ဒါဟာမွှေးအသီး compote တစ်အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်နွေရာသီအနံ့မှရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌ကြီးသောပါပဲ။ ဘယ်လိုနီးစပ်ဆောင်းတွင်းများအတွက်ချယ်ရီသီး compote အောက်တွင်ကြည့်ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့တှငျးမြားနှငျ့ချယ်ရီသီး Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သဲသကြား - 350 ဂရမ်;
- သန့်ရေ - 3 လီတာ;
- မှည့်သောအနက်ရောင်ချယ်ရီသီး - 900 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီချယ်ရီသီးကိုဆေးကြော။ ရေပြုတ်။ ချယ်ရီ, ရပ်တည်ရန်ဆူပွက်သံဖြူအဖုံးခြင်းနှင့်ခွင့်၏လေးပုံတစ်ပုံနာရီနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းဆူရေလောင်းအိုးတလုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ ထိုအခါရေညှစ်သည်သကြားထည့်ပြီးပျော်ဖို့ပြုတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားသီးရည်ဖြည့်ပါနှင့်ခဲမဖြူအဖုံးဖွင့်လှိမ့်။ ဂရုတစိုက်အိုးတလုံးကိုကျော်ဖွင့်နှင့်ဂရုတစိုက်နွေးတစ်ခုခုခိုလှုံ။ ဘဏ်များလုံးဝအအေးပေး - ကပိုးသတ်များ၏အစားထိုးဖြစ်လိမ့်မည်။ ပြီးတော့ကျနော်တို့သိုလှောင်မှု၌ထားတော်မူ၏။ ဒီများအတွက်အကောင်းဆုံးနေရာအရပ်တစ်ဦးအေးမြမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အိမ်အောက်ခန်းပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းရာသီတွင်ချယ်ရီသီးနှင့်စတော်ဘယ်ရီ၏ Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောစတော်ဘယ်ရီ - 2 ကီလိုဂရမ်;
- မှည့်သောချယ်ရီသီး - 2 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 3 လီတာ;
- သဲသကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာ compote အခြေခံများကို ပြင်ဆင်. - ထိုမှည့်သောစတော်ဘယ်ရီမှာအမြီးကိုဖယ်ရှား, ထို့နောက်တစ်ဦး colander အတွက်သီးထားနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြော။ ချယ်ရီအတွက်အကိုင်းအခက်များနှင့်လည်းငါ၏အကောင်းသောချွတ်ကိုက်။ ထို့နောက်ဘဏ်များ, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနှင့်အတူပထမဦးဆုံးလက်ဆေးခြင်းနှင့်၎င်းတို့ကိုပိုးမွှားသတ်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအိုးထဲမှာတတိယအသံအတိုးအကျယ်နှင့်ပတ်သက်ပြီးသူတို့ကိုဖြည့်စွက်, ချယ်ရီသီးနှင့်အတူစတော်ဘယ်ရီပြိုကွဲ။
ကွတ်ရည်: ကလုံးဝဖျက်သိမ်းဖြစ်ပါတယ်သည်အထိ filtered ရေအိုး, သကြားရည်နှင့်အနာစိမ်းလောင်း။ သူတို့ကိုသံဖြူ lids နှင့်အတူပြုတ်တံဆိပ်ခတ်ဖြစ်လျှင်, ချိုမြိန်အရည်သီးဖြည့်ပါ, လွှမ်းမိုး, အလွန်ပူနွေးတစ်ခုခုသူတို့နှင့်အတူထုပ်နှင့် compote ပေးလုံးဝအေး။ ကအဆက်မပြတ်အေးမြသည်အဘယ်မှာရှိမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်မြေအောက်ခန်းထဲမှာပိုကောင်း kompotik ထားပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အသံပုရာနှင့်အတူချယ်ရီသီး Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- filtered ရေ - 5 လီတာ;
- မှည့်သောချယ်ရီသီး - 1.4 ကီလိုဂရမ်;
- သံပုရာအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
- သဲသကြား - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးစွာချယ်ရီသီး, ငါ၏ကောင်းသောနှင့် obsushivayut ကိုခွဲခြားပေးသည်။ အဆိုပါအညှာ Remove, ပေါင်းအိုးထဲမှာသီး ထား. , တတိယအသံအတိုးအကျယ်သူတို့နှင့်အတူဖြည့်စွက်။ ချပ်သို့ဖြတ်ဆူရေသံပုရာနှင့်အတူ Scalded ။ အဆိုပါဘဏ်များသံပုရာနှင့်သကြားချပ်တရံပေါ်၌ထားလေ၏။ တစ်ဦးကကြီးမားတဲ့ဘဏ်သကြား 200 ခန့်ဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။ ရေပြုတ်နှင့်ထိပ်ရေတက်ဆူပွက်ချယ်ရီဖြည့်ပါ။ ထိုအခါလျင်မြန်စွာ lids ပိုးအိုးနှင့်လိပ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ kompotik နှင့်အတူသံဗူးဇောက်ထိုးထားကြ၏။ ကျနော်တို့နွေးတစ်ခုခုသူတို့နှင့်အတူခြုံနဲ့အအေးအဘို့ 12-15 နာရီထားခဲ့ပါ။ အခန်းထဲမှာပူလျှင်, ဤလုပ်ငန်းစဉ်တစျနေ့အထိကြာနိုင်ပါတယ်။ ဒါဟာရိုးရှင်းတဲ့လုပ်ထုံးလုပ်နည်းပိုးသတ်ကိုအစားထိုးပါလိမ့်မယ်။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အချွတ်ချွတ်ချယ်ရီသီးကြော် compote,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောချယ်ရီသီး - 400 ဂရမ်;
- သဲသကြား - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီထွက်ခွဲထားခဲ့သည်, ငါ့အရိုးတို့သဖျစ်ညှစ်နေကြသည်။ စင်ကြယ်အိုးထဲသို့အသီးထားပါသကြားထပ်ထည့်ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ ဒယ်အိုး stele စင်ကြယ်သောအထည်ကိုအိုးတလုံးနှင့်လောင်းရေကိုထည့်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, compote အကြောင်းကိုမိနစ် 20 နှင့်အတူအိုးပိုးမွှားသတ်။
ပိုးသတ်ခြင်းမရှိဘဲဆောင်းရာသီမှာအဘို့စတော်ဘယ်ရီနှင့်အတူချယ်ရီသီး Compote
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စတော်ဘယ်ရီ - 600 ဂရမ်;
- မှည့်သောချယ်ရီသီး - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- သကြား - 800 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ပူစီနံ၏ sprig - 2 PCs; ။
- citric အက်ဆစ်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါချယ်ရီသီးဆေးကြောပါ။ အကြှနျုပျ၏စတော်ဘယ်ရီပေမယ့်အမြီးကိုဖယ်ရှားမပေးပါဘူး။ ကျနော်တို့ပထမဦးဆုံးအိုးချယ်ရီအတွက်ထားပြီးတော့ထိပ်ပေါ်မှာ strawberries နှင့် Mint အရွက်ထားတော်မူ၏။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုဆူရေဖြည့်ပါနှင့် 20 မိနစ်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။ ထိုအခါရေ, အရည် 1 liter နှုန်း 200 ဂရမ်နှုန်းက၎င်း၏သကြားညှစ်နေသည်။ ပြုတ် ပုရည် , ကအတွင်းနာနတ်သီးထည့်ပါ။ ဆူပွက်ရည်ဗူးကိုလောင်းနှင့်ကိုပြင်ဆင်၎င်းတို့၏ထုပ်ကိုတက်လှိမ့်။ ထိုနောက်မှငါတို့သည်သူတို့အလှည့်ဖွင့်ခြုံနှင့်အအေးထားခဲ့ပါ။
နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဆောင်းရာသီတွင်ချယ်ရီသီး Compote - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချယ်ရီ;
- လေးညှင်းပွင့ဘူးသီး - 3 PCs; ။
- vanilla;
- allspice ပဲစေ့တွေဟာ;
- သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
ချယ်ရီနှင့်အတူကောင်းစွာဆေးကြောခြင်း, အညှာကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ တတိယမှာအိုးကိုပြင်ဆင်သီးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ မိမိအအရသာဘို့ရေနဲ့သကြားပြုတ်နှင့်ပျော်ဖို့ပြုတ်။ နံ့သာမျိုးထည့်ပါ။ ရရှိလာတဲ့ရည်ဘဏ်များလောင်း။ ကျနော်တို့ရေအိုးတလုံး၏တစ်ဦးသင့်လျော်သောအသံအတိုးအကျယ်၌ထားတော်မူ၏နှင့်ပိုးမွှားသတ်: 3 လီတာနာရီဝက်အလိုဆန္ဒပိုး။ အခုဆိုရင်ဘဏ်တွေဖွင့်လှိမ့်နိုင်ပါသည်။