အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာအမဲသားအသည်းသာမန် kebabs အောင်ဘို့စုံလင်သည်။ အဆိုပါပန်းကန်မွှေး, အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကလှည့်နှင့်ကြက်သားများနှင့်ဝက်သားတစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်။
ကြော် kebab အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 985 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- နံ့သာမျိုး,
- Mayonnaise - 25 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
Marine skewers, အမဲသားအသည်းမီ, သုတ်ခြင်းနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်။ လက်ကိုင်ညွှတ်, shinkuem တစ်ဝက်ကွင်းနှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်။ ယင်းနောက်မြည်းစမ်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောနှောဖို့နံ့သာမျိုးနှင့် Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သွန်နီ, ရာသီပစ်ဒယ်အိုးထဲမှာချပ်အိပ်လေ၏။ နာရီအနည်းငယ် Pickle နှင့်အပြိုင်ညှိ BBQ ၌တည်၏။ အဆိုပါမီးခဲနီပူတဲ့အခါကျနော်တို့ skewers နှင့်ကြော်ကင်အညိုရောင်ပေါ်တွင်အပိုင်းပိုင်းထားတော်မူ၏။
စပျစ်ရည်ကို marinade အတွက် Skewer အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 1350;
- ကြက်သွန်နီ - 165 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 145 ml ကို;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 130 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 10 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 135 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကင်အားရစရာအသည်းအဘို့, ချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထွက်အိပ်လေ၏။ ထို့နောက်ပစ်စပျစ်ရည်, ဆီ, ရှလကာရည်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုငါသွန်းလောင်း, ကြက်သွန်နီ, လိုက်သည်ကိုကွင်းပစ်။ သတင်းစာမှတဆင့်ကြက်သွန်ဖြူ peeled အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, နှိုးဆော်ဖျစ်ညှစ်။ နာရီအနည်းငယ် Pickle, ပြီးတော့ကျနော်တို့ skewers အပေါ်အပိုင်းပိုင်းဝတ်နှင့်မီးခဲကျော်ကသူတို့ကိုကြော်။
မှိုနှင့်အတူ Skewer အမဲသားအသည်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 990 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 305 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 105 ဂရမ်;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 205 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 10g;
- စမုန်ဖြူ - 3 အကိုင်းအခက်,
- မီးသီး - 0.5 ps; ။
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ကို;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်ငရုတ်ကောင်းလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ အသည်းအားရစရာ, ချပ်ခုတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာထွက်အိပ်လေ၏။ , စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်းနေတဲ့ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်နှင့် peeled ကြက်သွန်နီ, ကုန်တယ်ကွင်းပစ်။ နံ့သာများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားနှင့်အတူ seasoned သံလွင်ထောပတ်နဲ့ပန်းကန်ရဲ့ contents လောင်း။ ဂရုတစိုက် Pickled နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အ skewers ထို့နောက်မွှေးအရည်ပယ်လောင်းနှင့်အသည်းပဝါနှင့် obsushivayut ပေါ်တွင်လဲလျောင်း။ ထို့ပြင် skewers အပေါ်ချပ် Don ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပြောင်း, မီးသွေးအညိုရောင်ပေါ်တွင်ဆားနဲ့ကြော် kebab နှင့်အတူဖြန်း။
ဘေကွန်နှင့်အတူအမဲသားအသည်း၏ skewers ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအရသာ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအသည်း - 885 ဂရမ်;
- အဆီ - 365 ဂရမ်;
- kefir - 65 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုး,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 15 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
အသည်းဟာဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ကြက်သွန်နီ add, ကွင်းကုန်တယ်။ ပြီးနောက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပစ်နံ့သာများနှင့်ရေနံနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်အတွက်သွန်းလောင်း။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, ရှိသမျှရောနှောရေခဲသေတ္တာထဲမှာချဉ် 5:00, ပြီးတော့ကျနော်တို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်ဘေကွန်နဲ့ကြော်၏သေးငယ်တဲ့အချပ်များတွင်အသည်းတဖဲ့နှင့်အတူပြောင်း, skewers အပေါ်ထားတော်မူ၏။