - 310 ဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ် - 2 PCs ။
- ပန်းသီးဖျော်ရည် - 230 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးကြွေထည်ထဲသို့သွင်းထားချပ်သစ်တော်သီးနှင့်ပန်းသီး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူ admixture အတွက်ဖြည့်ပါသကြားနဲ့ပန်းသီးဖျော်ရည်လောင်း။ မီး၏အခြေခံပေါ်မှာယို ထား. , ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, သစ်ကြံပိုးတုတ်ထားပါ။ အဆိုပါရည်ထူဖြစ်လာလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ, ထိုအပိုင်းပိုင်းပျော့ပြောင်းကြဘူးသည်အထိယိုပြုတ်ခွင့်ပြုရန်။ ဘဏ်များအပေါ်ပန်းသီးဖျော်ရည်အပေါ်ပန်းသီးနှင့်အတူသစ်တော်သီးယိုစီစဉ်, အဖုံးများနှင့်ပိုးမွှားသတ်, ပြီးတော့တက်လှိမ့်ချလိုက်ဖို့ကပေးပို့ပါ။