မီးဖို၌ကင် - အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အကြိုးပွုရယူထားသော၏အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

၎င်း၏မျိုးကွဲများ၏အမျိုးမျိုးမှကျေးဇူးတင်စကားပင်ပန်းဘယ်တော့မှကြောင်းကင် duhovke- ဂန္အားရစရာ။ သငျသညျအသား, မှိုများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါအမည်စကားလုံးက "ကြော်" မှကြွလာနှင့်ခေတ်သစ်စားဖိုမှူးသာပွင့်လင်းမီးကင်ထားတဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့နှင့်အတူအောင်မြင်ကြောင်းငြင်းခုန်။

မီးဖို၌တစ်ကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

yahniyu တူရကီ, ဂျြောဂြီယပူဇော်သက္ကာဘို့ရှိသမျှကိုအမျိုးသားရေးအစားအစာအတွက်ချက်ပြုတ်မီးဖို၌အိမ်မှာကင် - တာတာလူမျိုးသီး - ATPase, ဘူလ်ဂေးရီးယား - güveç, အင်္ဂလိပ် - Stu ။ ကွဲပြားခြားနားသောထုတ်ကုန်ကနေဖန်ဆင်းတော်ယနေ့တွင်ရယူထားသော။

  1. အသားဖဲ့ပြီးတော့သူတို့ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်လိမ့်မည်, ထောပတ်နှင့်အတူ "promasirovat" ဖြစ်ရပါမည်။
  2. အာလူးအကောင်းဆုံးချပ်အတူတကွကပ်ပါဘူး, ပိုလျှံကစီဓါတ်ပါဖယ်ရှားပစ်ရန်ရေအနည်းငယ်ကိုင်ထားရန်။
  3. သငျသညျဝက်သားတစ်ဦးလည်ပင်းမဝယ်လျှင်မီးဖို၌ကင်ရှိရာအများဆုံးအရည်ရွှမ်းအသား, နူးညံ့ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
  4. ကြက်သား, နွားငယ်သား, ဝက်သား, သိုးသငယ်: ကွဲပြားခြားနားသောအသားနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ကိုပြင်ဆင်ပါ။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ဖြစ်နိုင်ပါ့မလားနှင့် meatless ဗားရှင်း။

မီးဖို၌အာလူးနှင့်ကင်ပြီးမှကြက်သား

အရိုးရှင်းဆုံးဟင်း - မီးဖို၌ကင်ကြက်သား။ လက်ျာမဝယ်ကြက်သားနှင့်ကြက်ဖို့အမဲသားကို fatter သည်အဘယ်မှာရှိ, အဟောင်းတွေဖြစ်တယ်။ Professional ကစားဖိုမှူးကြက်သွန်ဖြူနဲ့ marjoram နှင့်အတူအရသာဆက်ဆံပါ။ အာလူး, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဒါပေမယ့်သူကငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူအရသာဖြစ်လိမ့်မည်, ခရမ်းချဉ်သီး: ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစုံသင်တစ်ဦးဂန္ထားခဲ့နိုင်သည်။ ကင်ဖို့များသောအားဖြင့်အလင်းသုပ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ, ခုတ်နဲ့ကြော်။
  2. ရေနှင့်အနာစိမ်း 500 ml ကိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
  3. လွှာချပ်, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
  4. Advanced အာလူး, တစ်ဦးမှိုထဲသို့သွင်းထား။
  5. "ခြုံ" ဟုအဆိုပါအသား, ငံပြာရည်ကျော်သွန်းလောင်း။
  6. 40 မိနစ်မီးဖိုအတွက်ကင်ကိုင်ထားပါ။

မီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်ကင်

မီးဖို၌အာလူးနှင့်ကင်ပြီးမှနံရိုးချက်ပြုတ်လျှင်မီးခိုးနှင့်အတူအံ့သြဖွယ်အရသာရရှိသောနိုင်ပါသည်။ သောက်သည်အသား, ဒါပေမယ့်အများကြီးအိမ်ရှင်မ Apply နှင့်တူသောလတ်ဆတ်သော, တစ်စုံတစ်ဦးကိုထားတော်မူ၏။ ယ်ယူရန်နံရိုးနုပျိုတိရိစ္ဆာန်များထားဖို့လို, သူတို့ကအရောင်နှင့်အဖြူဝက်ဆီ၏ပါးလွှာသောအလွှာနှင့်အတူအလင်းဖြစ်ကြ၏။ အမဲသားကိုတစ်နာရီအဘို့အစိမ်သင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. နံရိုး, ခုတ်ဆေးကြောပါ။
  2. မုန်ညင်းတစ် marinade Make, ကြေမွကြက်သွန်ဖြူနှင့် Mayonnaise, အမဲသားကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
  3. အသွင်သဏ္ဌာန်သို့ခေါက်, ထောပတ်နှင့် paprika နှင့်အတူရောထွေး, အာလူးခုတ်ဖြတ်။
  4. ထို့နောက်ထိပ်တန်းလိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီ - အသား။
  5. 40 မိနစ်မီးဖို၌သတ္တုပါးနှင့်မုန့်ဖုတ်ကင်နံရိုးအရှေ့ဥရောပ, တောင်အာဖရိက။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကင်ဝက်သား

လူကြိုက်အများဆုံးစာရွက် - မီးဖို၌ဝက်သားကင်။ ပန်းကန်သင်ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်, စပ်ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နိုငျသညျ, ဝက်အူချောင်းမျိုးစုံမှကူညီပေးပါမည်။ ဒါဟာတန်ဖိုးရှိကို သုံး. အမြီးငြိမ်းအေးပိုင်ခွင့်အသားရွေးချယ်ဖို့အလွန်အရေးကြီးပါသည်ပေါင်သို့မဟုတ်အဆီ rozovgo အလင်းအရောင်တစ်အလွှာအရပ်၌ Backstrap ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အဆိုပါအာလူးအချပ်, 10 မိနစ်ရေထည့်ပါ။
  2. ညှစ်, ဆား, တစ်ဦးမှိုမီးဖိုအတွက်မိနစ် 20 ၌ထားလေ၏။
  3. အသားညှပ်နဲ့ကြော်။
  4. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်, အသားထည့်သွင်း, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
  5. Zazharku နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, အာလူးပေါ်တွင်တင်။
  6. , သတ္တုပါးနှင့်အတူ 1 နာရီများအတွက်မုန့်ဖုတ်ဖုံးအုပ်ထားပါ။
  7. ယင်းသတ္တုပါးခြင်းမရှိဘဲထိုအခါအခြား 20 မိနစ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကင်အမဲသား

မီးဖို၌ကင်အသားနဲ့အာလူး - တစ်အရသာရှိတဲ့ဟင်း, ဒါပေမယ့်လည်းအာဟာရနှင့် appetizing မသာဖြစ်ပါသည်။ နံ့သာကောင်းစွာသင့်လျော်စပ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြောက်: စမုန်နက်, ပူစီနံ, tarragon နှင့် Rosemary, ဒါပေမယ့်အားလုံးမဟုတ်တစ်ကြိမ်, သင်ကောင်းစွာနွားငယ်သား၏အရသာကိုပေါ်လွင်ကြောင်းဦးတည်းအရသာရွေးချယ်ဖို့လိုပါတယ်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်စွက်ဖွဲ့စည်းမှုလုပ်နိုင်တဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အမဲသား၏ချပ်ကြော်။
  2. အညိုရောင်အမဲသားကို 10 မိနစ်ငှါ, ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်ယူပါ။
  3. ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ Add နှင့်ရေ 0.5 လီတာ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်ကိုပြုတ်။
  4. တစ်အိုးကင်းမှလွှဲပြောင်း, 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
  5. အာလူးကို cut နဲ့ကြော်။
  6. အမဲသားကို ထား. , အခြားမိနစ် 30 မီးဖို၌ကင်အမဲသား braise ။

မီးဖို၌အာလူးနှင့်ကင်ပြီးမှယုန်

သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအံ့သြသွားချင်တယ်ဆိုရင်, သငျသညျမီးဖို၌ကင်ယုန်ချက်ပြုတ်ဖို့ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ 1.5 ကီလိုဂရမ်အလေးချိန်အသေကောင်ကိုငယ်ရွယ်ယုန်ယူရမည်ဖြစ်သည်။ အမဲသားကို၏အရောင်ကအနက်ရောင်, ပန်းရောင်မဖြစ်သင့်ပါတယ်။ အတော်များများကရောင်းသူယုန်၏ကမ်းလှမ်းမှုကိုမဟုတ်ကြောင်တစ်ကောင်ကြောင့်အထောက်အထားအဖြစ်ခြေလျင်အနည်းငယ်ဆံပင်ကျန်ရစ်နေကြပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အသေကောင်ကိုခုတ်, ဆား, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏အရောအနှောနဲ့ကြော်ပွတ်ပေးပါ။
  2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, sauté 10 မိနစ်ခုတ်။
  3. တစ်အိုးကင်းထဲမှာအသား ထား. , zazharki အမိုးအကာတစ်ဝက်, ရေသွန်းလောင်း။
  4. 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
  5. အာလူးကြော်ဖြတ်ယူပါ။
  6. ငံပြာရည်အဘို့, အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နံ့သာမျိုးကိုရောမွှေပါ။
  7. ထိပ်ပေါ်မှာအသားမှအာလူးကိုတင် - ဒုတိယတစ်စိတ်တစ်ပိုင်း zazharki, ငံပြာရည်လောင်း။
  8. အခြားမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။

မီးဖိုပွငျသစျထဲတွင်ကင်

မီးဖို၌ကင်အာလူးပွငျသစျထဲတွင်လုပ်ဆောင်နိုင်တယ်။ အမဲသားကိုမှ juicier အပိုင်းပိုင်းတစ်သံတူနှင့်အတူမီးဖိုချောင်ချွတ်အနည်းငယ်စည်းချက်လိုအပ်ခဲ့သည်။ - အသွေးနှင့်ပြည့်နှက်လတ်ဆတ်လျင်မြန်စွာဂိုးနှင့်ဟောင်းနွမ်း: ကြော်သင်တစ်ဦးလက်ချောင်းအပိုင်းအစကို click ပါလျှင်မည်သည့်အမျိုးမျိုး, လတ်ဆတ်သောအဓိကအရာက, စစျဆေးဖို့လွယ်ကူပါတယ်ခွင့်ပြုပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အသားညှပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
  2. ကြက်သွန်နီ, ကြော်ခုတ်။
  3. အာလူးခုတ်။
  4. အသားနှင့်အကြော်ကြက်သွန်နီဖြစ်လျှင်, အာလူးထားပါ။
  5. ဝက် Mayonnaise နှင့်အတူရောနှောဒိန်ခဲ, ခြစ်ပူလောင်း။
  6. မီးဖို၌ကြော်ကင်ကဒိန်ခဲ, 10 နှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့, ပထမဦးဆုံးအယောက် 40 မိနစ်ခန့်မှထွက်ထားရန်လိုအပ်သောကြောင်းပေးပါသည်။

မီးဖို၌တစ်အိုးကင်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒါဟာချက်ပြုတ်ဖို့ပိုပြီးအဆင်ပြေ အိုးကင် ဒီရည်ရွယ်ချက်မထိုက်မတန်ပိုကောင်းရွှံ့ဘို့မီးဖို၌။ တစ်အရသာရှိတဲ့မုန့်ညက်, သီးခြားစီကိုအကောင်းဆုံးကြော်အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုရဖို့ရန်။ သငျသညျလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်လျှင်, အိုးအဖုံးများနှင့်တဆေးမပါသောမုန့်စိမ်းကိုဖုံးလွှမ်းမပေးသင့်ပါတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရောမွှေ 2 ခွက်ကိုရေတစ်ခွက်နှင့်အတူမုန့်ညက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ဆားနဲ့ရာသီနှင့်အတူရောနှောအမဲသားကိုဖြတ်, မိနစ် 30 မသွားအောင်။
  2. ယင်းမုန့်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူပေါင်းစပ်, ရောဟင်းရည်။
  3. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီခုတ်။
  4. အာလူးကို cut နဲ့ကြော်။
  5. အသား, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, ဟင်းရည်နဲ့အာလူး: နှစ်ကြိမ်အလွှာ၌ထားလေ၏။
  6. အိုးကင်မီးဖို 2 နာရီ၌ဖုတ်။

မီးဖို၌တစ်ဘဏ်ထဲမှာကြော်

မရှိအိုးနှင့် Kazanka ဖြစ်ကြပြီးကွိုတငျပွငျဆငျထားလျှင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားနှင့်ကင်ပြီးမှ သင်လိုချင်သောမီးဖို၌, သင်ထားတဲ့သာမန်ဖန်အိုးတလုံးကိုသုံးနိုင်သည်။ အဓိကအရာ - ပူပြင်းတဲ့မီးဖိုတဖို၌ထားလေ၏ပထမဦးဆုံးဟင်းလျာများနွေးဖို့သေးငယ်တဲ့မီးကိုလုပ်, ပြီးတော့ 180 ဒီဂရီအထိထည့်ရန်မဟုတ်။ အဲဒီအစား lids တင်းကျပ်စွာပိတ်ထားသတ္တုပါးတစ်ဖြတ်၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အမဲသားကိုဖြတ်, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပွတ်ပေးပါ။
  2. အာလူး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥခုတ်။
  3. ယင်းအလွှာ Place: အာလူး, အမဲသားနှင့်ကြော်။
  4. နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
  5. 1.5 နာရီကြာမျှတည်ထားပါ။

မီးဖို၌မှိုနှင့်အသားနှင့်ကင်ပြီးမှ

အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာအလှည့် မှိုနှင့်ကင်ပြီးမှ သင်သစ်တောကိုအသုံးပြုဖို့အထူးသဖြင့်လျှင်, အမှိုအရသာအရသာပေး, မီးဖို၌နဲ့အာလူး။ သို့သော်ထိုသို့မှိုနှင့် champignons ဒဏ်ငွေများနှင့်ကမာဖြစ်သင့်သည်။ တချို့ကအိမ်ရှင်မခြောက်မှိုထား, ဒါပေမဲ့သူတို့-စိမ် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ နံ့သာ Rosemary, oregano, စမုန်ဖြူထည့်ပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. ကြက်သွန်နီ, အသား, မှို, အာလူးခုတ်။
  2. အလွှာထွက် lay: ကြက်သွန်နီ, အသား, အာလူး။
  3. နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, မှိုပြိုကွဲ။
  4. ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည် 100 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်းမုန့်ကိုလောင်း။
  5. 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

တစ်အိုးကင်းထဲမှာမီးဖိုတဖို၌ကင်

အံ့သြစရာကောင်းတာကရရှိသောအရသာခဲ့ ကင်ဝက်သား ရုရှားမီးဖိုထဲမှာထက်ပိုဆိုးမ, မီးဖိုအတွက်အိုးကင်း၌တည်၏။ Kazanok သံကိုယူမှပိုကောင်း, ကဿုံအပူဖြန့်ဖြူးခြင်းအားဖြင့်အပူချိန်စောင့်ရှောက်။ အဓိကအရာ - စနစ်တကျချက်ပြုတ်ရန်, ပထမဦးဆုံးအမြင့်မားသောအပူချိန်ကိုသတ်မှတ်, ထို့နောက် - အသေး, အဟင်းစိတ်ပျက်သင့်တယ်, ဒါပေမယ့်မပြုတ်မချက်ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်။
  2. အဆိုပါမှိုပြုတ်, ခုတ်ဖြတ်။
  3. အဆိုပါအိုးကင်းကင်ဆားနဲ့နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသား။
  4. ကြက်သွန်နီအမဲသားကိုsauté, ခုတ်။
  5. 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါအစီရင်ခံစာငရုတ်ကောင်း, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူ, မှို။
  6. အာလူးလောင်းနှင့်ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
  7. Cook ကမိနစ် 30, ကစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်ကုန်အံ့။

မီးဖို၌ဖရုံသီးအတွက်ကင်

မီးဖို၌ဖရုံသီးအဖြစ်အခါအိုးလုပ်ရပ်များပူနိုင်ငံကစတိုင် - အတွေ့အကြုံရှိအမြှောင်ထူးခြားတဲ့စာရွက်မျှဝေပါ။ ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့လုပ်ဖို့ဘယ်လို, များစွာသောစားပွဲပေါ်တွင်ရွှေဖရုံသီးအစေခံပါဘူး, ဒါပေမယ့်အချည်းနှီးအနည်းငယ်လျှို့ဝှက်ချက်လည်းမရှိ။ ဒါဟာအလွန်ရိုးရှင်းပြီးင်: အောက်ဆုံးအပေါ်သတ္တုပါးထဲမှာထုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားဖရုံသီး၏တင်သောရေအနည်းငယ်လောင်းပြီးနောက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

  1. 5 မိနစ်အဘို့အကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ကြော်ခုတ်။
  2. ကုန်တယ်အသား, 10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်။
  3. , ရေ Add နံ့သာမျိုး, မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။
  4. အာလူး 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, အမဲသားကိုမှအစီရင်ခံရန်စခုတ်ဖြတ်။
  5. ရေချိုးရွှေဖရုံသီး, ရေနှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအစေ့ကိုဖယ်ရှားပစ်, အ stuffing တင်. ထိပ်ဖြတ်လေ၏။
  6. ဖရုံသီး "ဦးထုပ်" ဖုံး, သတ္တုပါးနှင့်အတူခြုံ။
  7. ဖရုံသီးကိုရေနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာထားပါ။
  8. 1.5 နာရီဖုတ်။