သုပ် "ဘုန်းတော်ကြီးသင်"

ပွငျဆငျနှင့်ဘုန်းကြီးကျောင်းများအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင်လျက်ရှိသောမဆိုအစားအစာများ, သီအိုရီအတွက်သူမြင့်မားတဲ့အကြောင်းကိုဆုတောငျးခကျြ, အကျင့်ကိုကျင့်ခြင်းနှင့်အတွေးများကိုမှအာရုံ, ဝမ်း၌မွေ့လျော်မဟုတ်လှည့်ဖြားရမည်အကြောင်း, သိပ်အရသာရှိတဲ့, ရိုးရှင်းသောကျန်းမာလျက်နှင့်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ ဒီကနေနဲ့သုပ်အပါအဝင်မည်သည့်ဒါခေါ်ဘုန်းတော်ကြီးသင်အစားအစာများ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်နှင့်ပါလိမ့်မယ်။ မည်သည့်ကိစ္စတွင်ခုနှစ်, သတိရ: သုပ်၏ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်ကြက်နှင့်ဘုန်းကြီးများကအနည်းဆုံး, သြသဒေါက်နဲ့ဗုဒ္ဓဘာသာ, အသားမစားကြဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့အပါအဝင်အသား, မပါဝင်နိုင်ပါတယ်။

ပဲမျိုးစုံနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်ဘုန်းကြီးကျောင်းသုပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ချက်ပြုတ်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့ပဲမျိုးစုံ (သို့မဟုတ်စည်သွတ်စိမ်းလန်းသောပဲ) - အကြောင်းကို 200-250 ဂရမ်;
ဂေါ်ဖီထုပ် (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled) - တွေအကြောင်း 200 ဂရမ်;
မှိုချဉ်သို့မဟုတ်ဆား - 200 ဂရမ်;
သခွားသီးနှင့်လတ်ဆတ် 1-2 PCs ချဉ်။
ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1-2 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 PCs; ။
လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကွဲပြားခြားနားသောပါ၏
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
သဘာဝအလျောက်အသီးရှာလကာရည်။

ပြင်ဆင်မှု

အေးစက်နေတဲ့ငယ်ရွယ်ပဲမျိုးစုံကိုအသုံးပြုပြီးခဲ့လျှင်, (အကြောင်းကို 9-11 မိနစ်) နူးညံ့သောအထိ Dowar ။ ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Pickled ကျနော်တို့အများကြီးစဉ်းစားနဲ့သတိထားပေးခြင်းမရှိဘဲမတရားဖမ်းဆီးဖြတ်မည် - ကအခြေခံနိယာမဖြစ်ပါသည်။ Nashinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်။ သငျသညျ sauerkraut အသုံးပြုနေသည်ဆိုပါက - ကသုတ်ခြင်းနှင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ရန်လိုအပ်ပေသည်။

သင်အလိုရှိပါလျှင်မှိုနှင့်အတူ, သဘာဝကျကျ marinade ပေါင်းစည်း, သင်သည်ထိုသူတို့နှိပ်စက်နိုင်။ ထုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူခုတ်။ တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ လုပ်နိုင်သော, အသုပ်မှ 2-3 ပြုတ်လိုက်သည်ကိုအာလူး, နှင့် / သို့မဟုတ်ပန်းသီး, ခရမ်းချဉ်သီး, ကီဝီထည့်ပါ။ တကယ်တော့သိပ်အရေးမပါ, အပါဝင်ပစ္စည်းများဘာတွေလုပ်နေလဲနှင့်မည်သို့သူတို့ဖြတ်နေကြတယ်, အဓိကအရာ - ကရိုးရှင်းတဲ့နှင့်သဘာဝဖြစ်သင့်သည်။ 1 နှင့်မျှမ Mayonnaise: ထို့ကြောင့် 3 တစ်အချိုးအတွက်သုပ်ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်အရောအနှောတွေနဲ့ဝတ်ဆင်။ သငျသညျကိုလည်းသုပ် unsweetened ဒိန်ချဉ်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်ဖြည့်နိုင်ပါတယ်။

က "ဘုန်းတော်ကြီးသင်တဲ" သုပ်ပြင်ဆင်မှု (ကလမ်းဟုခေါ်တွင်ခဲ့သည်အဘယ်ကြောင့်, သို့သော်, ရှင်းရှင်းလင်းလင်းမသိရပါဘူး) တွင်ပဲ့ထိန်းတစ်ဦးကအလွန်ကွဲပြားခြားနားသောနိယာမ။