ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - လူအတော်များများဟင်းလျာများ၏ပြင်ဆင်မှုတစ်ခုမရှိမဖြစ်အစိတ်အပိုင်း, သူတို့ကိုတစ်ဝိသေသအရသာ, အနံ့နှင့်အရောင်ပေးခြင်း။ စည်းကမ်းအတိုင်း, ကုန်ပစ္စည်းထုတ်လုပ်သူများ၏အဆိုပြုဗားရှင်းသံသယဖွဲ့စည်းမှု၏ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အရသာဝေးစံပြကနေဖြစ်ပါတယ်။ ဆင်းရဲသောသူကိုအရည်အသွေးထုတ်ကုန်၏အသုံးပြုမှုကိုအောင်မြင်ဖို့ရှောင်ကြဉ်ပါနှင့်, ခရမ်းချဉ်သီးမိမိတို့ကိုယ်ကိုပြင်ဆင်ပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပြင်ဆင်နေကျနော်တို့ချင်ပါတယ်ကဲ့သို့အစာရှောင်သည်မဟုတ်, အလွန်ကြီးစွာသောရလဒ်အပြည့်အဝအချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုများအတွက်အစားထိုးချေ။
- အဆိုပါ preform လိုချင်သောအထူဖို့ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ဆူပွက်နေဖြင့်ဂန္ထဝင်နည်းပညာကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
- 12-14 နာရီဆွဲထားသောတစ်ရှူးအိတ်သုံးပြီးပဏာမ ottsezhivanie ခရမ်းချဉ်သီးအခြေစိုက်စခန်းများအရှိန်အဟုန်မြှင်။
- ပိုမိုမြန်ဆန်ချက်ပြုတ် preform များအတွက်နောက်ထပ်နည်းလမ်း - ကိုပြင်ဆင်ချက်ပြုတ်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုခုခံကာကှယျသာဒယ်အိုးထူပျော့ဖတ်ထွက်ခွာတစ်ပိုက်နှင့်အတူကြည်လင်သောအရည် decant ။
- သင့်ကိုယ်ပိုင်တို့လက်ဖြင့်လုပ်သောခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအပိုမရှိနှင့်အတူတစ်ဦးဖော့ဆို့ဖြစ်, သို့မဟုတ်စာရွက်အညီအရသာနှင့်ပြည့်စုံနိုင်ပါ။
လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးခရမ်းချဉ်သီးငါးပိချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အားလုံးသည်မရှိဘဲချက်ပြုတ်သဘာဝလတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဓလေ့ထုံးတမ်းအစားအသောက်၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများအသွင်ပြောင်းခြင်းနှင့်အဆိုပါဝယ်ယူထုတ်ကုန်နှင့်မတူဘဲ၎င်းတို့၏သာအသုံးပြုမှုကိုဖြည့်ပါ။ အဆိုပါကုန်ကြမ်းပိုကောင်း preform ၏ချက်ပြုတ်အချိန်ကိုအတိုကောက်တံ့သောခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မရလည်း fleshy အရည်ရွှမ်း, အသုံးပြုကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 10 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ရှက်သို့မဟုတ်ချပ်သို့ဖြတ်ထားတဲ့ကြွေအိုး၌နေရာချခြင်းနှင့်ပျော့နှင့် delamination ခွံသည်အထိပြုတ်။
- မျိုးစပါးနှင့် peels ခွဲထုတ်တစ်ဒဏ်ငွေဆန်ခါတစျဆငျ့ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် Triturated ။
- လိုချင်သောအထူဖို့အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူရရှိလာတဲ့ပျော့ဖတ်ပြုတ်, ပို. ပို. အဖြစ်ထူနှိုးဆော်လျက်ရှိသည်။
- ပူထူငါးပိနွေးစောင်အောက်မှာမြုံအိုးသို့ပြန့်နှံ့တင်းကျပ်စွာတံဆိပ်ခတ်ကာ inverted form မှာနေရာချနေပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးကနေမသာကွပ်မျက်ခံရခံရနိုငျသောစာရွက်။ စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီးကဒီရည်ရွယ်ချက်မဟုတ်ဘဲပုံမှန်ထက်လျော့နည်းများအတွက်သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ အဆင်သင့်တပ်မက်လိုချင်သောအဖြစ်ထုတ်ကုန်ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာခေါက်ဆွဲ feed ကို, အသား, ငါး, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများနှင့်အခြားဟင်းလျာများအဘို့ကြီးစွာသောငံပြာရည်ပေးရန်အရသာရာသီနှင့်နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး - ရရှိနိုင်မည်မျှရှိ၏
- ကြက်သွန်ဖြူနံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါအရေခွံကနေကိုစင်ကြယ်စေစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး။
- စင်ကြယ်သောတစ်ဦး Blender အတွက်အသီးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီးထဲမှာစည်သွတ်သုံးပြီးအခါသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူအသုံးပြုကြသည်။
- ဒဏ်ငွေဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မတစ်ဦးထက်ပိုသောယူနီဖောင်းအလေးချိန်ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရရှိရန်။
- တစ်ဦးက mash မီးကွန်တိန်နာနှင့်အစိုဓာတ်နှင့် thickened အစုလိုက်အပြုံလိုက်အများစုအငွေ့ပျံဖို့ပြုတ်။
- စပ်နှင့် piquant optional ကိုသည် Added ။
- ခရမ်းချဉ်သီး Prokip 7-10 မိနစ် paste ပြီးတာနဲ့သူကအအေးအပူထုပ်တစ်မြုံထုပ်ပိုးအတွက်တံဆိပ်ခတ်ခဲ့သည်။
တူရကီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
တူရကီအတွက်အိမ်မှာအိမ်ရှင်မကိုပြင်ဆင်ထားတဲ့ခေါက်ဆွဲ, - တစ်ဦးချင်းချက်ပြုတ်နည်းပညာတူရကီ salcha ရှိပါတယ်။ ဒီထုံးစံ၌အစိုဓာတ်၏နေရောင်နဲ့ရေငွေ့ပျံများတွင်ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက်၏သဘာဝခြောက်သွေ့အတွက်ထူးခြားတဲ့စာရွက်။ အဆိုပါရှည် workpiece အတွက်လုပ်ငန်းစဉ်သည်, ဒါပေမယ့်ရလဒ်သကဲ့သို့သင်တို့လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအပေါငျးတို့သဗီတာမင်နှင့်အရသာထိန်းသိမ်းတဲ့သဘာဝအထုတ်ကုန်ရနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 20 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 2 ကြီးမားတဲ့လက်ဆွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- မှည့်သောခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြော obsushivayut နှင့်ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်, အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. နေကြသည်။
- အနည်းငယ်ဆားဖြန်းဆွတ်ခြင်း, ကြွေအင်တုံဖြတ်တောက်မှုအတွက်ခေါက်နဲ့ 2 ရက်ကြာနေထဲမှာစွန့်ခွာ, အကြိမ်ပေါင်းများစွာတစ်ရက်နှင့်လက်တို့ကိုဆန့်တွေအများကြီးနှိုးဆော်။
- တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated ထို့နောက်ပီယပ်ခရမ်းချဉ်သီးအစုလိုက်အပြုံလိုက် Blender နဲ့။
- evaporating ကနေအစိုဓာတ်ကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့မကြာခဏနှိုးဆော်, စင်ကြယ်သောအိုးသို့မဟုတ် Tray ထဲမှာကိုပြင်ဆင်ခြင်းနှင့်အခြား 4-5 နေ့ရက်ကာလအဘို့နေရောင်ထဲမှာထည့်သွင်း Shift ။
- အဆင်သင့်တာကခရမ်းချဉ်သီးငါးပိမြုံအိုးသို့ပြောင်းရွှေ့။
- အဆိုပါ calcined ၏ထိပ်ပေါ်မှာသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ဇွန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီချအအေးနှင့်အအေး preform အတွက်တင်လိုက်တယ်။
အီတလီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - စာရွက်
လတ်ဆတ်တဲ့ခရမ်းချဉ်သီးများ မှလွဲ. အီတလီခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအိမ်မှာစာရွက်မကြာခဏဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ပုံစံအတွက်ဆားနှင့်အရသာလည်းပါဝင်သည်: ပင်စိမ်း, oregano, စမုန်ဖြူသို့မဟုတ်အထူးအီတလီရောနှော။ ထို့ပြင်ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အလိုရှိသောအဖြစ်အချို့သောကိစ္စများတွင်သံလွင်ဆီ, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ကြေမွကြက်သွန်ဖြူတို့ပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 10 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ကြက်သွန်နီ - 1-2 pc; ။
- အီတလီအခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 150 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ချပ်သို့ဖြတ်ဆူပွက်သည်အထိအလတ်စားအပူကျော် pripuskayut တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated 15 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်။
- ထို့နောက်စွန့်ပစ်ထားတဲ့ထောပတ်နှင့်ခွဲကြက်သွန်ဖြူသွားများအတွက်ကြော်ကြက်သွန်နီ။
- စင်ကြယ်သောရရှိသောနှိုးဆော်ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်သည်အထိဆက်ပြောသည်နှင့်ပြုတ်ခဲ့သည်။
- နောက်ပိုင်းမှာမြုံဘဏ်များအတွက်တိုးချဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 5 မိနစ်ခန့်နှင့်အတူအနံ့ကြိုတင်ပြင်ဆင်အီတလီခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်။
အမဲသားကို grinder မှတဆင့်ဆောင်းရာသီတွင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - စာရွက်
အချောထုတ်ကုန်မျိုးစပါး၏ရှေ့မှောက်တွင်ရှုပ်ထွေးဖို့မဖြစ်တယ်ဆိုရင်, စာရွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိကိုအလွန်ရိုးရှင်းစွာဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးချန်လှပ်ခြင်းဖြင့်ရိုးရှင်းသောနှင့်ငွီးငှေ့ဖှယျကြိတ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကိုရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ အဆိုပါ workpiece ၏ texture, မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုနှင့်အတူတပ်မက်လိုချင်သောအထူဖို့ uvarivaya အလွှာကိုမြည်းစမ်းဖို့ချိန်ညှိနေသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါဆေးကြောခရမ်းချဉ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နှင့်ဘောဇဉ် grinder ရှောက်သွားနေကြသည်။
- တစ်ဦးကြွေကွန်တိန်နာအတွင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်သွန်းလောင်းနှင့်အနည်းဆုံးထက်ဝက်အားဖြင့်ပြုတ်, ပြီးစီးအချို့ဆားထည့်ပါ။
- အချောပူပိတျထားသော ဆောင်းတွင်းများအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ အအေးတစ်ဦး inverted form မှာထရစ်ပတ်မြုံအိုးထဲမှာ။
စပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
အိမ်တွင်ကိုပြင်ဆင်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိအားလုံးသည်၏အမြိုးမြိုးဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဖြည့်နှင့် zest ၏ပြတ်သားခြင်းမရှိဘဲဂန္ထဝင်အရသာဖြစ်နိုင်သည်။ ဖွဲ့စည်းမှုအတွက် Add မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ငရုတ်သီးသီးတောင့်အဖြစ်အဆင်သင့်နှင့်အဖွာတစ်ခုသို့မဟုတ်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ညှစ်နိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 1,5-2 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1.5 Tsp သို့မဟုတ်အရသာ ..
ပြင်ဆင်မှု
- ထို့နောက်တစ်ဦးဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated 15 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီး, အဘို့ကိုခွဲခြင်းနှင့်ပြုတ်။
- Added စင်ကြယ်သောငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်လိုချင်သော texture နဲ့သိပ်သည်းဆရရှိရန်နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အပြုတ်သည်။
- ပိုးကွန်တိန်နာအတွင်း corked ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိစူးရှသော။
ရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလအဘို့ရှာလကာရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
တစ်ဦးထက်ပိုတစ်နှစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ရှာလကာရည်, ပင်အခန်းအပူချိန်မှာအိမ်တွင်ထားရှိမည်လိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်အောက်ပါစာရွက်ရိတ်သိမ်းသဖြင့်အသားများနှင့်အခြားထုတ်ကုန်များဟင်းလျာများကိုဖြည့်ရန်အလွန်သင့်လျော်သောအရာ, သဟဇာတအရသာဖြစ်လာပြင်ဆင်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံဖြစ်လိမ့်မည် , ပီဇာငံပြာရည် ခေါက်ဆွဲ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 6 ကီလိုဂရမ်;
- ကြမ်းဆား - 1.5 v ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- acetic acid ကို - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဆေးကြောခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး 15 မိနစ်ပြီနောက်ဟင်းနှင့်အနာစိမ်း၌အိပ်။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှောတစ်ဦးဆန်ခါရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။
- ဆားထက်ဝက်အားဖြင့်အသံအတိုးအကျယ်ကိုလျှော့ချဖို့နှိုးဆော်နှင့်အတူပြုတ်ရလဒ်စင်ကြယ်သော, သကြား, ထည့်သွင်းထားသည်။
- 5 မိနစ်အဘို့ရှာလကာရည်အသားပြုတ်ငါးပိလောင်းနှင့်တံဆိပ်ခတ်။
ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - စာရွက်
အိမ်လုပ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကချက်ပြုတ်စားခြင်း, အပိုအရသာ, ပြတ်သားနှင့် piquancy ရရှိသွားတဲ့။ အဆိုပါ preform ၏ထိုကဲ့သို့သောဖွဲ့စည်းမှုခုနှစ်တွင် borsches, စွပ်ပြုတ်နှင့်အခြားဟင်းလျာများဖြည့်စွက်, ဝက်အူချောင်းများအတွက်စံပြဖြစ်ပါတယ်။ အချော workpiece အရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းသို့မဟုတ်ဘဏ်တွေအတွက်ဖော့ဆို့ဖြစ်သကဲ့သို့စွန့်ခွာနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 8 ကီလိုဂရမ်;
- 2 အကြီးအကဲများ - ကြက်သွန်ဖြူ။
ပြင်ဆင်မှု
- Pripuskayut တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိခရမ်းချဉ်သီး diced ။
- ရလဒ် mash တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် prepurified နှင့်ညှစ်ထည့်ရန်။
- တစ်ဦးကအဆိုပါပန်းကန်ပေါ် workpiece နှင့်အတူအိုးများနှင့်ထူနှင့်အစိုဓာတ်ကိုအများစုအငွေ့ပျံသည်အထိတစ်သုတ်၌၎င်း, မကြာခဏလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာပြုတ်။
- အဆင်သင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိဆောင်းရာသီကိုတံဆိပ်ခတ်နေသည်။
ချိုမြိန်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
လာမယ့်ဆေးညွှန်းအဘို့အိမ်မှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုနည်းပညာ၏စည်းကမ်းချက်များ၌ယခင်ဗားရှင်းကနေအများကြီးကွဲပြားခြားနားသောသည်မဟုတ်, အနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောရလဒ်ရှိပါတယ်။ သကြား preform ထည့်သွင်းခြင်းအားဖြင့်, အထူးသဖြင့်အစားအစာအမျိုးမျိုးတို့ကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်နေရာတစ်နေရာမှဖြစ်လိမ့်မယ်လို့တစ်ဝိသေသချိုရရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 ကီလိုဂရမ်;
- ကြီးမားသော Non-iodized ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- ရှာလကာရည် 6% - 100 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်မီးသီးနှင့်အတူဆေးကြောလှီးခရမ်းချဉ်သီး 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်သင့်လျော်သောကွန်တိန်နာများနှင့်အနာစိမ်းအတွက်ချထားပါသည်။
- တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Triturated ။
- အထူသည်အထိပြုတ်ဖို့ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သော။
- သံဗူးအတွက်တံဆိပ်ခတ် 5-7 မိနစ်, များအတွက်ခေါက်ဆွဲတက်နွေး, သကြား, ဆား, ရှာလကာရည်ထည့်ပါ။
ပြင်းအားခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
အထူးသဖြင့်စုစည်းနှင့်သိပ်သည်း ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိခရမ်းချဉ်သီး အိမ်တွင် - တိုင်းအိမ်ရှင်မတစ်အိပ်မက်။ အဆိုပါလိုချင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရရှိရန်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျအောက်မှာသာရှည်လျားပင်ပန်းတယ်ကြွက်ကြွက်ဆူသောအားဖြင့်ပန်းကန်အလွတ်ဖက်ရှင်အပေါ်တစ်ဦးစုံလင်သော texture အောင်မြင်ရန်။ ဒါဟာမီးဖိုတဖို၌ခရမ်းချဉ်သီးကိုချက်ပြုတ်၏တာဝန်ရိုးရှင်းစွာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 5 ကီလိုဂရမ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, ကိုဆေးကြောဖြတ်တဲ့ဆန်ခါတစျဆငျ့ triturated 15 မိနစ်, ပြုတ်ရသည်။
- ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောအခြိနျမှနျမှနှိုးဆော်, 4-5 နာရီများအတွက် 160 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌တစ်ဦးမှိုသို့မဟုတ်နက်ရှိုင်းသောမုန့်ဖုတ်ဗူးခွံနှင့်အပူသို့သွန်းလောင်းဖြစ်ပါတယ်။
- အချောငါးပိမြုံဘဏ်များသို့ထုပ်ပိုးထားသည်။
multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
ပြင်ဆင်နေမူလတန်း multivarka အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ ။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်နိုင်ပါလိမ့်မည်လိုအပ်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏နံပါတ်လျှော့ချရန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာအရည်၏ရေငွေ့ပျံ၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ခရမ်းချဉ်သီး။ ဒါဟာအဖုံးပွင့်လင်း device ကိုစောင့်ရှောက်ရန်အရေးကြီးပေသည်။ ယင်း၏ဆန္ဒရှိထူပေါ် မူတည်. လွတ်လပ်စွာဆုံးဖြတ်ထားအချိန် workpiece ဟင်းချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- iodized ဆားမဟုတ်ပါဘူး - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ခရမ်းချဉ်သီး, အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတရားစွဲဆိုနဲ့ 30 မိနစ်ပိတ်လိုက်အဖုံးနှင့်အတူ "သတ်" ပေါ်တွင်ထားရှိမည်။
- တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ Triturated အစုလိုက်အပြုံလိုက်, အလိုရှိသောသိပ်သည်းဆသည်အထိဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူ "မုန့်ဖုတ်" ကိုပြုတ်ထားတဲ့ပန်းကန်စင်ကြယ်သောအသီးဖျော်ရည်, ပြန်သွားကြ၏။
- အချို့ဆားငါးပိတစ်မြုံထုပ်ပိုးအတွက်တံဆိပ်ခတ်နေသည်ထည့်ပါ။
တစ်ဦးဖိအား cooker ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ
တစ်စက်မှုဖိအား cooker ထဲမှာခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ပြင်ဆင်မှုသောအရည်၏ရေငွေ့ပျံဖို့ဖွင့်အဖုံးနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရန်လိုအပ်သည်ကတည်းကသမားရိုးကျဒယ်အိုးထဲမှာပြသနာတွေသောတဦးတည်းအနေဖြင့်ကွဲပြားခြားနားမထားဘူး။ လျှပ်စစ်ပစ္စည်းအစဉ်အလာတစ်ဦးဆန်ခါတဆင့်မြေနှင့်ပြီးသားပွင့်လင်းစက်ကိုအဖုံးပြုတ်ထားတဲ့ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်, steaming နှစ်ကြိမ်လုပ်ငန်းစဉ်အရှိန်မြှင့်နိုင်ပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, သကြား iodized သည်မဟုတ် - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်ကိုဆေးကြော, ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိတစ်ဖိအား cooker နှင့်အနာစိမ်း၌အိပ်။
- တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့တိရစ်ဆာနျဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်း, အလိုရှိသောအထူဖို့ချက်ပြုတ်ကိတ်မုန့်နှင့်အ mash ပစ်။
- သံဗူးအတွက်တံဆိပ်ခတ်ပုံးရည်, add, ဆား, သကြားကိုမြည်းစမ်းဖို့ငါးပိမှဆက်ပြောသည်။