ဘယ်လိုအရသာကင်ဝက်သား?

ကြော်ဝက်သား - ရိုးရှင်းသော, ဒါပေမယ့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများရှိခြင်းအရသာဟင်း။ သို့သော်အားလုံးမဟုတ်ကချက်ပြုတ်နိုင်ကြသည်ကို၎င်း, အသား, ခက်ခြောက်သွေ့မီးရှို့ရာယဇ်ရရှိသွားတဲ့။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုအရသာကင်ဝက်သား, သင်ပရိယာယ်အချို့ကိုပြောပြပါလိမ့်မယ်။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကိုဘယ်လိုအရသာကင်ဝက်သား?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သားလွှာ - 515 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 225 ဂရမ်;
နံ့သာမျိုး ,
2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

သငျသညျအစာရှောငျနဲ့အရသာရှိတဲ့ကင်ဝက်သားခါးကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောမီ, plenochki ဖယ်ရှားသေးငယ်တဲ့တန်းတူညီမျှအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ ထိုအခါကျွန်တော်တစ်ဦးသစ်သား spatula နှင့်အတူနှိုးဆော်, 5-7 မိနစ်ထောပတ်နှင့်အညိုရောင်နဲ့အပူဒယ်အိုးပေါ်မှာအသားပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်မီးဖိုမှအဟင်းလျာများနှိုးဆော်နှင့်ဖယ်ရှားခြင်း, ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်ခန့် 10 မိနစ်များအတွက်အဖုံးနဲ့ကြော်နဲ့အတူမြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ seasoned တစ်ပန်းကန်ဖုံးလွှမ်းကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းထည့်ပါ။ ကျနော်တို့ 10 မိနစ်များအတွက်အဖုံးအောက်ရှိပန်းကန်အပြင်းအထန်တောင်းဆို။

ဒယ်အိုးထဲမှာဘယ်လိုအရသာကင်ဝက်သားချပ်?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ဝက်သားလွှာ - 505 ဂရမ်;
အမှောင်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 25 ml ကို;
ဆလရီ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 65 ml ကို;
နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

ဒီနေရာမှာတစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအရသာကင် marinated ဝက်သားမှအခြားသောလမ်းပါပဲ။ အသားကိုလျှော်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့ခုတ်။ ဆလရီရိုးနှင့်လည်း shinkuem ခံရသောဒဏ်ချက်အားသုတ်ခြင်း။ ယခုငါတို့တစ်ပန်းကန်လုံးထဲတွင်အသား shift နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်မှောင်မိုက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်တွေနဲ့ဖြန်းလေ၏။ ထောပတ်အနည်းငယ်ထည့်သွင်းခြင်း, ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နာရီများအတွက်ဟင်းလျာများကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

ဆီနှင့်ဒယ်အိုးကြော်, ကောင်းစွာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အမြင့်ဆုံးအပူကျော်ပြန့်နှံ့ marinated ဝက်သားနဲ့ကြော်တက်နွေး။ 10 မိနစ်ပြီးနောက်ပြင်ဆင်ထားဆလရီ add နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်လောင်း။ အခြား 5 မိနစ်များအတွက် contents တွေကိုနှင့်ကင်ရောမွှေပါ။