meatballs နှင့်အတူဟင်းချို - ဒီပန်းကန်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝထဲကနေလာပါတယ်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးချမ်းအေးသို့မဟုတ်လည်ချောင်းနာခြင်းမှသေခံရသောအခါဤသည်ဟင်းချို, သူ့မိခင်ချက်ပြုတ်ခဲ့ပါတယ်, သူငယ်တန်းအတွက်နေ့လယ်စာအဘို့ပေးထားခဲ့သည်။ ဒါဟာကလေးဘဝကုန်ကြောင်း, တစ်ဦးကိုသနားသည်။ ဒါပေမယ့်ပန်းကန်အဘယ်ကြောင့်မဟုတ်, မည်သည့်အသက်အရွယ်မှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ပိုဒီတော့တွေ့ရှိခဲ့ငါးသို့မဟုတ် meatballs စာရွက်နှင့်အတူဟင်းချိုခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အကြောင်းမူကား,
meatballs starter နှင့်အတူ fatter လှည့်, ဒါပေမယ့်ငါးနှင့်တစ်ဦးပိုမိုပေါ့ပါးသောအစားအစာအတူ။ အောက်ပါနှစ်ခုချက်ပြုတ်နည်းများငါးအဖြူမျိုးပေါင်းငါးဘောလုံးနှင့်အတူဟင်းချိုကိုကမ်းလှမ်းနေကြသည်။
ငါးဘောလုံးကော့နှင့်အတူဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကော့ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 2 ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဝက်သေးငယ်တဲ့ဆလရီအမြစ်;
- နို့ - တစ်ဝက်ခွက်ကို;
- အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 2 အပိုင်းပိုင်း;
- အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကော့ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်။ ကျနော်တို့ကအဆင်သင့်လုပ်ငါးရဖို့ကအအေး။ အဆိုပါဟင်းရည် filtered ဖြစ်ပါတယ်။
ကော့လွှာအရိုးတို့ကိုထံမှလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ အဖြူရောင်မုန့်နို့အစအနအတွက်စုပ်ယူထားသည်။ မိနစ်အနည်းငယ်ပြီးနောက်မုန့်ကိုညှစ်ခြင်းနှင့်ငါးမှထည့်ပါ။ အချောသည်အထိတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူငါးနှင့်မုန့် mash ။ တဦးတည်းကြက်သွန်ထိပ်ပိုင်း stuffing မှ add, ထောပတ်အတွက်ကုန်တယ်နဲ့ကြော်။ ကြက်ဥ whisk နှင့် stuffing မှပူးတွဲလည်းအနည်းငယ်။ မြည်းစမ်း။ ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူလိုအပ်မယ်ဆိုရင်ရာသီ။
ဟင်းရည်ပြုတ်ဖို့အပ်ကိုမီးပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ မုန္လာဥနီ, ကြက်သွန်နှင့်ဆလရီဒုတိယ၏ Cube သို့ဟင်းရည်ဖြတ်ပစ်ရန်။ သေးငယ်တဲ့ဘောလုံးသို့ဖွဲ့စည်းထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသောအခါ, ဟင်းချိုပစ်ငါး mince ။ 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, ငါးဟင်းချိုချက်ပြုတ် meatballs နှင့်အတူထိုကဲ့သို့သောဆန်သို့မဟုတ်ပြောင်းဆန်အဖြစ်အချို့သောအစေ့နှင့်အတူရှိနိုင်ပါသည်။
ငါးဘောလုံး "Marina" နဲ့အာလူးဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းချိုများအတွက်:
- အာလူး - 3-4 ဥ;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သန့်ရေ - 1.5 ဌ;
- parsley;
- Laurel;
- ငရုတ်ကောင်း။
အဆိုပါ meatballs များအတွက်:
- ငါးတန်း - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 1 ဇွန်း,
- ငရုတ်ကောင်း, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခွံအာလူး, မုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်။ Cube သို့ဖြတ် 15-20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် meatballs ကြက်သွန်ဆီ passeruem ။ ငါးလွှာ mince, ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်အတူပေါင်းစပ်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့။ meatballs - minced အသား၏ဘောလုံးဖွဲ့စည်း။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့်ကြွက်ကြွက်ဆူသောဟင်းရည်အတွက်တခြားပစ် ငါးဘောလုံး ။ 10 မိနစ်အတွင်းမှာပြုတ်။
အဆိုပါဟင်းချိုမှဒီလိုပါပဲကြီးထူ, ချက်ပြုတ်အာလူးတစ်ပြည်နယ် slurry မှ mash နိုင်ပါတယ်။