Kozinaki walnuts

အားလုံးခဲဖွယ်စားဖွယ်သိ - kozinaki အဆိုပါကုန်စုံစတိုးဆိုင်မှာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းချွတ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်သောဂျြောဂြီယနျအချက်အပြုတ်အစဉ်အလာကနေလာပါတယ်။ အာမေးနီးယားနှင့်အခြားသောနိုင်ငံများရှိလူကြိုက်များတဲ့ Kozinaki ။ ကော့ကေးဆပ်ခုနှစ်တွင်အစဉ်အလာနှစ်သစ်ကူးရဲ့စားပွဲပေါ်မှာအဘို့ပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်မသာ kozinaki ။ အများအားဖြင့်ကြိုတင်ပြင်ဆင်နှစ်ခုအဓိကအစိတ်အပိုင်းများကိုအသုံးပြုဖို့ kozinaki များအတွက်: အနျူကလိယကုန်တယ် walnuts နှင့်သဘာဝပျားရည်ကိုလည်းနေကြာအမြိုးအနှယျကိုစင်ကြယ်စေလူကြိုက်များဆေးညွှန်းကိုအခြေခံပြီး kozinaki ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီခဲဖွယ်စားဖွယ်၏ပြင်ဆင်မှုအတွက် hazelnuts, ပျားရည်နှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များအသုံးပြုခဲ့နိုင်ပါတယ်။ အောက်မှာဖေါ်ပြတဲ့အတိုင်းယေဘုယျ kozinaki ချက်ပြုတ်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဖြစ်ပါသည်: ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့် / သို့မဟုတ်မျိုးစေ့များ, သွန်းသောပျားရည် (သို့မဟုတ်သကြား) သွန်းလောင်းနှိုးဆော်, အဲဒီနောက်မိဘအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်း briquettes သို့ compressed နေကြသည်။

အရသာအိမ်လုပ် kozinaki walnut ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• walnut စေ့;
• ပျားရည်ပန်းပွင့်,
• powdered သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

အဆန်ခုတ်ဓား (သို့မဟုတ်စပါးရိတ်ရာကာလကို အသုံးပြု. ဖျက်စီး) နှင့်ပေါ့ပေါ့တန်တန်ခြောက်သွေ့တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ calcined ။ 70 ဒီဂရီ C တို့အထက်အပူလျှင်ဒါဟာပုံစံအန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်တ္ထုများအာမခံချက်ရှိသောကြောင့်အနာစိမ်းပါလိမ့်မယ်မဟုတ်ဘူး (အချို့အကြံပေးအဖြစ်) Med ။ ထိုမင်းသည် Non-စီးဆင်းနေသော, နှင့်အထူလျှင်ဘာလုပ်သနည်း အဖြေတစ်ခုရှိပါသည်: တစ်ရေရေချိုးအတွက်ပျားရည်အရည်ဖြစ်ကြ၏။

ထူအစုလိုက်အပြုံလိုက်ရရှိရန်ကဲ့သို့သောအချိုးအစားအတွက်ပျားရည်နှင့်အတူကုန်တယ်အခွံမာသီးရောမွှေပါ။ ဘာမှလျှင်, ငါတို့သည်အမှုန့်သကြားဓာတ်၏သိပ်သည်းဆညှိ။

တစ်ဦးစိုစွတ်သောဘုတ်အဖွဲ့အပေါ် com-ပျားရည်ခွံမာသီးပျံ့နှံ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်စိုစွတ်သော (ဘုတ်အဖွဲ့ခြောက်သွေ့သောခေပျြမြားစက္ကူ, အမဲဆီသတ္တုပါးသို့မဟုတ်စိုစွတ်သော prostelit နိုင်ပါတယ်) နှင့်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသို့မဟုတ်လှော် (ဖြစ်နိုင်သောနှင့်လက်အား) နဲ့ကပြားစေ။ 0.7-1.0 စင်တီမီတာ၏အကောင်းဆုံးအလွှာထူ။ အလျားလိုက်အပေါက်၏အလေးချိန်တစ်ဦးစဉ်ဆက်မပြတ်အပိုင်းအစအတွက်နောက်တဖန်အတူကပ်ကြဘူးသောအခါဤသို့သောအတိုင်းအတာအထိအေးမြသောအလွှာကြပါစို့။ တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူအလျားလိုက်အပေါက်အောင်သည်, ဖွဲ့စည်းရေးစတုဂံကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့နေသည်။ အတူဘုတ်အဖွဲ့ထားပါသေးလုံးဝအေး kozinaki နှင့်တည်ငြိမ် solidification ဘို့စောင့်ဆိုင်းအေးခဲဘူး။ လက်ဖက်ရည်သို့မဟုတ်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက် ကော်ဖီ ။

သငျသညျလုပ်နိုင်သောဒီစာရွက်ပြင်ဆင်ထားရန်လွယ်ကူသည်ကိုပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့်အဓိကထုတ်ကုန်ထက်အခြားကို အသုံးပြု. kozinaki နိုင်ပါတယ်အောက်ပါအတိုင်းကဲ့သို့ဖြစ်ကြ၏: မဆိုကုန်တယ်အခွံမာသီး, ပေါင်း oatmeal, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်နှမ်းမျိုးစေ့များ, အခြောက်လှန်းအသီးသေးငယ်တဲ့အပိုငျးပိုငျး။ သင်တို့သည်လည်းဤကဲ့သို့သောရွှေဝါရောင်, cardamom ခြောက်သွေ့ခြစ်အဖြစ်အချို့သောနံ့သာမျိုး, add နိုင်ပါတယ် ဂျင်း, nutmeg, သစ်ကြံပိုးသို့မဟုတ် vanilla (မအတူတူ) ။ အနည်းငယ်ဘရန်ဒီ, ရမ်သို့မဟုတ် Madeira add ပျားရည်အရည်ပျော်၏လုပ်ငန်းစဉ်အတွက်ဖြစ်နိုင်သည် - ကအရသာပိုပြီးသန့်စင်ပြီး kozinaki စေနဲ့သူ့ကိုနောက်ထပ်အရသာကိုငါပေးမည်။

သဘာဝကပန်းပွင့်ပျားရည်မှမတည့်ဖြစ်ကြသူများသည်ကြောင့်ပျားရည်ကိုအစားထိုးဖို့အကြံပြုလိုပါတယ်ဖြစ်နိုင်ပါသည် (ဒီရည်၌ရေမပို 1/4 ထက်အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သင့်တယ်) သကြားရည်ကအရမ်းထူသည်။ သကြားဒြပ်ထုအရည်ပျော်ဖို့ရေထို့အပြင်နှင့်အတူသကြားနွေးတစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ ကုန်တယ်အခွံမာသီး (နှင့်အရာကြွင်းလေ) အလွှာဖွဲ့စည်းအလျင်အမြန်နှိုးဆော်, ဒယ်အိုးထဲသို့တိုက်ရိုက်ဖြည့်နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ထွက်အဖြတ်ခံရနိုင်ပါတယ်။