အလွန်မကြာခဏပြုလုပ်ကြောင့်နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်များ, တစ်နေရာရာမှာဆက်ဆံရေးအတွက်နူးညံ့ကြင်နာမှုကိုသွားကြောင်းတွေ့ကြုံတတ်၏။ tiramisu - ထိုအခါက fix ရန်, ငါတို့သည်သင်တို့ကိုချစ်ကြသည်ဟုအဆိုပါမီးပွားလောင်ကျွမ်းထားတဲ့အချိုပွဲအတူရင်ခုန်စရာညစာ, ရေပိုင်နက်ပြဿနာဖြေရှင်းရန်အကြံပြုအပ်ပါသည်။ သင်ချစ်တဦးတည်းလေထု၏ပေါင်းစပ်တစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့မုန့်နှင့်အတူဘီစကွတ်ထဲမှာကော်ဖီအရသာ၏အနည်းငယ်မူးယစ်မှတ်စုများဖြင့်နှစ်သက်သောလိမ့်မည်ဟုသေချာပါစေ။
အခုတော့ဒီအ tiramisu ၏ညာဘက်စာရွက်ထည့်သွင်းစဉ်းစားခြင်း, ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူမေတ္တာဖယောင်းတိုင်ထွန်းညှိမည်!
tiramisu တစ်အချိုပွဲချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ mascarpone - 350 ဂရမ်;
- ဘီစကွတ် Savoiardi - 250 ဂရမ်;
- ခိုင်မာတဲ့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည် အိတ္စပရပ္ကော်ဖီ - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- powdered သကြား - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကော့ညက် - 15 ml ကို;
- မှောင်မိုက်ချောကလက်၏ tiles - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ခိုင်မာတဲ့စိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကော်ဖီခွက်ထဲမှာ, ကော့ညက်လောင်းက Savoiardi စိုစွတ်စေသော, တိုင်း 3-4 စက္ကန့်။ ထိုအခါအောက်ခြေပွင့်လင်းရေခဲမုန့်သို့မဟုတ်အခြားသင့်လျော်သည့်မှိုပေါ်မှာအိပ်လေ၏။ အနိမ့်အပူတွင်ချောကလက်၏ 2/3 ဘားအရည်ပျော်သူတို့ကို Savoiardi သွန်းလောင်း။
ယင်းမုန့် tiramisu ပြင်ဆင်ထားရန်, သင်ကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုသိပါသင့်တယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ Frozen ကြက်ဥနှင့်ကွဲပြားခြားနားသောစွမ်းရည်လူဖြူများနှင့်အနှစ်၏ဝေစုယူပါ။ ပရိုတိန်း၏ကွန်တိန်နာဆား၏သေးငယ်တဲ့အဖြစ်တော့လောင်းနှင့်တစ်ဦးသိပ်သည်း, fluffy မြှုပ်ဖွဲ့စည်းရန်, တစ်ဦးမြန်နှုန်းမြင့်ရောနှောမှာသူတို့ကို whisk ။ အဆိုပါနှစ်များတွင် icing သကြားထည့်သိပ် whisk ။ ထိုအခါဝေမျှဤနေရာတွင် mascarpone ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တဖြည်းဖြည်း fluffy သည်အထိရိုက်နှက်သောကြောင့်တိုးပွားလာထို့နောက်ပထမဦးဆုံးမှာအနိမ့်မြန်နှုန်းမှာတစ်ဦးရောနှောသုံးပြီးအနှစ်အရောအနှောတွေနဲ့ရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ကြာပွတ်ပရိုတိန်းနှင့်အတူသင်္ဘောသို့ပြန့်နှံ့ပြီးသစ်သား spatula အတူအထက်သို့ညင်ညင်သာသာအတူတကွချိတ်ဆက်နေသည်။
ရေခဲမုန့်ဘီစကွတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာပြန့်နှံ့နေတဲ့ ladle, အသုံးပြု. မုန့်။ ချောကလက်ပွတ်၏ကျန်ရှိသောတစ်ဦး grater ပေါ်နှင့်ကြွယ်ဝစွာပေးသနားသူတို့ရဲ့ tiramisu pritrushivaem ။ ငါတို့သည်သင်တို့တစ်အချိုပွဲကိုခံစားနိုင်သည့်ပြီးနောက်အနည်းဆုံး 4-5 နာရီ, အဘို့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာအရာအားလုံးထားတော်မူ၏။
တစ်ကိတ်မုန့် tiramisu ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သကြား - 1 ခွက်ကို;
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သားကြက်ဥ - 10 PCs; ။
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 packet ကို;
- ခိုင်မာတဲ့ဘီယာအရက်ချက်ကော်ဖီ - 350 ml ကို;
- Semi-ချိုမြိန်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 100 ml ကို;
- mascarpone - 600 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- caramel confectionery - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
- ကိုကိုးအမှုန့် - '30
ပြင်ဆင်မှု
စတင်ကျနော်တို့ဘယ်လိုကျွန်တော်တို့ရဲ့ Savoiardi tiramisu ကိတ်မုန့်အဘို့အဘီစကွတ်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။ ကျနော်တို့လေးယောက်ကြက်ဥကိုယူပြီးလူဖြူများနှင့်အနှစ်သို့သူတို့ကိုငါကိုဝေ။ အဆိုပါနှစ်မှတစ်ဝက်သကြားလောင်းနှင့်အရောအနှောအဖြူအဖြစ်ပြောင်းသွားသည်အထိတစ်ဦးရောနှောသူတို့နှင့်အတူရိုက်တယ်။ ယင်းပရိုတိန်း၏ဒုတိယထက်ဝက်အားဖြင့်သကြား, သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်လေထုဖို့လည်း fluffy မြှုပ် whisk ။ ကျနော်တို့နှစ်ဦးကိုတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲသို့ထုကြာပွတ်နှင့် spatula နှင့်အတူရောထွေး, တဖြည်းဖြည်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူကဖို့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ထည့်သွင်းချိတ်ဆက်ပါ။ မုန့်မုန့်စိမ်းတစ်အိတ်စည်းကြပ်ခြင်းနှင့်ခေပျြမြားစက္ကူများထားစာရွက်ပေါ်စာရွက်များ၏ပုံစံက extrude ။ သကြားကွတ်ကီးများကိုဖြန်းနှင့် 15 မိနစ်မီးဖို၌ ထား. , အရာ၏အပူချိန်ထက်လျော့နည်း 190 ဒီဂရီမဖြစ်သင့်ပါတယ်။
ယင်းမုန့်များအတွက်, ကျန်ရှိနေသေးသောကြက်ဥကိုလည်းအနှစ်များနှင့်လူဖြူသို့ခွဲခြားထားတယ်။ သီးခြားစီကောင်းစွာမှုန့်သကြားနှင့်အတူရောနှောနှစ် whisk နှင့်ဖြည့်စွက်ပြီးနောက်
နှိမ့်ချအအေး Savoiardi အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုများထို့အပြင်နှင့်အတူခိုင်မာသောကော်ဖီအဖြေတစ်ခု၌နှစ်ပြီးသောနဲ့ကြီးမားတဲ့အပြားပြားပေါ် ryadochkov အဖြစ်တင်းကျပ်စွာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဖောဖောသီသီကမုန့်နှင့်ဘီစကစ်မုန့်၏ဤသည်အခြား layer ရဲ့ထိပ်ပေါ်မှာမုန့် pritrushivaem ကိုကိုးအမှုန့်နှင့်ပြန့်ပွားကိုဖုံးလွှမ်း။ နောက်ဆုံးအနေနဲ့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်မွမ်းမံသောအင်္ဂမုန့်ကိတ်မုန့် tiramisu ၏ကျန်ရှိသောအစုလိုက်အပြုံလိုက်, pritrushivaem ကိုကိုးနှင့် 12 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ထားတော်မူ၏။
ကျနော်တို့အချိုပွဲများနှင့်လာမည့်ညဥ့်ပျော်မွေ့ရန်ဆန္ဒရှိ!