အချက်အပြုတ်ဂန္ - မီးဖို၌ဘောဇဉ်ပိုင် - အချိန်ကျမ်းပိုဒ်နှင့်အတူကွဲပြားခြားနားသောအသွင်များစွာအတွက်လောကီနိုင်ငံအရပ်ရပ်ရှိသမျှကျော်စားသုံးသူရှေ့မှာမျက်နှာပြဖို့အချိန်ရှိခဲ့ပါတယ်။ ပွင့်လင်းခြင်းနှင့်အသားအမျိုးမျိုးတို့ကိုအတူကျပ်, pies, မမြဲသောဟင်းလျာများ, သဲ, ဒါမှမဟုတ်တဆေး pastry ပိတ်လိုက်တယ်။ ၏သင်တန်း, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာကျနော်တို့ကံမကောင်းကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပိုင်တစ်ဦးပါဝင်သောခရီးစဉ်ဖန်တီးနိုင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပေမယ့်အများဆုံးစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများအချို့အာရုံစိုက်မှုမရှိဘဲစွန့်ခွာမည်မဟုတ်။
အမဲသားကိုပိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူရန်, ငါတို့ဆက်လက်ပါလိမ့်မယ်။
minced အမဲသားကိုပိုင်နှင့်အတူကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 13 ml ကို;
- အဖြူကြက်သွန် - 70 ဂရမ်,
- မြေပြင်အမဲသား - 550 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 15 ဂရမ်,
- ဟင်းရည် - 600 ml ကို;
- Worcester ငံပြာရည် - 10 ml ကို;
- အာလူးဥ (အကြီးစား) - 2 PCs; ။
- ကြက်ဥ;
- အဆင်သင့် shortcrust pastry - 640
ပြင်ဆင်မှု
150 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မှ Preheat မီးဖို, ဘောဇဉ် stuffing ၏ပြင်ဆင်မှုဆောင်ရွက်ရန်။ သံလွင်ဆီအပူပေးပြီးကြက်သွန်နီကို 2-3 မိနစ်ပေါ်မှာ passeruem, ထို့နောက်သူဖမ်းမိသည်အထိစောင့်ဆိုင်းရန် minced အသားနှင့်အ zazharki ထည့်ပါ။ ဒယ်အိုးမုန့်ညက်ရောနှောရဲ့ contents ဖြန်း, အရသာနှင့်ဂန္ထဝင် Worcester ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းအသားဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ , ထိုပန်းကန်ကိုဖုံးလွှမ်းမီးဖို၌နေရာချခြင်းနှင့်တစ်နာရီအဘို့အစောင့်ပါ။ ဒီအချိန်အတွင်းမှာအသားအဆာကိုသင်ကုန်တယ်အာလူးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်အတူတူပင်အပူချိန်မှာအခြားတစ်နာရီချန်ထားရမည်ဖြစ်သောတစ်ဦးအထူနှင့်ကြွယ်ဝတဲ့ငံပြာရည်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်။
ကျွန်တော်မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှိုသို့ပြောင်းလဲရန်အာလူးနဲ့အသားပိုင်အဘို့အ Stuffing, ရှင်းပြီမုန့်စိမ်းတစ်အလွှာနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကိတ်မုန့်လူး။
ဂန္ထဝင်ဗြိတိန်အသားပိုင် 200 ° C တို့မှာကျင်းပ, 25-35 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီ
အဆောက်အဦးအပြင် minced အသားပိုင်က c
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် shortcrust pastry ;
- မြေပြင်အမဲသား - 700 ဂရမ်;
- မြေပဲ - 50 ဂရမ်,
- မြေပြင်သစ်ကြံပိုးနှင့် nutmeg - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 40 ဂရမ်,
- သကြား - 20 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်းပူစီနံ - 3 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- ကြက်သွန်အဖြူ - 100 ဂရမ်;
- parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့အောက်ခြေနှင့်နံရံ 22 စင်တီမီတာ bakeware unroll သဲစမ်းသပ်မှုများဖုံးလွှမ်း။ ကျနော်တို့တစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူမုန့်စိမ်းင့ခေပျြမြားနှငျ့အဖုံးအုပ်နှင့်အိပ်ပျော်အခြေခံမုန့်ဖုတ်စဉ်အတွင်းတကိုယ်လုံးရောင်မဟုတ်ကူညီပေးသည်ဆိုသီးနှံကျလိမ့်မည်။ တစ်ဦး preheated 190 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖို၌မိနစ် 20 အဘို့အ shortbread မုန့်စိမ်းထားပါ။ စက္ကူနှင့်အမြီး Remove နှင့်စမ်းသပ် propechsya အခြား 7 မိနစ်ပေးပါ။
မီးဖို၌မုန့်စိမ်း, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့် 10 မိနစ် Mix အသားအဆာအဘို့အခွံမာသီးများနှင့်နံ့သာ၏ထို့အပြင်အတူ minced အမဲသားကိုကြော်တိုင်အောင်, ကြက်ဥစုံတွဲတစ်တွဲသည်မုန့်စိမ်း၏မူဘောင်ထွက် တင်. ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသောကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ minced အသားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ထားလေ၏။
kefir အပေါ်အသားပိုင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- kefir - 450 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 340 ဂရမ်;
- ပြိုကွဲ - 7 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 380 ဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရောထွေး, အရသာအတွက်ဆားနဲ့သကြားထည့်ခြင်းနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥလောင်းပြီးနောက်။
ဒယ်အိုးထဲသို့ Battery ကိုတဝက်လောင်းကကျပ်ကိုဖုံးလွှမ်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူရောနှောကြက်သွန်နီနှင့်အတူလှော်အသား, ကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ မုန့်စိမ်းကျန်ရှိသောနှင့် 180 ° C တို့မှာ 40 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ရန်ပြင်ဆင်နေသည့်အဆာဖြည့်ပါ
မီးဖို၌ puff pastry ၏အသားပိုင် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- minced အသား - 2 ကီလိုဂရမ်;
- အဖြူကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
- မြေပြင် nutmeg - 3 ဂရမ်,
- သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- အဆင်သင့် puff pastry;
- feta ဒိန်ခဲ - '65
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီ, nutmeg မြည်းစမ်းထည့်သွင်းဖို့ရာသီမှမေ့ဘဲ, ကုန်တယ်အဖြူကြက်သွန်နီနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုကြော်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, သူက 7-10 မိနစ်ခန့်အအေး, ပြီးတော့အဖြစ်အညီအမျှတတ်နိုင်သမျှအတိုင်းပါးပါးမုန့်စိမ်းကိုကျော်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အမဲသားကိုအကျအဆုံးများ feta ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်း, ထောပတ်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်လိပ်ထဲမှာအဆာနှင့်အတူမုန့်စိမ်းကိုလှိမ့်။ ဖုတ်နှင့်တစ်ဦး preheated 180 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်မီးဖိုတဖို၌ထားဘို့ပြင်ဆင်ထား form မှာ roll ပြန့်ပွား "ခရု" ။ အလွှာအသားပိုင် 40 မိနစ်အကြာတွင်ပြင်ဆင်သည်။