အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် "ထမ်းရွက်"

အမျိုးမျိုးသော confectionery လက်ရာ၏စတိုးဆိုင်များတွင်ယခု! Overabundance ။ တိုင်းအရသာအဘို့အ pies နှင့်ကိတ်မုန့်ရှိပါတယ်။ သို့ရာတွင်အဘယ်သူမျှကိတ်မုန့်ဆိုင်ပင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မိခင်နှင့်အဖွားကိုဖုတ်သောကလေးဘဝကိုသတိပေးထားတဲ့၏အရသာကိုမှနှိုင်းယှဉ်လို့မရပါဘူး။ ကျနော်တို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချစ်ရာသခင်သည်ငယ်စဉ်ကလေးဘဝကိတ်မုန့် "ထမ်းရွက်" ပြင်ဆင်ထားရန်သင်မည်သို့ပြောပြလိမ့်မယ်။

အချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့် "ထမ်းရွက်" - စာရွက်

ဒီစာရွက်တစ်အင်္ဂါရပ်ကဒီထုတ်ကုန်မှမတည့်နေသောသူတို့ကိုလူတွေစားသုံးနိုင်ပါသည်ထို့ကြောင့်ကိတ်မုန့် "ထမ်းရွက်", ကြက်ဥမပါဘဲပြင်ဆင်ထားတာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 3 ခွက်;
• မုန့် 20% အဆီ - 1 ခွက်ကို;
• အရည်ကျိုထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 ခွက်ကို;
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆိုဒါ, slaked ရှာလကာရည် - 1 Tsp ;.
• vanilla သကြား - 1 အထုပ်;
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ယင်းမုန့်များအတွက်:

• မုန့် - 1 လီတာ;
• သကြား - 1.5 ခွက်။

အဆိုပါ glaze များအတွက်:

• အရည်ကျိုထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကိုကိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

သကြားနှင့်အတူမုန့်ရောနှော, ရေနံ, vanilla သကြား, ဆား, ဆော်ဒါ, slaked ရှာလကာရည်ကိုထည့်သွင်း: မုန့်စိမ်းပြင်ဆင်နေသည်။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကို 2 အစိတ်အပိုင်းများသို့ကွဲကွာခဲ့သည်။ တဦးတည်းတစ်ဝက်ခုနှစ်တွင်ကိုကိုးထည့်ပါ။ 1.5 ခွက် add သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်အမှုအမျိုးမျိုးရှိသမျှအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုပါ။ မုန့်စိမ်း, elastic ရှိလက်မှကောင်းစွာပယ်လာသင့်ပါတယ်။ 3 အခြားသွေးခွဲ၏အခုဆိုရင်တိုင်းအစိတ်အပိုင်း။ ရရှိသော 6 ကိတ်မုန့်: 3 နှင့် 3 အဖြူအညို။ တိုင်းထွက်ကျဲပါးသည့်လိပ်၏တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းသည်လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ပေးခြင်းနှင့်လမ်းဆုံလမ်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းထိုးဖောက်။ တင်ဆောင်စဉ်ကကိုချိုးဖျက်ဖို့မအဖြစ်ဒါကြောင့်, ထိုစာရွက်ပေါ်တွင်တိုက်ရိုက်မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ရန်အလွန်အဆင်ပြေသည်။ 180 ဒီဂရီ, 10-15 မိနစ်ဖုတ် shortcakes မှမီးဖိုအပူ။ ယင်းမုန့်များအတွက်, သကြားနှင့်အတူမုန့်ရိုက်တယ်။ အလင်းနှင့်မှောင်မိုက်ပြောင်း, ကိတ်မုန့်မုန့်နှင့်အတူကောငျးမှအင်္ကျီကိုအအေး။ ကိတ်မုန့်နှင့်အမုန့်နှင့်အတူထိပ်ဆုံးအင်္ကျီ။ အခုတော့က glaze လုပ်ဖို့အချိန်: ရေနံ add ဖြစ်လျှင်, ကိုကိုး, သကြား, cream ကိုရောမွှေနှင့်သကြားပျော်ဖို့ဆောင်ခဲ့ရမည်။ ရရှိလာတဲ့အပေါ်ယံပိုင်းကိတ်မုန့်နှင့်အနှစ်ဖက်ထိပ် lubricates ။