Coulibiac - ကိုအကောင်းဆုံး option ကိုမြန်မြန်ဆန်ဆန်နဲ့အပြီးအပိုင်ခက်ခဲထင်ဖို့လုံလောက်တဲ့ရ။ ထိုအသားနဲ့အာလူးသို့မဟုတ်အသားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Kulebyaka လျှင်, ဒီမှာမုန့်စိမ်းမုန့်၏အခန်းကဏ္ဍကိုကစားသည်အဘယ်မှာရှိအပြည့်အဝအဓိကဟုတ်ပါတယ်, ပါပဲ။
ဒီနေ့ဘယ်လောက်တဦးတည်းစာရွက်ထဲမှာသားနဲ့အာလူးနဲ့အသားနှင့်မှိုပိုင်နှင့်အတူအသားပိုင်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ပြင်ဆင်ထားရန်သင်ပြောပြ။ ဒါဟာ Kulebyaka လှားပါလိမ့်မယ်။ ကချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါ - သင်မဆိုပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုကျွမ်းကျင်နိုင်ပါလိမ့်မည်။ ဒါကြောင့်, အချက်အပြုတ်အနုပညာစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုအညီအသားနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို?
- Kulebyaka - elongated အသွင်သဏ္ဌာန်တစ်ခုပိုင်, ဒါကြောင့်ပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းတစ်စတုဂံသို့ထွက်လှိမ့်ဖို့လိုတယ်,
- ယင်းပိုင်အဘို့မုန့်စိမ်းထို့နောက်ပိုင်၏ပြင်ဆင်မှုသင်၏အချိန်အများကြီးမယူပါလိမ့်မယ်, ကြိုတင်လုပ်-အဆင်သင့်သို့မဟုတ်ပွငျဆငျကိုဝယ်ခြင်းငှါ သာ. ကောင်း၏;
- စက်ဝိုင်းတဆေးနှင့် puff pastry နှစ်ဦးစလုံးထံမှကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်;
- ယင်းပိုင်အတွက်အဆာမုန့်ညက်တစ်ဇွန်းထပ်ထည့်, အချောင်အဆာအတွက်အဲဒါကိုလျှက်ရှိကြောင်းရပါမည်။
အသားနှင့်အတူကြော်ပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး (နှစ်ခုစာရွက်များ) ။
အဆိုပါ pancakes များအတွက်:
- နို့ - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- minced အသား - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် (အကြီးစား) - 1 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- အလတ်စားအာလူး - 3 PCs; ။
- နို့ - အပိုဒ် 1.5; ။
- parsley;
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုမှာအကြှနျုပျတို့အသားနှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းကိုဇာတ်လမ်းစတင်။
ပထမဦးစွာအဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်အတွက်တစ်ဝက်မီးသီး။ ဘယ်အချိန်မှာ zazolotitsya ကြက်သွန်, ကျွန်တော်တို့ရဲ့အကြိုက်ဆုံးနံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အဖုံးကိုတင်ပါလိမ့်မယ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add ကောင်းစွာရောနှောပြုလုပ်အတွက် minced အမဲသားကို add - ပင်နိမ့်ကျအပူပေါ်ချက်ပြုတ်။
နို့၏အာလူးနှင့် 0.5 ခွက်မျှမျှတတထူငံပြာရည်ပြင်ဆင်နေကြသည်။ အနည်းငယ်ထောပတ်နဲ့ parsley ထည့်ပါ။
မှိုအကြှနျုပျ၏, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် obsushivayut ။ ကျန်ရှိနေသောတစ်ဝက်ကြက်သွန်နှင့်တကွ, ရေနံဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်ရန်လုံလောက်သောရေတိမ်ပိုင်းမှို Cut, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, parsley ထည့်ပါ။ ကြဲကြဲ stuffing လြှငျ, အနည်းငယ်မုန့်ညက်မှိုနှင့်အတူဖြန်း။
ကျွန်တော်တို့ရဲ့ဖြည့်အအေးနေချိန်မှာကျနော်တို့အလွှာပိုင်အဘို့အ pancakes ဖုတ်ဖို့စတင်။
နို့တစ်ခွက်မှာတဦးတည်းကြက်ဥကိုချိုးဖျက်။ မုန့်စိမ်းလွန်းထူမပေးကြောင်းဒါကြောင့်မုန့်ညက်အတွက်ကိုလှိမ့်အဖြစ်ကောင်းစွာတစ်ဇွန်းထဲကနေယို။ ဆားနှင့်အနည်းငယ်သကြား။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ဖုတ် pancakes ။ ကျနော်တို့ကစတုဂံပုံသဏ္ဍာန်ပူးတွဲတစ်ဦးပုံ၌သူတို့ကိုသီးနှံများကိုပုံနှင့်ဂရုတစိုက်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးနှင့်အတူနှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဖြတ်လေ၏။
အခုတော့သင်တို့သည်ငါတို့၏ပိုင်စုဝေးဖို့စတင်နိုင်ပါတယ်။
pancakes - - stuffing - pancakes - မှို - pancakes - mashed - pancakes - မုန့်စိမ်းမုန့်စိမ်း: အဆိုပါအစီအစဉ်ဤကဲ့သို့သောကြည့်ရှုမည်။
puff pastry စာရွက်ကစတုဂံ၏အသွင်သဏ္ဌာန်ပေးခြင်း, အနားမှအလယ်ကနေလှိမ့ pin ကိုအတူလှိမ့်နေသည်။ Expanded စာရွက်အရွယ်အစားမီးဖိုအတွက်ဗန်းအပေါ်ထားရှိရပါမည်။ မုန့်ဖုတ်ဒယ်အိုးနှင့်အတူစီတန်းစက္ကူတစ်ခုကိုလွှဲပြောင်းပါ။
pancakes အနားတဝိုက်နေရာလွတ်ကျန်ရစ်သည်စမ်းသပ်မှု၏တစ်ခုလုံးကိုအရှည်ကျော်တဦးတည်းအလွှာအတွက်အဆင်သင့်ထားကြ၏။ အခုတော့ညင်ညင်သာသာအင်္ကျီ pancakes ဖို့ pancakes ၏အစွန်းထဲကရတဲ့မဟုတ်, ပိုကောင်း gelled ဖို့မိမိလက်ချုံ့အနည်းငယ် minced အသားတစ်အလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ ဒါ့အပြင်အပေါငျးတို့သအလွှာနှင့်အတူလာကြ၏။
puff pastry ၏ဤ multilayer ဖွဲ့စည်းပုံမှာပြောက်ကျားဒုတိယစာရွက်အားလုံးသည်ကျွန်ုပ်တို့၏ပိုင်၏အပြည့်အဝအမြင့်ဖုံးကွယ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်ဖို့ပထမဦးဆုံးစာရွက်ထက်ပိုမိုကျယ်ပြန်နှင့်ကြာကြာထွက်လှိမ့်။ အခမဲ့အနား crimped နှင့် zaschipyvaem ။
အခုဆိုရင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Kulebyaka တစ်ဦး preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌စေလွှတ်လျက်, ရွှေအပေါ်ယံလွှာသည်အထိအဲဒီမှာစိတ်ပျက်။ အံသွားအတူမုန့်များအတွက်အထူးဓါးနှင့်အတူပိုင် puff pastry ဖြတ်ယူပါ။ ကျနော်တို့သူမ၏နှိပ်စက်ပါဘူး, နှင့်ပြီးသားထို့နောက်သင်တစ်ဦးသာမန်ဓါးကိုင်စွဲနိုငျသညျ, ထိပ်ပိုင်အပေါ်ယံလွှာကိုမြင်လျှင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
သငျသညျအသားနှင့်အတူပိုင်စာရွက်ကျွမ်းကျင်ကြပါပြီ, အခုကဲ့သို့သော toppings, မဆိုပေါင်းစပ်အတူကဖုတ်နိုင်ပါတယ် ငါး ။