အတော်များများကအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန် hash တစ်ခါတစ်ရံ၏အရသာကိုပင်ကအတော်လေးအခြားပန်းကန်ကြောင်းကိုပုံရသည်ရုံကြောင့်အဆာဖွဲ့စည်းမှု၏ဒါကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သငျသညျအချဉ်မုန့်နှင့်အတူ okroshka များအတွက်ချက်ပြုတ်နည်းများပူဇော်ပေမယ့်ငါအရသာမကြိုက်ဘူး။
hodgepodge ဟင်းရည်နဲ့အချဉ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားရင်သား - 350 ဂရမ်;
- ကြက်သားဝက်ပေါင်ခြောက် - 400 ဂရမ်;
- ရေ - 2.7 ဌ;
- သခွားသီး - 3 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
- မုန်လာဥ - 10 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- Mayonnaise - 50 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- allspice - 5 ပဲစေ့တွေဟာ;
- Lavrushka - 1 စာရွက်;
- citric အက်ဆစ်;
- မုန်ညင်း;
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းပြီကိုဆေးကြောအသားရေနှင့်ပြီနောက်ဟင်းသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မီးဖိုမှပို့, ဝက်အတွင်းဖြတ်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ, clean နှင့်မုန်လာဥအလျားဖြတ်ခြင်းနှင့်အသားကထားရန်လိုအပ်ပါတယ်။ လည်းရှိပါတယ် allspice ပေးပို့နှင့်လုပ်နိုင်သောအလွန်တောက်ပရာသီမဟုတ်ပါဘူး။ ဟင်းရည်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်ကြားနေထုတ်ကိုဖွင့်သင့်ပါတယ်။ ဒါ့အပြင်ချက်ချင်း "ယူနီဖောင်းမှာ" ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အာလူးထားတော်မူ၏။ အာလူး၏ပြင်ဆင်မှုအရှိန်မြှင့်ရန်, သင်ခရိုဝေ့ဖ်သုံးနိုငျရုံအများဆုံးအာဏာမှာ 10-12 မိနစ်အဘို့, အပေါက်ထဲမှာအမြစ်များထားတော်မူ၏။
အာလူးနဲ့ကြက်ဥရေခဲသေတ္တာအပူချိန်ဆင်းအအေးဖြတ်တောက်မတိုင်မီကောင်းစွာဖြစ်သင့်ပါကသိသိသာသာပိုမိုလွယ်ကူကြိတ်ဖြစ်ပါတယ်။ တဆယ်မိနစ်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်, ဆားထည့် 3 မိနစ် lavrushku အတွက်ထားမှီတိုင်အောင်, သေချာပေါက်စစ်နှင့်လည်းအအေးကပေးပို့အပြီး။ ထို့နောက်ဆက်ဆက်ညင်ညင်သာသာ okroshka ကြက်သားအဆီထဲမှာစွန့်ပစ်စုဆောင်းဖို့ဟင်းရည်တစ်မျက်နှာပြင်မှရေခဲသေတ္တာထဲမှာအအေးခံရဖို့ရှိသည်။ သာထိုကဲ့သို့သော, လုနီးပါးအဆီလွတ်ဟင်းရည်နှင့်အစားအစာများအတှကျအသုံးပွုနိုငျသညျ။ ထိုသူတို့သည်မိမိတို့အကြဲကြဲများမှာအထူးသဖြင့်လျှင်, အညှစ်ကြသည်မဟုတ်ကြောင်း, သာနောက်ဆုံးတော့မုန်လာဥနှင့်အသေးစားအန်စာတုံးအသား, သခွားသီး, ပြီးတော့, အာလူးနှင့်ကြက်ဥချလိုက်တယ်။ ထိုအခါ Mayonnaise နှင့်အတူအရာအားလုံးကိုအချဉ်မုန့်ထည့်ပြီးအအေးဟင်းရည်ကိုလောင်း။ အခုတော့အသီးသီးမုန်ညင်း, ဆား, citric အက်ဆစ်, အသုံးပြု. ပြတ်သား, ဆားငန်နှင့်အက်ဆစ်ကိုထိန်းညှိဖို့လိုအပ်ပေသည်။ ကိုယ်ကသာ vsypte Narubai အစိမ်းရောင်ပြီးနောက်ဖြစ်ခဲ့သည်။
အချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်အတူဝက်အူချောင်းကိုရေနှင့်ကြော် hash
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရေ - 1.5 ဌ;
- ပြုတ်ဝက်အူချောင်း - 0.3 ကီလိုဂရမ်
- သခွားသီး - 5 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 6 PCs; ။
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့် - 150 ml ကို;
- Mayonnaise - 50 ml ကို;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း;
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- မုန်ညင်း အဆင်သင့်ဖြစ်တော်မူ၏
- ငရုတ်ကောင်း;
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
သင်ပထမဦးဆုံးသူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်ဖို့လိုအပ်ချက်များနှင့်ကြက်ဥ, သူတို့ကသူတို့ကိုရှင်းလင်းထို့နောက်ချအအေးနှင့်ဖြတ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်အဖြစ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များလွန်းခြင်း, သခွားသီး Cube နှင့်မုန်လာဥစက်ဝိုင်းခြမ်းကိုလျှော်ခုတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဝက်အူချောင်းခုတ်, လက်ျာအရသာများအတွက်အဖြစ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများတစ်ဦးလက်ဖက်ရည်ဇွန်းသို့ fit ရမယ်သငျ့သညျ။ အားလုံးယခုရာသီအချဉ်မုန့်နှင့် Mayonnaise နှင့်ရေကိုဖြည့်ပါ။ ရေတခါမှာအားလုံးလောင်းတစ်ဦးကြားနေအရသာနှင့်အတူအကောင်းဆုံးတော်ပါတယ်သန့်အရက်သောက်ဖြစ်ပြီး, ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုကိုထိန်းညှိ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကိုများနှင့်မုန်ညင်း Add, ပြီးတော့အစိမ်းရောင်ကုန်တယ်။ ကြက်သွန်နီဆားနှင့်အတူအကောင်းဆုံး mash, ထို့နောက်က hodgepodge ဆားထဲမှာ add ပြီးမှသာ သို့ဖြစ်. ပိုပြီးနူးညံ့ဖြစ်နှင့်မည်ဖြစ်သည်။