ကြက်ဥနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင် - တိုတောင်းတဲ့သရေစာ, နံနက်စာသို့မဟုတ်နေ့လယ်စာအဘို့အပြီးပြည့်စုံသော။ လူအတော်များများဟာဘယ်လိုအကောင်းဆုံးကြက်ဥနှင့်အတူတစ်သားညှပ်ပေါင်မုစေရန်သင့်အားပြောပြနိုင်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောမုန်၏ပြင်ဆင်မှုမှရိုးရှင်းပြီးပိုမိုခေတ်မီချဉ်းကပ်မှုရှိပါတယ်။ ကျနော်တို့ကစိတ်ကူးစိတ်သန်းအဘို့အတော်လေးကျယ်ပြန့်လယ်ကွင်းဆိုနိုငျသညျ။
ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပူအသားညှပ်ပေါင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ခက်ဒိန်ခဲ (ဥပမာ, "ဒတ်ခ်ျ") - 2 ချပ်;
- သံလွင်သီး, မှောင်မိုက်သို့မဟုတ်အလင်းချွတ်ချွတ် - 2 PCs; ။
- အရွက် parsley - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥပြုတ်ရေအေးအတွက်အအေးအလတ်စား-အနိမ့်အပူမှာ 6 မိနစ်များအတွက်ပြုတ်နှင့်ဂရုတစိုက် shell ကိုကနေသန့်စင်။ တစ်ချိန်တည်းမှာပင်မုန့်တချပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်အထူးခေါက် Sandwich က (သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်များအတွက်အပူမီးဖို) တွင်ပြုလုပ်ထားပါ။ ဒိန်ခဲရေငုပ်သင်္ဘောရေတပ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်ပေါင်မုန့်မှကပ်။ ဝက်အတွင်းကြက်ဥဖြတ်အလျားရုံ (အလျားတစ်ဝက်တွင်တစ်ဦးချင်းစီ) ကိုသံလွင်ခုတ်ဖြတ်။ ဒိန်ခဲ submelting ပြားနှစ်ဖက်ပေါ်တွင်ကြက်ဥ၏ရှက်နှင့်သံလွင်သီးထားပါ။ parsley ရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။ 2 လှည့် ပူသားညှပ်ပေါင်မု ။ ရိုးရှင်းပြီးအရသာ။
အလျင်တဆောသို့မဟုတ်ဖော်ရွေစုဝေးမှာလက်တန်းမုအတွက်နေ့ခင်းဘက်ရေစာများအတွက်အသင့်တော်ဆုံးစည်သွတ် saury နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်။ ရုံပြုတ်ကြက်ဥထိပ်ပွတ်သပ်, တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူဆန္ဒပြုအပေါ်ပျံ့နှံ့ငါး mash ။
တစ်ဦး poached ကြက်ဥနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအသားညှပ်ပေါင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ပေါင်မုန့် - 2 ချပ်;
- ဒိန်ခဲ - 2 ချပ်;
- သံလွင်ချွတ်ချွတ် - 2 PCs; ။
- parsley - 2 ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲအဆိုပါရေငုပ်သင်္ဘောရေတပ်ကိုမြော်လင့်ပေါင်မုန့်ကင်ရာမီးဖိုကလေးအတွက်မုန့်နှင့်အရပ်ပေါ်မှာစည်းကြပ်။
ချက်ပြုတ်ဖို့စင်ပြိုင် တစ် poached ကြက်ဥ ။ ပြီနောက်ဟင်းဆားထဲမှာဆူနှင့်အနည်းငယ်ရှာလကာရည်ကိုရေနှင့်အက်စစ်, အ whirlpool ရဖို့, ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အဆိုပါ maelstrom ၏ဗဟိုခုနှစ်တွင်ဂရုတစိုက် shell ကိုမရှိဘဲကြက်ဥအထားတော်မူ၏။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, ညင်ညင်သာသာယိုစီးရေပေးခြင်း, skimmers သုံးပြီး poached ကြက်ဥကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဒိန်ခဲ submelting နှင့်အတူသားညှပ်ပေါင်မုပေါ်တွင်ကြက်ဥထားပါ။ အနီးအနားမှာသံလွင်၏ရှက်နေ၏။ parsley ရွက်တွေနဲ့အလှဆင်။ အဆိုပါရလဒ်အတော်လေးရိုးရာဥရောပနံနက်စာဖြစ်ခဲ့သည်။