တခါတရံသင်သည်ထိုသို့သောချိုမြိန်အဆာနှင့်အတူ "အခွံမာသီး" အဖြစ်အချို့သော cookies များကို, ချင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, သငျသညျအဆင်သင့်လုပ် cookies များကိုမဝယ်နိုင်ပေမယ့်၎င်း၏ Goodies pastry အမျိုးမျိုးမိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်အိမ်မှာပိုကောင်းချက်ပြုတ်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့အသုံးပြုတဲ့ထုတ်ကုန်များ၏ဖွဲ့စည်းမှုနှင့်အရည်အသွေးအတွက်သေချာသိပါလိမ့်မယ်။ အထူး presser သတ္တုမုန့်ဖုတ်ဟင်း - ဥပမာအားဖြင့်, သင်သည်မွှေးသော shortbread နို့ဆီနှင့်အတူ "အခွံမာသီး" ချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, ဤအတွက်ကျွန်ုပ်တို့ဖို့ "Oreshnitsa" လိုအပ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သော Uncomplicated device ကိုပုံစံများသောအားဖြင့်လူမီနီယံ၏ပစ် 70-90 နှစ်အတွင်းရုရှားနိုင်ငံအတွက်အလွန်လူကြိုက်များခဲ့သည်။
နို့ဆီ၏မုန့်နှင့်အတူအိမ်လုပ် cookies များကို "အခွံမာသီး" အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- high-grade ကိုဂျုံမုန့်ညက် - 3 ခွက်များ, သို့မဟုတ်တစ်နည်းနည်းပိုပြီး;
- ရမ်သို့မဟုတ်ဘရန်ဒီ - 2 Tsp ;.
- vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုး - 1 ဖြစ်တော့;
- မုန့် - 100 ml ကို;
- သကြား - 1/2 ခွက်ကို;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအတူ slaked ဖုတ်ဆိုဒါ - 1-2 pinch;
ယင်းမုန့်များအတွက်:
- သကြားနှင့်အတူထိန်းသိမ်းထားနို့ဆီ, - 1 ဘဏ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- walnuts သို့မဟုတ် hazelnuts (နျူကလိယ) - တွေအကြောင်း 1 ခွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ရေတစ်အိုး၌သွင်းထားနို့ဆီနှင့်အတူအိုးတလုံး (ရေလုံးဝဘဏ်ကိုဖုံးလွှမ်းရမယ်) ။ ရဲ့ 3 နာရီအဘို့အနိမ့်အပူဖို့နို့ဆီချက်ပြုတ်နှင့်အခါအားလျော်စွာဘဏ်ရန်လိုအပ်သောပြတ်သည်မဟုတ်ပါလျှင်ရေဖြည့်စွက်ကြကုန်အံ့။
လက်စွဲသံပုရာဖျော်ရည်သို့မဟုတ်ရှာလကာရည်နှင့်အတူမီးမငြိမ်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်, ကြက်ဥ, ပျော့ပျောင်းထောပတ်, အချဉ်မုန့်, သကြား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, ကနေမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ အဆိုပါ vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးမုန့်စိမ်းနှင့်အနည်းငယ်ဘရန်ဒီဒါမှမဟုတ်ရမ် Add - ကအနံ့နှင့် vypekaemost စမ်းသပ်မှုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။ , အကျဉ်းချုံးမုန့်စိမ်းပွားတစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား - rasstoyatsya ။
cookies တွေကိုအခွံမာသီးဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အနည်းငယ်ဆီကိုအပူပေးပြီးအတွင်းပိုင်း (နှစ်ဖက်စလုံးက) smazhem ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
ကျနော်တို့ပုံစံ၏ဒုတိယအစိတ်အပိုင်းတစ်ရပ်နဲ့အတူပုံစံနှင့်ညှပ်-အဖုံးအတွက်အောက်ဆုံးသို့သူတို့ကိုငါ ထား. , မုန့်စိမ်းသေးငယ်တဲ့ဘောလုံးလှိမ့် ချ. ။ ပုံစံဒီဇိုင်းကိုခွင့်ပြုလျှင်သင်ရုံအလွှာ-ကိတ်မုန့်မုန့်စိမ်းထဲကလှိမ့်နှင့်ပုံစံများကိုတစ်ဦးပေါ်တွင်တင်နှင့်ခိုင်မြဲစွာထိပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းကိုနှိပ်နိုင်ပါတယ်။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးကဲ့သို့ပုံသဏ္ဍာန် setting ကတော့ burner အပေါ် "အခွံမာသီး", မုန့်ဖုတ်, မီးအလယ်အလတ်သို့မဟုတ်အလတ်စား-အားနည်းဖြစ်သင့်သည်။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 2 မိနစ်အဘို့မုန့်ဖုတ်-လှန်ပုံစံ။
ကျနော်တို့ပုံစံကိုဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်အသည်းရွှေအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်လျှင်ကြည့်ပါ, အဲဒီနောက်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့အဆင်သင့် "အခွံမာသီး" ရှက်ဂရုတစိုက်လောင်း။ အခါအားလျော်စွာ, လာမယ့်အသုတ်ဖုတ်မတိုင်မီရေနံပုံစံနှင့်အတူ lubricated ရပါမည်။
နည်းနည်းအေးသောအခါ "ခွံ" ညင်ညင်သာသာအနားကနေပိုလျှံပယ်မချိုး။
ချက်ပြုတ်တဲ့အခါမှာနို့ဆီလည်းပူ, အိုးတလုံးဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်တစ်ပန်းကန်ထဲသို့ contents တွေကိုမရွှေ့ပါလိမ့်မယ်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်အရည်ပျော်မှုထောပတ်ထည့်ပါ။ သငျသညျ vanilla သို့မဟုတ်သစ်ကြံပိုးများနှင့်ရမ်တစ်လက်ဖက်ရည်ဇွန်း၏မုန့်ကိုတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်။
"Shucks" flush နဲ့မုန့်နှင့်အတူဖြည့်ပါအပြန်အလှန်ချိတ်ဆက်။ အဆင်သင့်အခွံမာသီးတစ်ပန်းကန်ပေါ်ပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာထား - ထိုမုန့်အနည်းငယ်ခိုင်မာစေကြကုန်အံ့။ နာရီဝက်ပြီးနောက်နို့ဆီ၏မုန့်နှင့်အတူအပျော့, ချိုမြိန်အိမ် "အခွံမာသီး" အစေခံနိုင်ပါတယ်။ ကွတ်ကီးတစ်ခုလက်ဖက်ရည်, ကော်ဖီ, ကိုကိုး, ဖျော်ရည်, compotes သို့မဟုတ်နို့အချိုရည်ဝတ်ပြုကြလော့။ သင်၏သားသမီးတို့သည်, ဧည့်သည်များနှင့်
၏သင်တန်း, "အခွံမာသီး" မုန့်များအတွက် (ကထိုသူအပေါင်းတို့သည်မဟုတ်လိုအရသာ) နို့ဆီထဲကလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါမုန့်မိုးသည်းထန်စွာမုန့်, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ်၏အခြေခံအဖြစ် အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။ အဆိုပါမုန့်မြေပြင်အခွံမာသီး, သကြား, ကိုကိုးနှင့်အမျိုးမျိုးသောမွှေးကြိုင်အနံ့အရသာရာသီလည်းမဆံ့နိုငျသညျ။ ယင်းမုန့်နို့ဆီ၏ဂုဏ်သတ္တိများသဘောတူညီချက်ခိုင်မာအောင်ပါဘူးစေရန်, သေချာပေါက်င်း၏ဖွဲ့စည်းမှု, gelatin သို့မဟုတ် agar-agar တစ်ဦးပြည့် aqueous ဖြေရှင်းချက်ထဲသို့ဝင်ရပါမည်။