မီးဖုတ်ထားသောကော့

ကော့ကျယ်ပြန့်ချက်ပြုတ်ရာတွင်အသုံးပြုကြသည်ဟုငါးဖမ်းမိသားစုများ၏လူကြိုက်အများဆုံးကိုယ်စားလှယ်တစ်ဦးဖြစ်ပါသည်။ သူမရဲ့ပထမဦးဆုံးနှင့်ဒုတိယပေါင်းစပ်ဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အကြော်နဲ့ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်။ မီးဖို၌ဖုတ်သောအခါမူကားအများဆုံးအရသာနှင့်အများဆုံးအသုံးဝင်ငါးပျက်ကွက်။

ယခုကြှနျုပျတို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမီးဖို၌ကော့၏ပြင်ဆင်မှု၏ရွေးချယ်မှုများထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်းနှင့်မည်ကဲ့သို့အရသာအာလူးနဲ့နို့နှင့်ကင်ပြီးမှပြုလုပ်ဖော်ပြရန်အဖြစ်ခရမ်းချဉ်သီး, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသတ္တုပါးထဲမှာစာရွက်ဆက်ကပ်။

ကော့အာလူး, နို့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့ (လွှာ) - 860 ဂရမ်;
• အာလူး - 1.2 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 140 ဂရမ်;
• တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 60 ဂရမ်,
• ထူသောမုန့် - 120 ဂရမ်;
• Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• ငါးအဘို့အ seasoning (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• နို့ - 395 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူး, နို့နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အတူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်လျှင်ကြောက်စရာကောင်းတဲ့, နူးညံ့ကော့ပြန်သွားလေ၏။ ဝေမျှချပ်သို့ဖြတ်ငါးတန်းပါ, သူတို့ရဲ့ကြီးမားတဲ့အဏ္ဏဝါ, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောငါးအဘို့အ seasoning ၏ဆားနှင့်အတူရာသီ၏စိတ်ကူးကိုအကောင်အထည်ဖော်ပေးရန်, စပ်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်း၏မျက်နှာပြင်အနှံ့အစိတ်အပိုင်းများပွတ်သပ်ဆယ်မိနစ်စိမ်ထားခဲ့။

ကော့ marinated နေစဉ်, ကျွန်တော်တို့ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြကုန်အံ့။ မာဖီနှင့်ခွံတွေကိုဖယ်ရှားဖို့တဝက်ကွင်းသို့မဟုတ် Cube သို့ဖြတ်ရ shinkuem ပါးလွှာချပ်များနှင့်ကြက်သွန်နီသန့်ရှင်းစေ။ အခုဆိုရင်သင်, ထောပတ်တောင်သူလယ်သမားနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာအနည်းငယ်ကြက်သွန်ကြော်လိုအပ်ပါတယ်အာလူးချပ်နှင့်တစ်ဝက်သည်အထိပေါ့ပေါ့ဆားနယ်အချို့ရေတွင်ပြုတ်။

အခုတော့ဖုတ်သို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းများအတွက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာယူမြို့ရိုးတော၌ထားသောနှင့်အစိတ်အပိုင်းများအလွှာသီးနှံများကိုပုံမှစတင်ဖို့စီ sdabrivaya ဆား, ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်တပ်မက်လိုချင်သော။ ပထမဦးစွာအာလူးတစ်အလွှာဖြန့်ဝေ, ပြီးတော့ကြက်သွန်နီနှင့်ငါးကိုအပိုင်းပိုင်းကြော်, ရှိသမျှနို့, အချဉ်မုန့်နှင့်မီးဖို 180 ဒီဂရီအပူပေးပို့ဖို့ထိပ်တန်းပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ဖြည့်ပါ။

ကွန်တိန်နာသတ္တုပါး Blanking တစ်ခုသို့မဟုတ်အဖုံး၏ရှေ့မှောက်တွင်နှင့်လေးဆယ်သို့မဟုတ်ငါးဆယ်မိနစ်သို့မဟုတ်အပြည့်အဝချက်ပြုတ်အာလူးသည်အထိကျင်းပခဲ့တယ်။

သတ္တုပါးထဲမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေနဲ့မီးဖို၌ဖုတ်ကော့၏လွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကော့ (လွှာ) - 990 ဂရမ်;
• သံပုရာ - 80 ဂရမ်,
• အခြောက်လှန်း oregano - ¼ Tsp ;.
• သံလွင်ဆီ သို့မဟုတ်နေကြာ - 55 ml ကို;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 140 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီး - 480 ဂရမ်;
• ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 220 ဂရမ်;
• အံသွားကြီးမားသောကြက်သွန်ဖြူ - 2 PCs ။
• တောင်သူလယ်သမားထောပတ်, ဆီ - 15 ဂရမ်,
• parsley (လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• Powdered အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 2 pinch;
• ကြီးမားတဲ့ပင်လယ်ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကော့ချက်ပြုတ်ဒီ option, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခေါငျးအုံးပေါ်သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌က roasting ပါဝငျသညျ။ ငါးတန်းပါကြက်သွန်ဖြူနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်စိမ်ပြီးဘုရားသခငျ့အရသာဖြစ်လာသည်။

ပန်းကန်လုံးအတွက်စတင်ရန်သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်နေကြာဆီ, အနံ့နှင့်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ အရောအနှော Add သန့်ကြီးနှင့်ဒဏ်ငွေ grater ကြက်သွန်ဖြူအံသွားပေါ် abraded, oregano, ဆား, ငရုတ်ကောင်းအခြောက်များနှင့်ပွတ်မွှေးပစ္စည်းဥစ္စာကိုပြင်ဆင်ကော့လွှာချပ်ရရှိခဲ့သည်။

လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးစက်ဝိုင်း, ဒါမှမဟုတ် Cube, ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းဘူဂေးရီးယား shinkuem သေးငယ်တဲ့ strips တွေသို့မဟုတ် strips တွေခုတ်ဖြတ်သို့နှင့် peeled ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖျက်စီး။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာအသီးအရွက်ချပြီး, ငရုတ်ကောင်း, ဆား, အရသာကုန်တယ် parsley, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်ထောပတ်မုန့်ရဲ့အတွင်းစိတ်ခြမ်းနှင့်အတူအသီးအသီးအပိုင်းအစ coating ပြီးနောက်သတ္တုပါးဖြတ်တောက်ခြင်းအတွက်ထုပ်ပိုး။ ထိပ်တန်းအချပ်စပ်ငါးပေါ်တွင်တင်, သတ္တုပါးအိတ်သို့မဟုတ်စာအိတ်တံဆိပ်ခတ်သုံးဆယ်မိနစ် 185 ဒီဂရီမီးဖိုဖို့အပူတွင်တည်ရှိသည်။

ကော့, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖုတ်, သင်ပန်းကန်မှအစာကျွေးမတိုင်မီ shift, ဒါမှမဟုတ်အနားအားလျော့ပေါ့ပစ်အားဖြင့်သတ္တုပါးကိုတိုက်ရိုက်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။