မီးဖို၌ Pangasius တန်း

မီးဖို၌ငါး - ကအသုံးဝင်အရသာနှင့်လွယ်ကူပါတယ်။ ဘယ်လိုယခုမေးလျှောက်, မီးဖို၌ pangasius တန်းချက်ပြုတ်ရန်။

မီးဖို၌သတ္တုပါးအတွက် Pangasius လွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
• ဆား;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ငါးခူတန်း - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 120 ဂရမ်;
• ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

Pangasius တန်းပါရေခဲသေတ္တာထဲမှာ defrost နှင့် 5 အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ဖို့။ မုန္လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ဖျက်စီး, နှင့်ကြက်သွန်နီစက်ဝိုင်းခြမ်း shinkuem ။ သတ္တုပါးတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းတွင်လွှာ, ဆား, နံ့သာမျိုးကို pritrushivaem ဖြစ်လျှင်, ကြက်သွန်နီထားတော်မူ၏။ ထိုအခါမုန်လာဥထွက်အိပ်လေ၏။ ဤဖြစ်စဉ်အားလုံးသည်သတ္တုပါးပတ်ရစ်လျက်ရှိသည်။ Pangasius ထို့နောက် 20 ခန့်မိနစ်မီးဖို၌ဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူလွှာ, ထိုသတ္တုပါးပြသရန်, pritrushivaem ဒိန်ခဲနှငျ့သငျလငျပနျး၌ပေါ်တွင်တင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူငါးမျှားနှင့်အစေခံရန်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည့်အခါနှင့်ပတ်သက်ပြီး 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

အာလူးနဲ့မီးဖို၌ Pangasius တန်း - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငါးခူတန်း - 500 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 180 ဂရမ်;
• ဆား;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

Pangasius ငါ၏အ, obsushivayut, ဆား, နံ့သာမျိုးကို pritrushivaem ငါးတန်းပါ။ သန့်အာလူးချပ် Shinkuem ။ ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအကွင်း shinkuem ။ အာလူး pritrushivaem တစ်မုန့်ဖုတ်အလွှာအပေါ်ပျံ့နှံ့အချို့ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ထိုအခါကြက်သွန်, ငါးတစ်အလွှာထားပါ။ လွှာသည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်ခံရနိုင်ပြီး, သငျသညျလုံးဝထားနိုင်ပါတယ်။ ထို့နောက်တဖန်ကြက်သွန်နီ, အာလူး, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။ နောက်ဆုံးအလွှာပြန့်ပွားခရမ်းချဉ်သီး။ ကောင်းပြီ, Mayonnaise နှင့်အတူထိပ်တန်းလူးနာရီဝက်အဘို့ 180 ဒီဂရီမှာသတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထို့နောက်သတ္တုပါးကိုဖယ်ရှားအာလူးအခြား 5 မိနစ်နှင့်အတူဒိန်ခဲနှင့်မီးဖို၌မုန့်ဖုတ် pangasius တန်းနဲ့ကောငျးတဲ့ပန်းကန်နှင့်အတူဖြန်း။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူမီးဖို၌ Pangasius တန်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• Pangasius တန်း - 3 PCs; ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• သံပုရာအလတ်စားအရွယ်အစား - 1 pc; ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးခူတန်းအချို့ဆားထပ်ထည့်, (မိုက်ခရိုဝေ့၏အသုံးပြုမှုကိုမပါဘဲ) သဘာဝကျကျ thawed, ငရုတ်ကောင်း pritrushivaem ကောင်းစွာရေလောင်းသောသံပုရာဖျော်ရည်နှင့်စိမ်ရန်မိနစ် 20 အဘို့ချန်ခြွင်းခဲ့ကြသည်။ ထိုအတောအတွင်း shinkuem ကြက်သွန်ကွင်း၌တည်၏။ ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရန် 5 မိနစ်အဘို့ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ တောငျးဆိုခကျြတွင်ပြုလုပ်ရှင်သန်ရန်ရှာလကာရည်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူဖြန်းနိုင်ပါသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးတစ်ဒဏ်ငွေ grater သို့ပါးလွှာကွင်း, ဒိန်ခဲနှင့်မြေပြင်သို့ခုတ်ဖြတ်။ pre-အမဲဆီ form မှာကြက်သွန်နီဖြန့်ဝေဖြစ်လျှင်, Marine တန်းထားပါ, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဤအားလုံး၏ထိပ်ပေါ်မှာကောင်းစွာနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်းဖြစ်ပါတယ်။ 190 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 အဘို့အမီးဖို၌တန်းငါးခူ။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!