Lingonberry - အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အသုံးဝင်သော berry သီး။ ကနေသင်တို့ကိုအရသာယို, ဗီတာမင်ဖျော်ရည် Marmalade, သဘာဝသို့မဟုတ်အခြားရွေးချယ်စရာအလွတ်စေနိုင်သည်။ ကျနော်တို့ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ Pickled cranberries များအတွက်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံဤဆောင်းပါး၌သင်ပြောပြလိမ့်မယ်။ ဤသည် billet အပြီးအပိုင်ယင်း၏ဗေဒပုံပန်းသဏ္ဌာန်, ရှိသမျှအသုံးဝင်သောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ထူးခြားသောအရသာဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။
ဆောင်းရာသီတွင်ကြော်စိမ် cranberries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- cranberries - 990 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 2.5 လီတာ။
ပြင်ဆင်မှု
- Cranberries ဂရုတစိုက်နွေးရေနှင့်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အပျက်အစီးအစအနများနှင့်အရွက်များထွက် sort ။ ထိုအခါဖန်အိုးတလုံး၏အောက်ခြေပေါ်တွင်သီးသွန်းလောင်း။
- ဒယ်အိုး, အအေးနွေဦးရေသွန်းလောင်းဆူထံသို့ဆောင်ခဲ့, ပြီးတော့အကြောင်းကိုအခန်းအပူချိန်မှအေးမြပါစေသော။
- cranberries ဖြည့်ပါနဲ့သားရစောစာရွက်ထိပ်ကိုပိတ်ပါ။ ထို့အပြင်ပိတ်ကျဲစနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်ဖို့ preform ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့ပန်းသီးနှင့်အတူကြော်စိမ် cranberries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 990 ဂရမ်;
- သကြား - 155 ဂရမ်;
- ပန်းသီးအစိမ်းရောင် - 55 ဂရမ်,
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- filtered ရေ - 990 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- Berry ဟာထွက်ကောင်းသောမျိုး, ပြီးတော့ဆေးကြော။ ယိုရေပေးပါ။
- ရေ, ဆား, သကြားရည်ပွက်၏။ Next ကိုကနွေးပြည်နယ်မှအအေးဖြစ်ပါတယ်။
- "ဟုအဆိုပါပခုံးပေါ်တွင်" သူတို့ကိုဖြည့်စွက်, ဘဏ်များအပေါ်ပြင်ဆင်ထားသီးပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ထိပ်ပေါ်မှာပန်းသီးချပ်ဆမ်းနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ရည်သွန်းလောင်း။
- ကျနော်တို့ပုလင်းဖွင့်လှစ် marlitsey ပိတ်လိုက်ပြီး 3 ပတ်အခန်းအပူချိန်မှာစွန့်ခွာ။ ထို့နောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာဆောင်းတွင်းများအတွက်စိမ် cranberries ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ထိုသို့သော preform အစားလတ်ဆတ်တဲ့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်လက်ဖက်ရည်ယိုကျွေးမွေးရိုးရှင်းစွာဗီတာမင်အသီးအချိုရည်, အချိုပွဲသို့မဟုတ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။
သကြားမပါဘဲအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ဆီး Lingonberry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 995 ဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1 လီတာ;
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 20 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့ - 1 အပိုင်းအစ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက် cranberries Pre-ပိုးအိုးထဲမှာအိပ်ပျော်။
- အဆိုပါ ladle နွေဦးရေလောင်းမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်အလတ်စားအပူကျော်ဆား, လေးညှင်းပွင့, ဆား, အနာစိမ်းပစ်ကပြုတ်။
- ထို့နောက်ရရှိလာတဲ့ဆားရည်အိုင်အအေးအအေးနှင့်အသီးနှင့်အတူပြည်နယ်ဘဏ်များသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် 10 ဒီဂရီမှာတစ်ပါတ်အဘို့အဦးထုပ်နှင့်အရံဝက်အူ။
- ထို့နောက်တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာဆောင်းတွင်းများအတွက်ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီတွင်ကြော်စိမ် cranberries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သစ်ကြံပိုး - 0.5 coli;
- သောက်သုံးရေ;
- ဆား - 5 ဂရမ်,
- ပန်းပျားရည် - 110 ml ကို;
- လေးညှင်းပွင့ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ထိုပိုးဘဏ်များရဲ့ထိပ်ဖို့ကုသသီးသုတ်ပဝါနဲ့ကြဲဖြန့်ပေါ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အခြောက်လှန်း။
- ထို့နောက်သစ်ကြံပိုးကိုမြည်းစမ်းဖို့ add လေးညှင်းပွင့နှင့် cranberries ပြုတ်ရေကိုလောင်း။
- 15 မိနစ်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာပျားရည်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့အရည်ကိုသွန်းလောင်း။
- ကျနော်တို့ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်တဲ့ရေရေချိုးခန်းအတွင်းရည်တက်နွေး။ ထို့နောက်အနည်းငယ်ဆားပစ်နှင့်မီးဖိုကနေစလောင်းများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- အေးမြကြပါစေရည် cranberries သွန်းလောင်း။ ပလပ်စတစ် lids နှင့်အတူအိုးပိတ်ပြီးမှောင်မိုက်အေးမြသောနေရာတွင်မှဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
- ပျားရည်တွင်စိမ် cranberries စားရန်အကြောင်းတစ်လအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့သကြားနှင့်အတူစပ်ချဉ် cranberries
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့ cranberries - 1 ကီလိုဂရမ်;
- သောက်ရေ - 1 လီတာ;
- သကြား - 40 ဂရမ်,
- ရေတိမ်ပိုင်းဆား - 10 ဂရမ်,
- လေးညှင်းပွင့ - 7 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုးခေါက်တုတ်;
- peppercorns - 6 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- ရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းခုနှစ်, အရသာဖို့အားလုံးကိုနံ့သာမျိုး, posalivaem နဲ့သကြားပစ်။
- လူအပေါင်းတို့သည်သကြား crystals လုံးဝပျော်ကြဘူးသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိပြုတ်နှင့်ပြုတ်မအရည်ကိုဆောင် ခဲ့. , အလယ်အလတ်မီးမှဟင်းလျာများပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ရည်ကနေပန်းကန်ကိုဖယ်ရှားအေးမြနဲ့နာရီပေါင်းများစွာအပြင်းအထန်တောင်းဆို။
- Cranberries ထွက်ခွဲထားခဲ့သည်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အိုးထဲမှာတိုးချဲ့လျက်ရှိသည်။
- စပ် berry သီးရည်ကိုချက်ချင်းနီးစပ် kapron lids ostyvshim ဖြည့်ပါ။
- ဖယ်ရှားပစ်ရန်တစ်ဦးအေးမြအခန်းတစ်ခန်းသို့မဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ workpiece ထားပါ။