ငံပြာရည် "ဆဲလ်ဆာ" - ခရမ်းချဉ်သီးဟာအလွန်ချွန်ထက်အရောအနှော, ပူငရုတ်ကောင်း, အဖြူကြက်သွန်, cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။ ဤသည်ငံပြာရည်မက္ကဆီကန်အစားအစာထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ရုရှား၌ "ဆဲလ်ဆာ" ငန်ကိုဆိုလိုသည်။ ၎င်း၏လုပ်ရပ်များခါးသီးငရုတ်သီး၏မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုမှာ။ နှင့်၎င်း၏အဓိကအင်္ဂါရပ်အပေါငျးတို့သဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်ဖြစ်ကြောင်း, သင်ပထမဦးဆုံးသေသေချာချာဖုတ်ရမယ်, နှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကအကြောင်း 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငံပြာရည် "ဆဲလ်ဆာ" ပုံမှန်အားဖြင့်အသား, ငါးသို့မဟုတ်ငှက်မှတိုက်ကျွေးသည်။ ကိုငံပြာရည် "ဆဲလ်ဆာ" ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်နှင့်အတူဝေမျှပါစေ!
"ဆဲလ်ဆာ" ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ကုန်တယ်ဇီယာစေ့နဲ့ parsley - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သည် "ဆဲလ်ဆာ" ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. , အကြှနျုပျ၏, obsushivayut, ညင်သာစွာ Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းအပိုင်းပိုင်းနှင့်ဆိုင်းသို့ဖြတ်အစိမ်းရောင်အညှာ, ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဆေးကြောလတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နဲ့ parsley, ထု shinkuem နှင့်တစ်ဦး Blender ထဲသို့သွန်းလောင်း။ ဤသည်ကိုလည်းကြက်သွန်ဖြူ၏ spadefoot အသေးစားလေးညှင်းပွင့မှတဆင့်အတင်းအဓမ္မနှင့်သန့်ရှင်းမီးသီးထားတော်မူ၏။ အပြည့်အဝစွမ်းရည်မှာ Blender ကိုဖွင့်, အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီ။ စင်ကြယ်သောကိုက်ညီမှုမှဆဲလ်ဆာ Herewith, ထို့နောက်တစ်ဦးဟင်းရည်လှေထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အတူထိုကဲ့သို့သောဆေးထည့်ပင်ရိုးရှင်းသောအကြပ်အတည်းအံ့သြလောက်အောင်အရသာပုံရသည်။
အိမ်မှာငံပြာရည် "ဆဲလ်ဆာ"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ပူပြင်းတဲ့ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ထုံး - 2 PCs; ။
- နံနံ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား - 2 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အိမ်မှာက "ဆဲလ်ဆာ" ငံပြာရည်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ? ရေအပြေးအောက်မှာဆေးကြောကြီးမားသောမှည့်သောခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. obsushivayut သုတ်ပဝါနှစ်ခုညီမျှအစိတ်အပိုင်းများသို့ထက်ဝက်မှာသူတို့ကိုပိုင်းဖြတ်တော်မူ၏။ တစ်ဦးချွန်ထက်ပါးလွှာသောဓါးနှင့်အတူဂရုတစိုက်ပျော့ဖတ်ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမကြိုးစား, သူတို့ထံမှအစေ့ extract လုပ်ပါ။
ထိုအခါသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခရမ်းချဉ်သီး, peeled ကြက်သွန်နီနှင့်ပူငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကို။ ကြက်သွန်ဖြူ spadefoot ကြိတ်ညှစ်သို့မဟုတ်ဖိအားအောက်မှာ။
ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာအပေါငျးတို့သကုန်တယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
လက်, အဘယ်သူမျှမအထူးသနိုင်ရန်အတွက်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခြိုးဖောကျနေကြသည်ကိုလည်းတစ်ပန်းကန်ထဲမှာ cilantro ထည့်ပါ။ ဤနည်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ Cilantro ကျွန်တော်တို့ရဲ့ငံပြာရည်ပိုပြီးချိုမြိန်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှထပ်ပြောသည်။ သငျသညျအလျင်မှာရောက်နေတယ်ဆိုရင်, ထို့နောက်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်ဓါးခုတ်ဖြတ်။ ယခုငါတို့, ထုံးယူတဝက်၌သူတို့ဖြတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှသောအသီးဖျော်ရည်ကနေကောင်းကောင်းသူတို့ကိုဖျစ်ညှစ်။
တစ်ဇွန်းနှင့်အတူနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည် "ဆဲလ်ဆာ" မြည်းစမ်းရောနှောဖို့ဆားထည့်ပါ။ သငျသညျသူ့ကိုပိုပြီးယူနီဖောင်းရှိသည်ဖို့လိုပါကရုံစင်ကြယ်သောအလေးချိန်ဖို့ Blender ရဲ့အဆုံးမှာသူကခုတ်။ အခုတော့ကောင်းစွာရောနှောအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရသာငှါ, ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်ရသောပြီးနောက်ခန့် 1 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ "ဆဲလ်ဆာ" ထားတော်မူ၏။
မက္ကဆီကန်ဆဲလ်ဆာ - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 30 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- cilantro - '50
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဆေးကြောခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့ obsushivayut ရပါမည်။ နံရံကနေပူငရုတ်ကောင်းနှင့်သန့်ရှင်းသောမျိုးစေ့များနှင့်သေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ စေတနာစိတ်သံလွင်ဆီလောင်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တစ်ဗန်းပေါ်ပြန့်ပွားခြင်းနှင့်သူတို့ပေါ့ပေါ့ browned သည်အထိ 15 မိနစ် preheated 200 °မီးဖိုသို့တင်ထားရမည်။ ဂရုတစိုက်ခရမ်းချဉ်သီးမှအခွံကိုဖယ်ရှားပြီးတော့အေးမြပါစေသော။
ဝမ်းနည်းသူတို့ရဲ့အပိုင်းပိုင်းတစ်ကြမ်းကိုက်ညီမှုတစ်ခုဟင်းသီးဟင်းရွက်ရှုးသို့မဟုတ် grinder အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖျက်စီး။ ခရမ်းချဉ်သီးအရောအနှောခုနှစ်တွင်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ အားလုံးကောင်းသောလောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား။ ငံပြာရည်ကုန်တယ်နံနံ Add ပြီးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။