ဒါဟာအိမျတျော၌ကောင်းသောအိမ်ရှင်မပိုင်တူသောအနံ့သင့်ကြောင်းယုံကြည်ရသည်။ ဤတွင်ယခုကြှနျုပျတို့ဆိုသညျကား, နှင့်စာရွက်ပါလိမ့်မယ် ဖုတ် pies နှင့်ချစ်ပ်။ သူတို့ကိုပြင်ဆင်ထားရန်အရေးအပါဆုံးအရာခက်ခဲသည်မဟုတ်။ ဒါကြောင့်ကြိုးစားပါ, သင်အောင်မြင်မည်!
အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူမီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- အပူပိုင်းတဆေးကိုအစာရှောင်အရေးယူ - 12 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 400 ဂရမ်;
- သကြား - 70 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 20 ml ကို;
- နို့ - 150 ml ကို။
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 900 ဂရမ်;
- မှို - 450 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 170 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အပူပိုင်းတဆေးကိုနို့ (အပူချိန် 40 ခန့်ဒီဂရီ) လောင်းနှင့်ဤအချိန်အတောအတွင်းဦးထုပ်ရေမြှုပ်ကနေဖွဲ့စည်းထားရမည်ဖြစ်သည် 15 မိနစ် "ပြန်လည်ရှင်သန်" ရပ်တည်ရန်သူတို့ကိုပေးပါ။ , သကြားနှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ချဉ်မုန့်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။ ဤသည်အစုလိုက်အပြုံလိုက်တဆေးနှင့်အတူဒယ်အိုးထည့်သွင်းထားသည်။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ဒါဟာမုန့်စိမ်းကိုနူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်, ဒါကြောင့်သန့်စင်ပေးရမည်ခဲ့သော် သာ. ကောင်း၏။ သံလွင်ဆီ (အဘယ်သူမျှမသံလွင်ဆီရှိလျှင်, သင်ပုံမှန်အတိုင်းနေကြာကြာနိုင်ပါတယ်) နှင့် mesim မုန့်စိမ်းကိုငါသွန်းလောင်း။ လူသိများသည်နှင့်အမျှ, မုန့်စိမ်းအပူအတွက်ကောင်းစွာထ။ ထို့ကြောင့်, မုန့်စိမ်းရဲ့စွမ်းရည်ဟာပူနွေးမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ ပထမဦးဆုံးအမြင့်မားသည်နောက်တဖန်သူ့ကိုလက်သီးဖြင့်ထိုးနှက်များနှင့်ချဉ်းကပ်ဖို့စွန့်ခွာပြီးနောက်။ ထိုအကိုယ့်ဟာကိုယ်အဆာလုပျ - တစ်ဦးပလတ်စတစ်အိတ်၌ထည့်သွင်းအာလူး, တစ်ဦးဓါးက 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ 3-5 ပေါက်တွေနဲ့မုန့်ဖုတ်ပါစေ။ အာလူးကြီးမားသောမှန်လျှင်, အချိန်ကိုတိုးမြှင့်စေနိုင်သည်။ အခုတော့စင်ကြယ်အေးမြ mince ။ အဆိုပါမှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ဖျက်စီး။ အခုတော့လိမ်အာလူးနဲ့မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီပေါင်းစပ် - အဆာအဆင်သင့်ပါ!
ယခုငါတို့ပြန်စမ်းသပ်ဖို့ go - အတော်ကြာအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်သူတို့ကိုလှိမ့်သောဝက်အူချောင်း, သို့လျှော, သေးငယ်တဲ့အပိုင်းအစကိုချွတ်ခွာ။ တစ်ဦးချင်းစီထိုကဲ့သို့သော workpiece မှာနည်းနည်း stuffing သွင်း ထား. , ဗန်းပေါ်တွင်စွဲစေအစွန်းပေးပို့ပါ။ အနည်းငယ် Patti မှတက်မတ်တပ်ရပ်ပေးခြင်းနှင့်ပတ်သက်ပြီး 15 မိနစ်များအတွက်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်ကွက်လပ်မြင့်တက်နိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက် 180 ° C တို့မှာမီးဖိုတဖို၌အာလူးနဲ့မှိုနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ကုန်ကြမ်းကြက်ဥနှင့်မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန် lubricates ဘယ်အချိန်မှာထိပ်တန်း Brown, pies အဆင်သင့်များမှာ!
ကြော် '' မုန့်ဖုတ် pies နှင့်ချစ်ပ် "
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 500 ml ကို;
- သွေ့ခြောက်သောအစာရှောင်ခြင်း action ကိုတဆေး, - 10 ဂရမ်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- နေကြာဆီ - 60 ml ကို;
- မုန့်ညက်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- mashed အာလူး;
- ဆား, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
နွေး vodichku အတွက်တဆေးကိုငါသွန်းလောင်း, သကြားထပ်ထည့်ရှိသေး၏။ ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့မိနစ် 20 အဘို့အချန်ထားပါ။ ထို့နောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, မုန့်စိမ်း kneading ။ ကျနော်တို့ချဉ်းကပ်မှုကစွန့်ခွာ။ အဆိုပါအဆာ for အေးမြကြောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့နံ့သာမျိုးကို add ကိုမြည်းစမ်းဖို့, mashed အာလူးယူပါ။ အများကြီးသေးငယ်တဲ့ပန်းသီးလိုပဲမုန့်စိမ်းတဖဲ့ကိုချွတ် pinch အနည်းငယ်လမ်းပိုင်းကတစ်ဦး pancake သို့လှည့်။ အာလူး stuffing ထား. , zaschipyvaem အနား။ မုန့်ဖုတ်တွင်မုန့်ဖုတ်စက္ကူ Patti ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချဉ်းကပ်မိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်း, စီတန်း။ အဲဒီနောကျကြှနျုပျတို့သညျသူတို့ကြက်ဥချောဆီနှင့် 25 မိနစ် 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှအပူမီးဖို၌ထားတော်မူ၏။
ကြော် ဖုတ်ကိတ်မုန့် အာလူးနဲ့
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ထိပ်ဆုံးတန်းဂျုံမုန့်ညက် - 3.5 ခွက်;
- ။ ဖုတ်ဆိုဒါ - 1 Tsp,
- kefir - 500 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ။
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းသည်, အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပြီးအာလူး stuffing ချက်ပြုတ်နှင့်တစ်ဦးသန့်စင်သောသို့လှည့်ဖို့အကြောင်း 15 မိနစ်များအတွက်ရပ်တည်ချက်ပေးပါ။ ကြော်ကြက်သွန်, mashed အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ထည့်ပါ။ မျက်ရည်ချွတ်မုန့်စိမ်းတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း မှစ. ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်အတွက်အဆာများနှင့်အနား zaschipyvaem ထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ထိပ်ဆုံးချောဆီကို ruddy ထွက်ကြက်ဥ Patti ရိုက်နှက်, မုန့်ဖုတ်ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာဖြန့ ်. , မိနစ် 30 200 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မုန့်ဖုတ်မှာ။ တဆေး pastries အဖြစ်, pies data တွေကိုစိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောရရှိခဲ့သည်။