ဤတွင်အချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများများမှာ ပြည်ကြီးငါး၏သုပ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ။ သူတို့ဟာဿုံအားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်မှာအလှဆင်ခြင်းနှင့်ရှည်လျားသည်၎င်း၏မူလအစနဲ့မနှိုငျးယှအရသာအဘို့သင့်ဧည့်သည်များအားဖြင့်ကိုအောကျမေ့ပါလိမ့်မည်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Funchoza နှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Funchoza - 150 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ပြည်ကြီးငါး - 200 ဂရမ်;
- ။ နံနံစေ့ - 1 Tsp,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ။ ရှလကာရ - 1 Tsp,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံနံ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ခေါက်ဆွဲဆူရေနှင့်အတူဖြည့်ပါနှင့်အတိအကျ 3-5 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ အဲဒီနောကျ foldable ဦး colander နှင့်ယိုရေပေးပါ။ ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နဲ့သခွားသီးစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်ဒဏ်ငွေ strips တွေနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, သို့ခုတ်ဖြတ်။ နူးညံ့သော shinkuem strips တွေသည်အထိပြည်ကြီးငါးနှင့်အနာစိမ်း။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned နက်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပေါင်းစပ်, ရှာလကာရည်, ပူရေနံ, သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားရောနှောနှင့်တစ်နာရီခန့်အဘို့အစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ပေးသွန်းလောင်း။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏ကြော်သုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်;
- အာလူး - 300 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ - 0.5 v ။ ;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 180 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး,
- ဇီယာစေ့။
ပြင်ဆင်မှု
ရေအေးအတွက်အအေးခံခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းချက်ပြုတ်ကြက်ဥ, သည်အထိအာလူး, မုန်လာဥနီများနှင့်အနာစိမ်း။ သေးငယ်တဲ့ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ပြည်ကြီးငါးလက်ဆေး, လုပ်ငန်းစဉ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာပစ်, တစ်ဦး colander 3 မိနစ်နှင့်အနှစ်သက်ဆုံးလိုက်ယူခြင်းဖြစ်သည်။ ထိုအခါသူတို့ကို obsushivayut အအေးနှင့်ကျွန်တော်တစ်ဦးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာ shift ။ အာလူး, မုန်လာဥနီနှင့်သခွားသီးကိုလည်း shinkuem Cube ။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့်ထုခုတ်။ အခုတော့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise မြည်းစမ်းကုန်တယ်ဇီယာစေ့နှင့်ဖြန်းများနှင့်ရောနှောဖို့ဝတ်ဆင်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများပေါင်းစပ်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြည်ကြီးငါး၏နွေးထွေးသောသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်တဲ့နာနတ်သီး - 1 pc; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့နံနံ - 2 sprig;
- ပြည်ကြီးငါး - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဂျင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငါးငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး,
- ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ငရုတ်သီးဆော့စ် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဘူဂေးရီးယားအစိမ်းရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
နာနတ်သီး တစ်ဝက်တွင်ဖြတ်, တစ်ဇွန်းနှင့်အတူအလယ်တန်းကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ဇာတိပကတိ၏အလိုကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့။ ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်း, peeled ဆေးကြောခြင်းနှင့်ခုတ် melenko ။ ပြည်ကြီးငါးကိုဆေးကြောခြင်းနှင့် shinkuem ကွင်း။ ကျနော်တို့ဒယ်အိုးထားပန်းကန်မှာထောပတ်အနည်းငယ်လောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဂျင်းကိုလောင်း။
ပေါ့ပေါ့တန်တန်ကြော်သည်, ပြည်ကြီးငါး add အချို့ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့အတိအကျ 1 မိနစ် passeruem ။ ဤအတောအတွင်း, ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်နီ, လုပ်ငန်းစဉ်အားဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုလျှော်သေးငယ်တဲ့ Cube သို့သူတို့ကိုငါဖျက်စီးနှင့်ပြည်ကြီးငါးဖို့ဒယ်အိုးမှထည့်ပါ။ 3 မိနစ်, မီးထဲကအရာအားလုံး shoot နာနတ်သီးတစ်ပန်းကန်ထဲသို့ contents တွေကိုပြန့်နှံ့, ထိပ်ကုန်တယ်ပျော့ဖတ် add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောကဝတ်ပြုကြလော့။
ပြည်ကြီးငါးသုပ်, arugula နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆလတ် - 1 စည်း;
- ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီး - 350 ဂရမ်;
- arugula - 125 ဂရမ်;
- သံပုရာ - 0.5 ps; ။
- နှမ်းရေနံ - 2 Tsp ;.
- သံပုရာအခွံ - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း;
- သံလွင်ဆီ - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
pialki အတွက် marinade ရောနှောအားလုံးကိုပါဝင်ပစ္စည်းများသူတို့ကို defrosted calamari ကွင်းဖြည့်ပါ။ မိနစ် 30 ပြီးနောက်အကောင်းတစ်ဦးဒယ်အိုးပေါ်မှာ 2 မိနစ်အဘို့အပြည်ကြီးငါးကြော်။ ဆလတ်ကိုဆေးကြော, လက်ချယ်ရီခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြည်ကြီးငါး, အ arugula add တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပစ်, ခြိုးဖောကျနေကြသည်။ ကျွန်တော်တို့သည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဆေးထည့်သုပ်ရောမွှေ, နှမ်းထောပတ်လောင်းသံပုရာ zest နှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်နောက်တဖန်ရောမွှေပါ။