ကြော်စား calamari ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အချို့လူများကသံသယအပြုံးဖြစ်နိုင်သည် - ဟုပြောဆို, ဒါကြောင့်အထူးပြည်ကြီးငါးဘာလဲ ဒါပေမယ့်ပင်လယ်စာ, တကယ်တော့, အရသာခဲဘွယ်စားဘွယ်, မြေထဲပင်လယ်အစားအစာနှင့်များစွာသောကြော် calamari ဘို့မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ချက်ပြုတ်နည်းများဝါကြွား။ သူတို့ကတောင်းဆိုရှေးခေတ်ဂရိနိုင်ငံအတွက်တာဝန်ထမ်းဆောင် "ပျံငါး။ " ယနေ့ပြည်ကြီးငါးစွပ်ပြုတ်, ကြော်စည်သွတ်ခြင်းနှင့်အောင်မြင်စွာအကောင်းဆုံးစားသောက်ဆိုင်များတွင်တာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ စိတ်ဝင်စားပါသလား? အခုတော့ကြော်စား calamari ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမေးရန်အချိန်ကိုလဲ? ငါတို့သည်သင်တို့လျှို့ဝှက်ချက်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုပြသပါလိမ့်မယ်, အမဲသားကိုနူးညံ့အရည်ရွှမ်းထွက်လှည့်။

စနစ်တကျပြည်ကြီးငါးပြင်ဆင်ထားရန်အလို့ငှာအနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုလိုက်နာရသင့်တယ်:

1. ပင်လယ်စာအေးစက်နေတဲ့ဝယ်လျှင်, ဒါကြောင့်လေထုထဲတွင်, ဒါမှမဟုတ်အအေးဆားရေထဲမှာလိုအပ်ပါကသူတို့ကို defrosted ။
2. ကြော်သို့မဟုတ်ဆူပွက်ရှေ့တော်၌ထိုငျရှညျဖို့အသေကောင်ကိုဆွဲသည်မဟုတ်တွန်းလှန်ရန်လိုအပ်ပေသည်။
3. အပူကုသမှုပြည်ကြီးငါးမိနစ်အနည်းငယ်ကြာပေမယ့်ဒီအမှု၌, ပင်လယ်စာ, သူတို့အရသာနှင့်အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြော်ပြည်ကြီးငါး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး (အေးစက်နေတဲ့) - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3-4 လေးညှင်းပွင့;
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်းကြော်စားပြည်ကြီးငါးချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ, ကသူတို့ unfreeze, လိုအပ်သောဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ရေရုပ်ရှင်ထဲကနေလွှာမှုတ်ခြင်းနှင့်သန့်ရှင်းခြင်းကိုခံရမည်။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်တစ်ဝက်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ မိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ချက်ပြုတ်အထိကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ထို့နောက်ဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ကုန်တယ်ပြည်ကြီးငါးအကွင်း, ဆား, နှင့် 2 မိနစ်အကြောင်းကိုမြင့်မားသောအပူကြော်မှာပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။ အဲဒီနောကျ, အပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်နေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်ရပ်တည်ရန်ပေးပါ။

သင်ကစာရွက်မှမှိုကိုထည့်သွင်းနိုင်သည်မှိုနှင့်အတူကြော်ပြည်ကြီးငါး - အလွန်ကြီးစွာသောရေစာ။ မှိုဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နှင့်ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူရောထွေးဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်ပြည်ကြီးငါး,

တစ်ပန်းကန်အလင်းနှင့်အစားအစာ - calamari ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူချက်ပြုတ်။ ရဲ့လုပ်ရန်ကြိုးစားကြပါစို့။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပြည်ကြီးငါး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• zucchini - 2 PCs; ။
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပင်စိမ်း - 1 စည်း;
• ဝိုင်ဖြူ (ချိုမြိန်) - 0,5 မျက်မှန်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်နီတစ်ဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်နက်ရှိုင်းသောသံလွင်ဆီထဲမှာမိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ အခြား 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်လိုက်သည်ကိုငရုတ်ကောင်းနှင့် zucchini skillet မှထည့်ပါ။ ထိုအခါ, peeled, ဆားကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးပျံ့နှံ့နှင့်ပြည်ကြီးငါး add, ရုပ်ရှင်ယခင်က peeled နှင့် strips တွေသို့မဟုတ်ကွင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, ချိုမြိန်အဖြူစပျစ်ရည်ကိုလောင်းနှင့်ချက်ပြုတ်၏အဆုံးကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ပင်စိမ်းဝတ်နီးပါးမီ။ ယင်းအပူမှဖယ်ရှားရန် 10 မိနစ်ကဘီယာအရက်ချက်ပေး, ငါတို့သည်စားပွဲပေါ်မှာမှဆောင်ကြဉ်းပေးနိုင်သည်။

ပြည်ကြီးငါး, ကြော်အာလူး

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 5 PCs; ။
• ပြည်ကြီးငါး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 ခွက်ကို;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• နို့ - 2 ခွက်,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ရုပ်ရှင်ကနေပြည်ကြီးငါးကိုရှင်းလင်းခြင်းနှင့်ဖြာ, ထို့နောက်မုန့်ညက်အတွက် paniruem နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ အလားတူပင်သီးခြားဒယ်အိုးထဲမှာ, မုန့်ညက်အတွက် breaded ကုန်တယ်ကြက်သွန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရောနို့ (သို့မဟုတ်ရေ) အဖြစ်ကဒီမှာဖြည့်ထည့်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်ငံပြာရည်ပြည်ကြီးငါးသွန်းလောင်း။ ဆား, ပြည်ကြီးငါးငံပြာရည်နှင့်အတူကဖို့ add ချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ, အာလူး, စင်ကြယ်ခြင်းနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ strips တွေနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်အခြား 20 မိနစ်နံ့သာမျိုးကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါပန်းကန်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။