စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများအရသာချိုမြိန် billet - အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ယိုအရသာ၏ကွပ်မျက်ခြင်းနှင့်မူရင်း၏ရိုးရှင်းပေါင်းစပ်ပြီး, အလေ့အကျင့်သို့မူရင်းစိတ်ကူးများအမျိုးမျိုးချပြီး, အဖြူရောင် Currant ကနေဖန်ဆင်းဂန္စာရွက်ပေါ်တွင်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်, ဒါမှမဟုတ်။ ရရှိလာတဲ့ခဲဖွယ်စားဖွယ်တစ်ဦးချင်းအရသာဦးစားပေးဖို့အားလုံးကိုအသက်အရွယ်မရွေးစားသုံးသူများ၏လိုအပ်ချက်များကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်။

အဖြူရောင် Currant ၏ယိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အကောငျးဆုံးနညျးလမျးအတွက်တာဝန်ပေမယ့်နည်းပညာသစ်များ၏ပရိယာယ်နားလည်နိုင်ဖို့နဲ့နောချက်ပြုတ်ခဲဘွယ်စားဘွယ်မှာရလဒ်တိုးတက်စေဖို့အတွေ့အကြုံအိမ်ရှင်မနှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ကူညီရန်, ပထမဦးဆုံးအကြိမ်အဘို့ရိုးရှင်းပြီးတတ်နိုင်အကြံပြုချက်များအဖြူ Currant ၏ယိုချက်ပြုတ်မယ့်သူများ။

1. ကြောပိတ်ဆို့မှုအတွက် ripest သီးအရည်အသွေးအရှေးခယျြစေရန်, အညှာမှသူတို့ကိုဖယ်ရှားဆေးကြော။
2. သကြားသို့မဟုတ်သကြားရည်တစ်ဦးသောအဘို့ကိုအတူရောထွေး Obsushivayut berry သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်,, ဖျော်ရည်နာရီအနည်းငယ်များအတွက်ဌာနမှထွက်ခွာသို့မဟုတ်နေ့ချင်းညချင်းသို့မဟုတ် set ကိုအချိန်စာရွက်ပြုတ်သည်။
3. ဘယ်လိုအဖြူ Currant ၏ယိုအောင်အချောသကြားလုံးကနဦးအရည်ရွှမ်းနှင့်အခြေခံထုတ်ကုန်များ၏အလိုရှိသော texture, စာရွက်အနုပညာပေါ်တွင်မူတည်သည်။ အပူကုသမှုအချိန်တစ်နာရီခွဲကြာမှငါးမိနစ်ကနေကွဲပြားနဲ့ Alternate အဆိုပါ preform ၏အအေးနှင့်အတူ, တဦးတည်းခြေလှမ်းအတွက်သို့မဟုတ်အများအပြားအဆင့်ဖျော်ဖြေနိုင်။
4. ယိုပင်ချက်ပြုတ်စရာမလိုဘဲကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သကြားပမာဏကိုလျော့နည်းထက်တစ်ဝက်ကြိမ်အသား grinder သို့မဟုတ် Blender အတွက် Pre-comminuted သောသီး၏ဝတ်ပြုဖြစ်သင့်ပါဘူး။ အေးမြသောနေရာတွင်အလားတူ workpiece သိမ်းဆည်းထား။

ဆောင်းတွင်း "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး»အတွက်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

ယိုအများဆုံးဖို့ "အရှေ့တိုင်းဆန်အစည်းအဝေး" လတ်ဆတ်သော berry သီးအရသာများနှင့်ဗီတာမင်နှင့်အခြေခံထုတ်ကုန်၏ဓာတ်သတ္တုဂုဏ်သတ္တိများတစ်ခုအထင်ကြီးလက်နက်တိုက်စောင့်ရှောက်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ သကြားတစ်ဦးလျှော့သောအဘို့ကိုအသုံးပြုခဲ့လျှင်ပင်, အလုံပိတ်ကွန်တိန်နာ preform ဿုံပတ်ဝန်းကျင်အခြေအနေများအောက်တွင်သိမ်းဆည်းထားခြင်းဖြစ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 200 ml ကို;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရည်ပြုတ်သကြားနဲ့ရေကနေသီးပြုတ်အပူထဲကနေဖယ်ရှား, အအေးထားခဲ့ဖို့ပေးတစ်ခုကို၌အိပ်။
2. berry သီးအလေးချိန် Reheated နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
3. 5 မိနစ်အပူပေးအရသာရှိတဲ့အသားပြုတ်ယိုအဖြူ Currant အဆုံးစွန်သောပူခြောက်သွေ့ Pre-ပိုးအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းတဲ့အခါ, အေးမြသည်အထိနွေးစောင်အောက်မှာ inverted ပြုတ် lids တံဆိပ်ခတ်။

အဖြူရောင် Currant ၏ဂျယ်လီယို

အဆိုပါသီးအတွက် pectin ၏မြင့်အကြောင်းအရာလုပ်ရတဲ့ခွင့်ပြုနှင့်အဖြူ Currant တစ်အရသာရှိတဲ့ဂျယ်လီယိုအောင် gelling အေးဂျင့်များထည့်သွင်းပါလိမ့်မယ်။ လိုချင်သောရလဒ်ရရှိရန်ပြီးဆူအောင်တည် berry သီးချိုမြိန်ပစ္စည်းဥစ္စာကိုဆောင် ခဲ့. , ထိုသို့သာသစ်သားဇွန်းနဲ့စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာကောင်းသောနွေးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရန်လိုအပ်ပါသည်လို့မရပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 0.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ဦး Blender သို့မဟုတ် grinder သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရအဖြူ Currant Berries ပါ, ထို့နောက် cheesecloth အတော်ကြာအလွှာမှတဆင့်တစ်ဆန်ခါသို့မဟုတ်ညှစ်ဖျော်ရည်မှတဆင့် triturated ။
2. မီးဖိုပေါ်မှာပြီနောက်ဟင်းအတွက်ရရှိသောတစ်ဦးကတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းစင်ကြယ်သော, နဲ့သကြားအဆက်မပြတ် spatula သို့မဟုတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်နီးပါးဆူပွက်ပေမယ့်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုမအပူသစ်သားဇွန်းနှိုးဆော်, ထည့်သွင်းခဲ့သည်။
3. ထွက် lay ယို-ဂျယ်လီအဖြူ Currant အေးမြသည်အထိထုပ်အောက်ခြေအထက်သို့နှင့်ဂရုတစိုက်ဖွင့်, တံဆိပ်ခတ်ခြောက်သွေ့မြုံရေယာဉ်များသည်။

လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူအဖြူ Currant ယို၏ကြော်

သငျသညျထကျွေးမွေးနှင့်အသစ်တစ်ခုခုကိုကြိုးစားကြည့်ချင်သော၎င်း၏ Goodies ၏ဂန္အရသာလြှငျ, လိမ္မော်ရောင်နှင့်အတူအဖြူ Currant ကနေယိုချက်ပြုတ်။ သင်သာ Citrus ပျော့ဖတ်, အခွံကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လုံးဝဘောဇဉ် grinder အသီးထဲမှာလိမ်များနှင့် berry သီးအခြေခံ၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မှ add ကောင်းစွာသို့မဟုတ်ပင်ပွတ်သပ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြီးမားသောလိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကိုပြင်ဆင် Berries ပါ, သကြားလောင်းနှင့်ဖျော်ရည်ကိုခွဲခြားရန်နာရီအနည်းငယ်အဘို့ချန်ခြွင်း။
2. Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်အအေးခွင့်ပြု, ဆူမှအပူဖြစ်ပါတယ်။
3. 20 မိနစ်လိမ္မော်ရောင်, အနာစိမ်းပြင်ဆင် preform ထည့်သွင်းထားသည်။
4. ထွက် lay လိမ္မော်ရောင်ကနေယို အအေးမတိုင်မီပတ်ရစ်မြုံကွန်တိန်နာနှင့်အဖြူ Currant ။

ဆင်တူတဲ့အဖြူ Currant နှင့်ဆီးဖြူနဲ့လုပ်ထားတဲ့ယို

ဒါကြောင့်အောက်ကစာရွက်များအတွက်ချက်ပြုတ်လျှင် Scrumptious, ဆီးဖြူနှင့်အဖြူ Currant ထံမှအား Jamming ပါလိမ့်မယ်။ ထိထိရောက်ရောက်သမာဓိစောငျ့ထိနျးသီးချက်ပြုတ်၏နံပါတ်နှင့်အတူချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်ထိန်းသိမ်းထားသိပ်သည်းဆရည်, အ preform နှင့်ပြုတ်ရည်၏နောက်ဆက်တွဲအအေး stages ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဆီးဖြူ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဖြူ Currant နှင့်ဆီးဖြူပု peduncles နှင့်အမြီးဖယ်ရှားပစ်ဆေးကြော Berries ပါ, သကြားသွန်းလောင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာ၏ကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းပေါ်နာရီထွက်ခွာသည်။
2. Berry ဟာအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်အပူသည်ဆူမှ, 5 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
3. သံသရာတစ်တပ်မက်လိုချင်သောအထူရယူထားသောသည်အထိထပ်ခါတလဲလဲခဲ့သည်။
4. ပူပြင်းတဲ့တံဆိပ်ခတ် ယိုဆီးဖြူ အအေးမတိုင်မီ inverted မြုံရေယာဉ်များသို့အဖြူနှင့် Currant ။

အနက်ရောင်နှင့်အဖြူရောင် Currant ၏ဖန်ဆင်းယို

အဆိုပါဂန္အဖြူ Currant အရောင်နဲ့ monotonous အရသာ၌သင်တို့ကိုစိတ်ဝင်စားမဆောင်းရာသီမှာအဘို့အား Jamming အကယ်. သစ်အရောင်များ, မူလအစနဲ့မှေ့လျြောနှင့်အတူအနက်ရောင်နှင့်အလွတ် sparkling ၏အဖြူသီးအစားထိုးလိုက်ပါ။ ယိုအားလုံးတပြိုင်နက်ဆင်းပြုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ် phased ဆူအအေးကိုသုံးအရှင်သီး၏သမာဓိထိန်းသိမ်းပေးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• blackcurrant - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြင်ဆင်ထားသီးနာရီအနည်းငယ်သကြားအဘို့အိပ်ပျော်။
2. တစ်ဦးကပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့သည့်ပန်းကန်ပေါ် workpiece, စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့် 30-50 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. , မြုံကွန်တိန်နာထဲမှာထူတောက်ပသောအဖြူရောင် Currant ယိုထွက်ချထားတံဆိပ်ခတ်ခြင်းနှင့်အအေးကျော်လှည့်။

အနီနှင့်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို - စာရွက်

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်း, အရသာမွှေးနှင့်ရောင်စုံပါလိမ့်မယ် အနီရောင်နဲ့အဖြူရောင် Currant အား Jamming ။ အဆိုပြုထားထပ်မံရွေးချယ်နိုင်နည်းပညာ, နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရသီးတိုးတက်လာခြင်းနှင့်မျိုးစေ့များနှင့်အခွံ၏ admixture မရှိဘဲချောသကြားလုံးတစ်ယူနီဖောင်း texture ပေးသွားမှာပါသောဆန်ခါ, မှတစ်ဆင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခုန်ကျော်သွားသကဲ့သို့ဖြစ်ရသည်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• အနီရောင် Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 0.5 ဌ;
• သကြား - 1.5 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပြင်ဆင်ထားသီးရည်ပြီးဆူအောင်တည်အပူ, ပြုတ်ရေနဲ့သကြားဖန်၌နှစ်ပြီးသော။
2. သံဗူးအတွက်တံဆိပ်ခတ်လိုချင်သောသိပ်သည်းဆ, ရရှိ, တစ်နာရီ 30 မိနစ်ကနေယိုပြုတ်သကြားကျန်ကြွင်းသွန်းလောင်း။

ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို, သောစာရွက်ပေါင်မုန့်သို့မဟုတ်ကင်တစ်ချပ်ပေါ်ကောင်းစွာပျံ့နှံ့ကြောင့်ချမ်းသာကြွယ်တစ်ဦးအထူလှည့်အောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်။ အဆိုပါရလဒ်သီး grinder သုံးပြီး Pre-ကြိတ်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ လုပ်နိုင်သောလိမ် berry သီးအလေးချိန်အစေ့နှင့်အခွံအစိတ်အပိုင်းကိုဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးဆန်ခါမှတဆင့်စပါးကိုကြိတ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 700 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သကြားနှင့်အတူရောထွေးနေတဲ့အသား grinder မှတဆင့်သီးလှည့်ကွက်, ကိုပြင်ဆင်ကာအလတ်စားအပူရှိသည်။
2. စိတျလှုပျရှားဖှယျ, workpiece အနာစိမ်း Give နှင့်ပြုတ်, နိမ့်ဆုံးမှအပူလျှော့ချဖို့, တစ်နာရီအဘို့။
3. အပျြောအပါးမြုံကွန်တိန်နာထဲမှာချိတ်ပိတ်။

multivarka အတွက်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်အရသာယို multivarochnogo device ကိုသုံးပြီးချက်ပြုတ်ရန်လွယ်ကူခြင်းနှင့်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်အသီးဖျော်ရည်၏ခွဲခြာဘို့စောင့်ဆိုင်းသို့မဟုတ်ရေနှင့်အတူရည်ချက်ပြုတ်ဘို့သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး: ရွေးချယ်ထား mode ကိုလုပ်ရတဲ့သည်သကြား crystals နှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောခဲဖွယ်စားဖွယ်အရည်ပျော်, နူးညံ့သိမ်မွေ့အပူပေး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. Berries ပါနဲ့သကြားတစ်နာရီများအတွက် "သတ်" တို့ပါဝင်သည်, ကိရိယာ၏ပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းလေ၏။
2. သင်တစ်ဦးထူ texture ၎င်း၏ Goodies ရနျလိုအပျပါက "အပူ" ပေါ်တွင်နာရီအလွတ်စုံတွဲတစ်တွဲကိုစောင့်ရှောက်။
3. "steaming" နှင့်ထို့နောက်တံဆိပ်ခတ်ပုမြုံအိုးပေါ်တွင်တင်ကြ၏အပေါ်အပူအပျြောအပါးမိနစ်ပရိုဂရမ်ဖြစ်ပါတယ်။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အဖြူ Currant ကနေဖန်ဆင်းတော်ယို

အဖြူရောင် Currant ၏ဆုံးအရသာယိုမုန့်ထုတ်လုပ်သူများ၏ပါဝင်မှုနှင့်အတူကိုပြင်ဆင်ပါလိမ့်မည်။ သင့်ကိရိယာ၏မော်ဒယ်ထိုကဲ့သို့သောကွက်လပ်၏ဒီဇိုင်းအဘို့အ program တစ်ခုတပ်ဆင်ထားသည်ဆိုပါလုံခြုံစွာစမ်းသပ်ခြင်း function ကိုသွားရောက်လည်ပတ်မည်။ သင့်အနေနိမ့်ဆုံးအားထုတ်မှုရဲ့ရလဒ်သောအရသာနှင့်အချက်ကိုအားဖြင့်အံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 900 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. Berries ပါသကြားနှင့်ရောနေကြတယ်, device ကိုပုံးတစ်ပုံးထဲမှာချထားပါသည်။
2. စက်ကိုစောင့်ဆိုင်းနေရွေးချယ်ထားသောအစီအစဉ်တွင် "Jam" သို့မဟုတ် "ယို" signal ကို။
3. တစ်မြုံကွန်တိန်နာ၏ယူဂိုဆလားဗီးယားခဲဖွယ်စားဖွယ်, တံဆိပ်ခတ်။

ကုန်ကြမ်းအဖြူ Currant ယို

တစ်အိမ်အောက်ခန်းရှိလျှင်, ရေခဲသေတ္တာအခန်းထဲမှာမြေအောက်ခန်းသို့မဟုတ်အေးမြအာကာသချက်ပြုတ်ခြင်းမရှိဘဲအဖြူ Currant ယို၏မည်မျှပင်စပါးရိတ်ရာကာလဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော workpiece သီးနှင့်အတူအပြည့်အဝသူတို့ရဲ့မရှိမဖြစ်တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများနှင့်ဗီတာမင်လတ်ဆတ်မွှေးအရသာရှိနေဆဲထိန်းသိမ်းထားကြသည်။ တစ်ခုတည်းသောအားနည်းချက် - ၎င်း၏ Goodies ၏အလွန်အကျွံချို, သောချိုမြိန်သွားဘို့ - ကွဲပြားတဲ့အားသာချက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အဖြူ Currant - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သကြား - 1.5-2 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆေးကြောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့် berry သီးလှည့်ကွက် obsushennye သကြားနှင့်အတူရောထွေးနှင့်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့ချန်ခြွင်း, အခါအားလျော်စွာ crystals ပျော်ဖို့နှိုးဆော်။
2. ခြောက်သွေ့သော, မြုံအိုးထဲသို့အလွတ်ထားကြ၏, အအေးမိသိုလှောင်မှုထဲတွင်နေရာပလပ်စတစ် lids နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။