တုတ် - စာရွက်

တခါတရံသင်သည်သင်၏အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့နှင့်အတူမိသားစုနှင့်မိတ်ဆွေများကအံ့သြသွားချင်ပေမယ့်ဘာမျှမစိတ်ထဲထံသို့မရောက်ရ။ နေအိမ်တစ်ခုအရသာမုန့်ဖုတ်ဖို့လုပ်ဖို့အလွန်လွယ်ကူသည်အထူးသဖြင့်ကတည်းကလုံခြုံအလောင်းအစားဖြစ်တယ်, ဒါပေမဲ့အဲဒါကိုဘယ်လောက် tastier နှင့်ဝယ်ယူမုန့်ဖုတ်ကပိုမွှေးကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ သငျသညျအိမ်မှာမုန့ recipes နှင့်များ၏အသေးစိတ်အချက်အလက်ကိုအချို့ကိုဆွေးနွေးရန်နှင့်အတူကျွန်တော်တို့ကိုဝေမျှကြစို့ မီးဖို၌မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လို ။

ကြော်လိုက်သည်ကိုမုန့် gost အညီ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 165 ဂရမ်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - 85 ဂရမ်,
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 3 နှစ်က

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 135 ဂရမ်;
• ပူနွေးတဲ့ရေ - 70 ml ကို;
• သကြား - 12 ဂရမ်,
• ဆား - 4 ဂရမ်,
• မာဂျ - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

လိုက်သည်ကိုမုန့်စာရွက်ကပထမဦးစွာဘီယာအရက်ချက်ရန်ပြင်ဆင်နေအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါသည်: တဆေးနှင့်အတူမုန့်ညက်ရောမွှေ, ရေလုံလုံလောက်လောက်ခိုင်မာသောတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းကဆက်ပြောသည်နှင့် kneaded ခဲ့သည်။ ထို့နောက်ရေမြှုပ်သုတ်ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အခန်းအပူချိန်မှာခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 4 နာရီထားခဲ့ပါ။ ဤအတောအတွင်းမုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျ: နွေးရေလုံးဝဆားပျော်သကြားနှင့်ဘီယာအရက်ချက်ထဲသို့အရောအနှောကိုလောင်းကျန်ရှိမုန့်ညက်ကို add ပြီးအထူတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသည်အထိမွှေထို့နောက်ချဉ်းကပ်။ နောက်ထပ်ခြောက်သွေ့မုန့်စိမ်းစားပွဲပေါ်တွင်ပြန့်နှံ့ခြင်း, ပျော့ပြောင်းမာဂျအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်မောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, တစ်ဦးချောမွေ့ပြည်နယ်မှသော့ပွငျပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်အပူမှ 1.5 နာရီကြာချဉ်ပေါက်ဖို့ထားလေ၏။ စားပွဲတစ်ခုပေါ်မှာမုန့်စိမ်းပြန့်ပွားတက်လာမယ့်တော်တော်များများနှင့်အစိတ်အပိုင်းများကိုခွဲခြားသည်။ ကျနော်တို့အနေနဲ့ဘဲဥပုံသို့တစ်ခုချင်းစီအပိုင်းအစထွက်လှိမ့်, အဲဒီနောက်အစွန်းတင်းကြပ်တဲ့စတုဂံရရှိရန်နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ထဲသို့မိတ်ဆက်။ ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်မုန့်သည်မုန့်ဖုတ်စက္ကူပေါ်လွန်အဖုံးများနှင့် rasstoyatsya ထားခဲ့ပါသည်။

ရေနှင့်အတူဖြန်းချောရေနံပြန့်ပွားချောင်းတွေ, ဖုတ်, Oblique ထစ် 4 ပြု 1.5 နာရီ 220 ဒီဂရီမီးဖိုမှအပူကိုကြိုတင်ပေးပို့ပါ။

ကြော်အိမ်လုပ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 700 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• တဆေး - 40 ဂရမ်,
• ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြော်မုန့်ဖုတ်မုန့်အလွန်ရိုးရှင်းနှင့်သင့်အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှုအများကြီးယူလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ ဒါကြောင့်နွေးပြုတ်ရေဖလား၌လောင်း ဆားနဲ့တဆေးကိုဖြည့်စွက်။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းသန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့် elastic နှင့်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, ပဝါနှင့်ဖုံးနှင့်နွေးထွေးသောအတွက် 1.5 နာရီ၌ထား၏။ မုန့်စိမ်း kneading စဉ်အတွင်းသင်တစ်ဦးအသုံးဝင်သောနှင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဂျုံဖွဲနု add နိုင်ပါတယ် မုန့်နှင့်ဖွဲနု ။

အဆိုပါချထားပေးအချိန်ပြီးနောက်, 2 အပိုင်းပိုင်းသို့မုန့်စိမ်းကိုဝေနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့် prelubricated ထူလူမီနီယံ form မှာထားလေ၏။ မုန့်မှို၏အနားထရောက်ရှိဖို့တဲ့အခါမှာကျနော်တို့ကမီးဖို၌ပြုလုပ်ထားနှင့် ပတ်သက်. 1 နာရီဖုတ်ရမည်။ ထိုအချိန်ကာလ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံးမှာညင်ညင်သာသာမီးဖိုထဲကမုန့ဆွဲထုတ်များနှင့်နေပူနေချိန်မှာ, ထောပတ်နှင့်အတူကလူး, ကမ္ဘာအပေါ်ယံမြေလွှာမှာဟောင်းနွမ်းမဟုတ်ပါဘူး။

သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!