ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း - အလွန်မကြာခဏအပြင်မှာချက်ပြုတ်သောဟင်းချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်ပြောင်းဆန်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းချက်ပြုတ်ရန်။
ပြောင်းဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုရှယ်ယာမှာထွက်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားစွပ်ပြုတ် - 400 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- ဝက်ဆီ - 150 ဂရမ်;
- Coop ပြောင်းဆန် - 230 ဂရမ်;
- ဆား;
- ထောပတ် ကသဘာဝ - 200 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
Cube သို့ဖြတ်အဆိုပါသန့်စင်အာလူး။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ, တဦးတည်းအပိုင်းအစပြို melenko နှင့်ကြီးမားသော Chunk သို့ဒုတိယအကြိမ်ဖြတ်။ ဘေကွန် Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါရေနွေးအိုး, ကြမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနဲ့အာလူးထားရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချို့ဆားနည်းနည်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးဖိုပေါ်တွင်ရေနွေးအိုးကိုထားနှင့်တစ်ဦးစေတနာအာလူးမှဆောင်ခဲ့ရမည်။ ကျနော်တို့ကလမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ထဲကယူကျနော်တို့ကိုနှိပ်ပါ။ ယခုငါတို့ဂျုံလောင်းနှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ကြ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိအာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြက်သွန်, ထောပတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့စွပ်ပြုတ်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။
ရွှေသည်အထိ minced ကြက်သွန်နှင့်အတူသီးခြားဒယ်အိုးကြော်အဆီပါ။ အဆိုပါအိုးကင်းနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့ဒယ်အိုးရဲ့ contents ထည့်ပါ။ သီးခြားစီ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ဖြည်းဖြည်းချင်းစိတျလှုပျရှားဖှယျဟာအိုးကင်း, သို့သွန်းလောင်း။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပြောင်းဆန်ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းနှင့်အတူဟင်းချိုဖြန်းခြင်းနှင့်အရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။
ပြောင်းဆန်၏ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း - ကြက်သားနှင့်အတူစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားနေအိမ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
- filtered ရေ - 3 လီတာ;
- ပြောင်းဆန် groats - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း;
- parsley;
- ဆား;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အကြှနျုပျ၏ကြက်သား, အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဆူပြီးနောက်ဆူရေချန်လှပ်ခြင်း, ဖွဲ့စည်းခဲ့ရေမြှုပ်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, အပူကိုလျော့ချခန့် 1.5 နာရီကြာပြုတ်။ 10 မိနစ်မြည်းစမ်းအချို့ဆားကိုထည့်သွင်းချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ကျွန်တော်တို့ဟာဟင်းရည် filter နှင့်ပန်းကန်မှပြန်လာ, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းထုတ်ယူပါ။ ရေနွေးနဲ့ပြုတ်ဟင်းရည်အတွက်ကိုဆေးကြောပြောင်းဆန်လောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိညှဉ်းဆဲ။ ဤအတောအတွင်းကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက် Passeruem ။ ပြုတ်ကြက်သားအရိုးတို့ကိုနှင့်ဖြတ်ကနေလိုသလိုဖြုတ်တပ်လို့ရတဲ့ဖြစ်ပါတယ်။ မုယောနီးပါးဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားထည့်ပြုတ်ဖြစ်တဲ့အခါ။ မြည်းစမ်းအချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ peeled ကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, ပင်ပန်းကြမ်းတမ်းထဲသို့သွင်းထား, နှိုးဆော်နှင့်ပတ်သက်ပြီးမိနစ်များအတွက်ပန်းကန်ပေါ် tomim ။ ထို့နောက်အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်မိနစ် 20 အဘို့အတက်ခြုံများနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် pritrushivaem ။
multivarka အတွက်ပြောင်းဆန်၏ပင်ပန်းကြမ်းတမ်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 400 ဂရမ်;
- အဆီ - 100 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပြောင်းဆန် - 200 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- အာလူး - 200 ဂရမ်;
- ဆား;
- ချော်ရည်စာရွက်;
- အစိမ်းရောင်;
- filtered ရေ - 3 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
Salo တစ်ပြည်နယ် vyzharivaem အဆီ greaves မှဖလား၌ထားကိုအပိုင်းပိုင်း, နှင့် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုအတွက်တူရိယာခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကုန်တယ်ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အသေးစား Cube ကြက်သားရင်သားကိုခွဲ။ ပန်းကန်ထဲမှာအသားထားပါ။ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်နှိုးဆော်သည် multivarku မဆေးကြောပြောင်းဆန်၌အိပ်။ အာလူးကွာ, Cube သို့ဖြတ်ခြင်းနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ကျန်မှပေးပို့ပါ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း, အချို့ဆားထပ်ထည့်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် add, ငရုတ်ကောင်း။ 60 မိနစ် "အအေး" mode ကိုဖွင့်။ ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ကောင်းစွာသူတို့၏စကားများသောချိုး။ အဆိုပါပင်ပန်းကြမ်းတမ်းအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့်ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ 10 မိနစ်နှင့် pritrushivaem ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အဆုံးမှာအတူတူပင် mode မှာဟင်းချက်။