Plum - အကြီးကျန်းမာပြီးအရသာရှိတဲ့အသီးအပွကျန်းမာအစာခြေဖြစ်ကြပြီးစိတ်ဓါတ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်အောင်။ ဗီတာမင်, သတ္တုဓာတ်နဲ့ antioxidants အဖြစ်ကျွန်တော်တို့ရဲ့လတ္တီတွဒ်၏အခြားအသီးအပွအတွက်ပစ္စုပ္ပန်မဟုတ်သည့်ဝတ္ထုများ၏ထူးခြားသောကွန်နက်ရှင်: အဆိုပါ Plum အများအပြားအသုံးဝင်သောတ္ထုများပါရှိသည်။ ဒါဟာယခု Semi-ရိုင်းများနှင့်အောင်မြင်စွာမျိုးပေါင်းစိုက်ပျိုးမည်မျှလူသိများသည်။ တံစဉ်များကို - ကိုအကောင်းဆုံးများထဲမှ။ ဒါဟာအပါအဝင်အမျိုးမျိုးသောနည်းလမ်းတွေနဲ့ကိုပြင်ဆင်နှင့်စိမ်ထားနိုင်ပါတယ်။
Plum ချဉ် - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ဝိုင်အမျိုးမျိုးမှမုန်အဖြစ်ဝိညာဉ်အပြင်, ကအမျိုးမျိုးသောအသားနှင့်ငါးဟင်းလျာများကိုမြည်းစမ်းဖို့စိတ်ဝင်စားဖို့ထို့အပြင်ဖြစ်ပါတယ်။ Marinades စည်သွပ်ဗူးအဘို့ဒါမှမဟုတ် "လျင်မြန်စွာ" စားသုံးမှုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူ marinated ကြော် spiced သုတ်သင်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောတံစဉ်များကို - တွေအကြောင်း 1 ကီလိုဂရမ်;
- သဘာဝကစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 150 ml ကို;
- သကြား - 50-100 ဂရမ်;
- ရေ - 1 လီတာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1-2 အပိုင်းပိုင်း; ။
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။ (အသေးစား);
- ဇော်မွှားပန်း - 3 inflorescences;
- ငရုတ်ကောင်းမွှေး - 3-5 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
အသီးအပွတစ်သွားကြားထိုးတံသို့မဟုတ်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူအများအပြားအရပ်တွင်တစ်ဦးချင်းစီမျိုးတွင်ထိုးဆေးကြောနေကြသည်။
စင်ကြယ်သောပိုးအိုးတလုံးကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, ပင်စည်, အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဇီးသီးနှင့်အတူငရုတ်ကောင်းအတွက်တင်သော။ သကြားရေအတွက်ဖျက်သိမ်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင် ခဲ့. ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်းထားသည်။ အိုး၌ Plum နှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလြှံမဆူ marinade လောင်း။ တက်လှိမ့်ပုံကျော်ကဖွင့်နှင့်ဟောင်းစောင်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ အပြုသဘောနှင့်အတူအခန်းအပူချိန်မှာစတိုးဆိုင်အအေးပြီးနောက် (သို့မဟုတ် loggia ပို့ရေးဌာန, သိုလှောင်မှု) ။ ဤရွေ့ကားပီတိသင့်ရဲ့ဧည့်သည်များနှင့်အိမ်သူအိမ်သားအံ့သြစည်သွတ်။
အခွံမာသီးများနှင့်မုန့်နှင့်အတူဘရန်ဒီအတွက် marinated သုတ်သင်,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောတံစဉ်များကို - 500 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- အသီးဘရန်ဒီ, ကော့ညက်သို့မဟုတ် -100 mL;
- vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး (သို့သော်မရနှစ်ဦးစလုံး);
- ရေ - 150 ml ကို;
- အနက်ရောင်လက်ဖက်ရည် - 1-2 ဇွန်း;
- သကြား - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- သဘာဝနို့ထွက်မုန့်,
- အခွံမာသီး (မည်သည့်) ။
ပြင်ဆင်မှု
Plum လက်ဆေးခြင်းနှင့် obsushivayut ။ တစ်ဦးချင်းစီမှာလုပ်ပါ longitudinal ခွဲစိတ်နစ်နှင့်ညင်ညင်သာသာအရိုး extract လုပ်ပါ။ ကျနော်တို့ကသေးငယ်တဲ့သတ္တုဗန်း၏အောက်ဆုံးမှအနီးကပ်အိပ်လေ၏။ ဘီယာအရက်ချက်လက်ဖက်ရည်, သကြား, ဘရန်ဒီ, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add, 5 မိနစ်, strain အပြင်းအထန်တောင်းဆို။ ရောထွေးနှင့်ဗန်းထဲမှာ Plum သွန်းလောင်း။
pickling ဇီးသီးစဉ်အတွင်းညင်ညင်သာသာလှုပ်ဗန်းမှောက်လှန်။ 20-40 မိနစ်ခန့်ဇီးသီးချဉ်။ တစ်ဦးချင်းစီယိုစီးမှုခွံမာသီး (သို့မဟုတ်ခွံမာသီးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း) သို့တင်သောနှင့်ရေခဲမုန့်ဖလားအတွက်ဝေမျှထွက်အိပ်လေ၏။ ထိပ်တန်း - ကြာပွတ်မုန့် vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူအနံ့ (သင်မုန့်နှင့်စိမ်းဝါနုရောင်ရေခဲမုန့်နှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးနိုင်သည်) ။ ကျန်ရှိနေသေးသော marinade အသားနှငျ့အခြို့သောငါးမျိုးစိတ်အဘို့ပြန်သုံးနိုင်ပါသည်။