ငါတို့ရှိသမျှသည်တစ်မွှေးနှင့်အရသာအိမ်လုပ်ကိတ်မုန့်ကိုချစ်။ ကျနော်တို့လူတိုင်းနှစ်သက်သောတံ့သောပန်းသီး, အတူအရသာ pies စေရန်ယနေ့သငျသညျကိုဆက်ကပ်။
ပန်းသီးနှင့်အတူကြော် pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ဂျုံမုန့်ညက် - 3 tbsp; ။
- ပူနွေးသောနို့ - 1 tbsp; ။
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 11 ဂရမ်,
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- ကြက်ဥ - 1 pc ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ပန်းသီး - 4 PCs; ။
- သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ရဲ့ပန်းသီးနှင့်အတူ pies ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြည့်ရှုကြပါစို့။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကသင်သည်မုန့်စိမ်းနှင့်အတူသော့ပွငျကြကုန်အံ့။ ပူနွေးသောနို့၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏ၌ဤဖောက်ခြောက်သွေ့သောတဆေးသည်, အနည်းငယ်သကြားထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။ အရောအနှော 20 မိနစ်ရပ် Give, ပြီးတော့ပန်းကန်ထဲသို့လောင်းကျန်ရှိနွေးနို့ထည့်ပါ။
တဖြည်းဖြည်းနဲ့မုန့်ညက်ကိုလောင်းဟာပျော့ပြောင်းထောပတ်နေရာက elastic နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိတိုင်အောင်အလက်တို့ကို pies များအတွက် maslitse မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Next ကိုကျနော်တို့မြှင့်ရန်နွေးထွေးသောအရပ်ဌာန၌တစ်နာရီထိုသို့စွန့်ခွာ။
ငါတို့သည်ဤအချိန်တိုရဲ့ဆေးကြောကျပ်ပန်းသီး, သုတ်ပဝါ obsushivayut ရကုန်အံ့, ထုကုန်တယ်, ငါတို့နက်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းနှင့်သကြားနဲ့မြေပြင်ကိုသစ်ကြံပိုးနှင့်စကားများကိုလှိုင်။ ထိုအခါအသီးအားလုံးကိုဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်ကို add ပြီးဇွန်းနှင့်အတူကောင်းစွာရောမွှေပါ။ ပြီးသားထမြောက်တော်မူ pies များအတွက်တစ်နာရီအကြာတွင်ကျွန်တော်တို့ရဲ့မုန့်စိမ်း။ သေးငယ်တဲ့တန်းတူညီမျှဖုသို့ Divide, အကိတ်မုန့်တစ်ဦးချင်းစီဘောလုံးကိုထွက်လှိမ့်, ဗဟိုအတွက် stuffing ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဂရုတစိုက်အစွန်း zaschipyvaem ။ မုန့်ဖုတ်ကောင်းသောအပေါ်ဖွဲ့စည်းခဲ့ Patti သူတို့ရဲ့ကြက်ဥအရောအနှောမွမ်းမံသောအင်္ဂပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် 35-40 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ပါ။ အချိန်ပြီးနောက်ညင်သာစွာကိတ်မုန့်ကိုဖယ်ရှားခြင်း, တစ်ဦးသုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အအေးထားခဲ့ပါတစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်နေကြသည်။ ဒါကအဆင်သင့်ပန်းသီးနှင့်အတူအားလုံးဖုတ် pies ပါပဲ။ ပူပြင်းလက်ဖက်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲလူတိုင်းဖိတ်ခေါ်!
ပန်းသီးနှင့်အတူကြော် pies
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 30 ဂရမ်,
- နို့ - 2 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 6 ဇွန်း; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပန်းသီး - 500 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအခြားသောလမ်းစဉ်းစားပါ။ ဒီတော့မုန့်စိမ်းကိုပြင်ဆင်ခြင်းငှါသငျနှငျ့အတူစတင်ရန်ကြကုန်အံ့။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ငါတို့ kovshichek နို့ရည်လောင်းကအပူကြောင့်ခြောက်သွေ့သောတဆေးကိုရော။ ထို့နောက်ကြက်ဥတစ်ပန်းကန်များတွင်ဆိတ်ကွယ်ရာကိုချိုးဖျက်, ဆားထပ်ထည့်, သကြားနဲ့အပေါငျးတို့သညျကောငျးသော whisk whisk ။
ထို့နောက်မုန့်ညက်ကိုလောင်းနှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းချောမွေ့မုန့်စိမ်းသော့ပွငျကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်အတူနို့အရောအနှောချိတ်ဆက်ပါ။ ထို့နောက်ကျွန်တော်ထိပ်ဖျားနဲ့ပြုစုပျိုးထောင်ဖို့တစ်နာရီများအတွက်အပူအတွက်ထားပေါ်မုန့်ညက်ဖြန်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် coated တစ်ဘောလုံးကိုစလှိမ့် ချ. ။ တဖန်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်မုန့်စိမ်း mash နှင့်ပြန်ထားတော်မူ၏။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲကျနော်တို့အဆာ၏ပြင်ဆင်မှုမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့, ပန်းသီးကိုဆေးကြောခဲ့သည်ကို ယူ. , peeled နှင့် Cube သို့ဖြတ်, ပဝါနဲ့အတူခြောက်သွေ့သောသုတ်။ သူတို့ကိုမှမြည်းစမ်းဖို့သစ်ကြံပိုးနဲ့သကြားထည့်ပါ။ ထို့နောက်တန်းတူအပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနေတဲ့ပြားချပ်ချပ်ကိတ်မုန့်သို့တစ်ဦးချင်းစီမှထွက်လှိမ့်, ပန်းသီးအဆာ ထား. , Patti ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့အတွက်ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။
ပန်းသီးနှင့်အတူ puff pastry
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- တဆေးမပါဘဲ puff pastry - 500 ဂရမ်;
- သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ပန်းသီး - 250 ဂရမ်;
- သံပုရာ zest - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်း, ကြိုတင်မဲအတွက် thawed ထွက်လှိမ့်နှင့်ရင်ပြင်သို့ဖြတ်ခဲ့သည်။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီများအတွက် Patti ဖွဲ့စည်း, ငြိုး stuffing တင်. တစ်ဦးအမဲဆီဖုတ်ထောပတ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ peeled နှင့်ကုန်တယ်ပန်းသီးဟာထောပတ်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းသည့် stuffing ပြင်ဆင်ထားရန်အကြောင်း 5-10 မိနစ်နှိုးဆော်, သကြား, သံပုရာ zest နဲ့ကြော်ထည့်ပါ။ ရွှေအညိုသည်အထိ 20-30 မိနစ် preheated မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် pies ။
ထိုနညျးတူ, သင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ် ချယ်ရီသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့် သို့မဟုတ် cranberries - မနည်းမူရင်းနှင့်အရသာရ။