ရာသီမုန်လာဥဆုံးမလာပေမယ့်အချို့သောရိုးရှင်းတဲ့အမြစ်များနှင့်ကြက်ဥပေါ်အခြေခံပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့သုပ်၏ပြင်ဆင်မှု, နားလညျ။ အောက်တွင်, ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအချို့သောရိုးရှင်းပြီးသက်သေပြချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေပါ။
မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 8 PCs; ။
- ဂရိဒိန်ချဉ် (သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်) - 1/2 v; ။
- Dijon မုန်ညင်း - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- မုန်လာဥ - 200 ဂရမ်;
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပဲပင်ပေါက်;
- မြေတပြင်လုံး၌စပါးကိုမုန့်။
ပြင်ဆင်မှု
အေးမြနဲ့ရှင်းရှင်းလင်းလင်းခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ peeled ကြက်ဥသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာကြီးမားသော Cube နှင့်အရပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥ slicer အသုံးပြု. ခုတ်တစ်ခုသို့မဟုတ်ချွန်ထက်သောဓါး, ပါးလွှာချပ်။ သေးငယ်သောအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီခုတ်ဖြတ်။ ကြက်ဥနှင့်အတူမုန်လာဥနှင့်အစိမ်းရောင်ရောထွေးနှင့်အချဉ်မုန့် (ဒိန်ချဉ်) နှင့်သားအပေါငျးငံပြာရည်နှင့်အတူဝတ်ဆင် မုန်ညင်း ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။
ပဲပျိုးပင် (optional) နှင့်ကျွန်ုပ်တို့၏ဆလတ်တစ်အလွှာလက်တဆုပ်စာ၏ထိပ်ပေါ်မှာတင်ကြ၏ရေနံမပါဘဲကြော်ဖို့လိုက်သည်ကိုမုန့်အိုး။ ကျနော်တို့ကိုစားဒုတိယအလွှာသားညှပ်ပေါင်မုမုန့်နှင့်အစာစားချင်စိတ်နှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
မုန်လာဥ, သခွားသီးနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- chicory - ဦးခေါင်း 2;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- မုန်လာဥ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- chives - 1 ရောင်ခြည်;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အန်ချိုငါး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
သခွားသီးနဲ့မုန်လာဥတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သို့မဟုတ်ဖြာ။ Chicory အရွက်အပေါ် disassemble, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နှင့်လည်းဒဏ်ငွေဖြာဆေးကြောပါ။ အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီဖျက်စီးပြီးသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
အေးမြသန့်ရှင်းရပ်ကွက်သို့ဖြတ်ခက်ပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။ တစ်ဦး Blender အသုံးပြုခြင်း, ထောပတ်, Mayonnaise, အန်ချိုငါးနဲ့ parsley ရိုက်တယ်။ အဆိုပါသုပ်နှင့်အတူကရောထွေးပြီးတော့, သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရောနှောဆေးထည့်ရရှိလာတဲ့။ အချောပန်းကန်၏ထိပ်တွင်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူထားကြ၏ဝတ်ပြု သခွားသီး၏သုပ် စားပွဲ၌, ကြက်ဥနှင့်မုန်လာဥ။
ကြက်ဥနှင့်အတူသုပ်မုန်လာဥ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- မြေပဲ - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပဲစေ့တွေဟာ - 1 st; ။
- အာလူး - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥ - 4-6 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- chives, parsley, စမုန်ဖြူ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ။ Dijon မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ။ Wholegrain မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံလွင်ဆီ - 1/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်နှင့်ကြမ်းခုတ်။ မြေပဲကြော်နှင့်လည်းကြမ်းတစ်ဦးဓါးနှင့်အတူကုန်တယ်။ ပဲစေ့တွေဟာနှင့်မုန်လာဥနီ (သေးငယ်တဲ့) ပြီးတော့အေးမြနဲ့ဖြတ်မုန္လာဥနီ Cube သို့မဟုတ်ပါးလွှာ strips တွေစို့, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောထဲမှာ 3 မိနစ် blansheruem ။ ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ရှက်သို့မဟုတ်ရပ်ကွက်သို့ဖြတ်သည်အထိအာလူးပြုတ်။ သေးငယ်သောကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
တစ်ဦး Blender မှာသံပုရာဖျော်ရည်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူမုန်ညင်းနှစ်မျိုးရိုက်တယ်။ သုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားများနှင့်မုန်ညင်းရောနှောသွန်းလောင်း။ အထက်ပါးလွှာအနီရောင်ကြက်သွန်ကွင်းပြိုကွဲ။
မုန်လာဥနှင့်ကြက်ဥသုပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပန်းသီး - 2 PCs; ။
- 1/2 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
- စမုန်နက်မီးသီး - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥ - 4-5 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဇီယာစေ့,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ရွက်သုပ် - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန်ညင်း - 1 Tsp,
- ရှာလကာရည် - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးတစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့မဟုတ်ပွတ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ စမုန်နက်မုန်လာဥနှင့်တစ်ဦး slicer သုံးပြီးပါးလွှာချပ်သို့ဖြတ်ချက်ချင်းဖြတ်တောက်ပြီးနောက်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ "အလေးအိတ်၌" ပြုတ်ကြက်ဥ, အေးမြသန့်ရှင်းဝက်အတွင်းခုတ်ဖြတ်။
Corolla နှင့်အတူယူနီဖောင်း emulsion ဖွဲ့စည်းရန်ဖြည့်ဘို့အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ whisk ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းတစ်သင်းလုံးကကစားသမားနှင့်အတူရာသီ။
သုပ်ပန်းကန်၏အောက်ခြေတွင်, ဒါ့အပြင်ကျောင်းသူလေးတွေဟာအခန်းနှင့်ဇီယာစေ့တစ်တစ်ပြားမှသွင်းထားထိပ်ဆုံးနေရာအရပ်အန်စာတုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ငံပြာရည်လောင်း။ သရဖူဆောင်းဟင်းလျာများတစ်ဝက်ကြက်သားကြက်ဥ။