ကနူးညံ့သိမ်မွေ့ခြင်းနှင့်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အသုံးဝင်သောကြောင့်ဝက်သား (ဟုတ်ကဲ့, ထိုအသုံးဝင်သောင်!) ရုံချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ဖုတ်များအတွက်သင်ရုံ Battery ကိုအသုံးပြုခြင်းအားဖြင့်ကိုယ့်ကိုကိုယ်အဘို့အအသစ်တစ်ခုလမ်းချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်အသားမဟုတ်ပါဘူး။ Battery ကိုအတွက်ဝက်သားသည်၎င်း၏အရည်ရွှမ်းဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားခြင်းနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့ပြင်ဆင်နေသည်။
တရုတ် Battery ကိုအတွက်ဝက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား tenderloin - 700 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 3 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ကစီဓါတ်ပါ - ။ -1 Tsp ။
ငံပြာရည် for:
- သကြား - 1/4 st; ။
- ketchup - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1/4 Tsp ;.
- ရေ - 1/2 st; ။
- ရှာလကာရည် - 1/4 st; ။
- ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက် (1 tbsp ။ ရေဇွန်းစီဓါတ် + 4 tbsp ။ ဇွန်း) ။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 1/3 st; ။
- ကစီဓါတ်ပါ - 1/3 v; ။
- 1 ကြက်ဥမှာပရိုတိန်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပူနွေးတဲ့ရေ - 1/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မဖြစ်မီအသားကိုယ်တိုင်က 2.5 စင်တီမီတာ Cube နှင့်တစ်ဦးအရောအနှောတစ်ချဉ်သို့ဖြတ် breaded ဝက်သားချက်ပြုတ် ပဲပိစပ်ဆော့စ် နှင့် 20 မိနစ်စီဓါတ်ပါ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာငံပြာရည်အဘို့, သကြား, ketchup, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆား, ရှာလကာရည်နဲ့ရေရောမွှေပါ။
Battery ကိုရောနှောမုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်အဘို့, ကြက်ဥအဖြူ, ရေနံနှင့်နွေးထွေးသောရေဖြည့်စွက်။ တစ်ဦးတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက်, အထူ (တင်းကျပ်စွာဖုံးလွှမ်းဇွန်းဖို့, ဒါပေမယ့်သည်လည်း) ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုပွား။
အလွန်အကျွံပေးခြင်း Battery ကိုအတွက်အသားသို့ကျဆင်းလာတဖဲ့, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ရွှေညိုသည်အထိပူရေနံအတွက်ကြော်။ စက္ကူပဝါနှင့်အတူပိုလျှံရေနံစုပ်ယူထားပါသည်။
မီးရှို့ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အရောအနှောများနှင့်ကစီဓါတ်ပါဖြေရှင်းချက်လောင်း: ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ပြီးစီး။ ထူ, အစဉ်မပြတ်နှိုးဆော်သည်အထိအနိမ့်အပူပေါ်ကွတ်ငံပြာရည်။ အစာကျွေးဖို့အဆင်သင့် Battery ကိုအတွက်ကင်ဝက်သား!
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Battery ကိုအတွက်ဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သားပျော့ဖတ် - 500 g နဲ့;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- နို့ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဝက်သားစပါးကိုဖြတ်ပြီးလိုက်သည်ကိုနှင့် 1-1.5 စင်တီမီတာအထူဖို့တွေ့တဲ့အခါ။ နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအသား seasoned နှင့်ဘေးဖယ်အချိန်တွင်ချွတ်ပယ်။
ကျွန်တော်တို့ကို Battery ကိုစို့: ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ Pre-သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ရောနှော။ နို့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk နှင့်ခြောက်သွေ့ပါဝင်ပစ္စည်းများမှထည့်ပါ။ ယူနီဖောင်းသည်အထိ Battery ကို Vymeshivayut, နောက်ဆုံးကိုက်ညီမှုအနိမ့်အဆီအချဉ်မုန့်အဲဒီတူသငျ့သညျ။
မီးရှို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏနှင့်အတူဒယ်အိုးကြော်။ Battery ကိုအတွက်အသားများအပိုင်းပိုင်းနှစ်နှင့်ကြော် တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာဝက်သား အညိုရောင်သည်အထိနှစ်ဖက်စလုံးတွင် Battery ကိုပါ။ ပိုလျှံအဆီသီးနှံများကိုပုံမှစက္ကူပဝါပေါ်တွင်ကြော်ခုတ်ထားပါ။
ကြက်သွန်နီနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးပါးပါးကွင်းသို့ဖြတ်ချောခုတ်၏ထိပ်ပေါ်မှာ stacked ။ ဒိန်ခဲတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းပန်းချီခြင်းဖြင့်သရဖူဆောင်း။ အဆိုပါကင်အောက်မှာ, ထို့နောက်မှီ, ဒိန်ခဲညျပျြောသည်အထိမီးဖို၌ Battery ကိုအတွက်မုန့်ဖုတ်ဝက်သား။
ဘီယာ Battery ကိုအတွက်ဝက်သား
- ဝက်သား - 500 ဂရမ်;
- ကြော်ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- Paprika - 2 Tsp ;.
- မုန်ညင်းမှုန့် - 1/2 Tsp ..
မုန့်ညက်:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 1/2 Tsp ;.
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- paprika - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါ Battery ကိုများအတွက်:
- el - 500 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 190 ဂရမ်;
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- နနွင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အတူတူ marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောထွေးနှင့်သူတို့ကို strips တွေသို့ Pre-ဖြတ်အသားတစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း, ပွတ်ပေးပါ။ reserve ဝက်သားနှင့် ပတ်သက်. 2 နာရီ marinated ။
နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရောထွေးမုန့်ညက်။ အယ်လ်အဘို့, ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှောနှင့်မုန့်ညက် Battery ကိုအနည်းငယ်ဆားထပ်ထည့်, အမှုန့်နှင့်နနွင်းဖုတ်။
မုန့်ညက်အတွက်ဝက်သား Boned, ထို့နောက် marinated အမဲသားကို Battery ကိုတဖဲ့နှစ်ပြီးလျှင်, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိ 170 ဒီဂရီရေနံမှအပူအသားထဲမှာကြော်အကြွင်းအကျန်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ပေး။ အဆီစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါကိုအသုံးပြုပြီးစုပ်ယူထားပါသည်။
က Mayonnaise, ketchup, ကင်, ဒါမှမဟုတ် Dijon မုန်ညင်းမဟုတ်ဘဲသံပုရာ၏အချပ်များနှင့်အရသာ, အေးမြ ale တစ်ပုလင်းမေ့ရှိမရှိ, သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အတူကြော်ဝက်သားအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။