ဒီနေ့အချဉ်မုန့်လုပ်သင်မည်သို့ပြောပြပါ။ ဒါဟာပုံမှန်အားဖြင့်အသုံးပြုသည် impregnation နှင့်ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအလှဆင်။
ကြော်ချဉ်မုန့်ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 30% - 500 ml ကို;
- သကြား - 250 ဂရမ်;
- vanilla - 1 အထုပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းကန်ထဲမှာမုန့်ကိုငါသွန်းလောင်းသကြားနှင့် vanilla သွန်းလောင်း။ လူအပေါင်းတို့သည်စိမ်းလန်းစိုပြေတဲ့ပြည်နယ်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူရိုက်တယ်။ အဆင်သင့်အထူအချဉ်မုန့်ဟာရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 30 မိနစ်အထိကိုဖယ်ရှား, ပြီးတော့မုန့်သို့မဟုတ်အခြားမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအလှဆင်ဖို့အသုံးပြုပါ။
ထောပတ်မုန့်လုပ်မထားဘယ်လိုသိနိုင်မလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် 33% - 1 st ။
- ဒဏ်ငွေအမှုန့်သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- 4 း - မုန့် 30% ။ ဇွန်း,
- vanilla - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်-အေးမြကြိုတင်ပြီးတော့နက်ဒယ်အိုးထဲမှာပြန့်နှံ့ခြင်းနှင့် fluffy မြှုပ်သည်အထိတစ်ဦးရောနှောနှင့်အတူကောင်းစွာ whisk ။ ထို့နောက်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, သန့်စင်ပေးရမည်၏ဝေမျှ add အမှုန့်သကြား နှင့် vanilla ပစ်။ ကိတ်မုန့်သို့မဟုတ် custard များအတွက်အဆာကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့သုံးနိုငျအတိုင်းဤမူကွဲချဉ်မုန့်စုံလင်သည်။
ချောကလက်-ချဉ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- powdered သကြား - 400 ဂရမ်;
- ခါးသောချောကလက် - 150 ဂရမ်;
- မုန့် - 120 ml ကို;
- ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
- vanilla - 5 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သင်တစ်ဦးအရသာချဉ်မုန့်မှောင်မိုက်တဲ့ချောကလက်၏ tile ကိုယူရာတွင်မစတင်ခင်မှာ, အသေးစားချပ်သို့ကျိုးသေးငယ်တဲ့ကွန်တိန်နာ၌ထား၏။ ထိုအခါရေရေချိုးအတွက်ဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအားမရခြင်းဖြင့် setting ကတော့ထောပတ် maslitse အကြောင်းအရာထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အရည်ဖြစ်ကြ၏။ အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြီးနောက်ဟင်းလျာများ၏အလေးချိန်ကိုဖယ်ရှား, ဖျက်သိမ်းနှင့်အခန်းတွင်းအပူချိန်အအေးခွင့်ပြုခဲ့ရသည်။ အချိန်မဖြုန်း, ငါတို့အဆီအချဉ်မုန့်ကိုယူပြီးရောနှောနှင့်အတူရိုက်နှက်တဖြည်းဖြည်းအမှုန့်သကြား vsyp ။ ထို့ပြင်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, vanilla ပစ်နဲ့ညင်ညင်သာသာအဆိုပါအရည်ကျိုချောကလက်မိတ်ဆက်ပေး။ အဘယ်သူမျှမဖုရှိပါတယ်အကြောင်း, အချောသည်အထိမုန့်ရိုက်တယ်။ အဆင်သင့်ခဲဖွယ်စားဖွယ်ကိတ်မုန့်, pies သို့မဟုတ်ကိတ်မုန့်အလှဆင်ဖို့အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ ဒါပေမယ့်ပထမဦးဆုံးကရေခဲသေတ္တာထဲမှာဒါမှမဟုတ်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အနာရီဝက်သွန်းလောင်းရန်ဖယ်ရှားခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အချဉ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 100 ဂရမ်;
- အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
သင်မုန့်, တစ်ဦးအထူအချဉ်မုန့်နှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲကိုယူမယ့်ပန်းကန်ထဲမှာ တင်. ချောမွေ့သည်အထိ Blender whisk စေခြင်းမပြုမီ။ ထို့နောက်ရပ်တန့်ခြင်းမရှိဘဲ, အမှုန့်သကြားနဲ့ကုန်တယ်အခွံမာသီးပစ်ထည့်ပါ။