မယုံနိုင်လောက်အောင်ကွဲပြားခြားနားနိုင်ပါတယ်ဖွဲ့စည်းမှုသောအဆာများနှင့်ကြက်သားလိပ် - စိတ်ကူးလာမည့်ပွဲတော်ဘို့ပူစိတ်ဝင်စားဖွယ်ဖြစ်ပါတယ်။ ကြောင့်ကြက်သားများကြားနေအရသာ၎င်းထိုသို့ချွန်ထက်ဒိန်ခဲ, အခြောက်လှန်းသီး, အသီးအနှံ, အခွံမာသီးများနှင့်အသားနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ ကျနော်တို့အောက်ကချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်အနည်းငယ်ရွေးချယ်စရာစမ်းသပ်ပါလိမ့်မည်။
မှိုနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြီးမားသောကြက်သား;
- ပန်းသီး - 70 ဂရမ်,
- အခြောက်လှန်း cranberries လက်တဆုပ်စာ;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ;
- ဒိန်ခဲ - 60 ဂရမ်,
- မှို - 165 g နဲ့;
- ဘေကွန် - 4 ချပ်,
- Rosemary နှင့်စမုန်ဖြူတစ် sprig ။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအဆာတွေနဲ့ကြက်သားလိပ်ချက်ပြုတ်မီ, ဝက်အတွင်းလွှာကိုဖြတ်, ပြီးတော့အသား "စာအုပ်" ဖော်ထုတ်သေးငယ်တဲ့ longitudinal ခွဲစိတ်ပါစေ။ ထို့နောက်ရုပ်ရှင်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်တွန်းလှန်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရာသီ။ cranberries နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူပန်းသီးခုတ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့လောင်းနှင့်ဘေကွန်အဆီ၏အပိုငျးပိုငျးနွေးနှင့်အတူအပူနေကြသည်စေ။ မှို၏အဆီအချပ်ထဲမှာကြော်နှင့်အဆာ၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုသူတို့နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဒိန်ခဲ Cube ထည့်ပါ။ , အသားလွှာ၏တစ်ခုလုံးကိုမျက်နှာပြင်ကျော်အဆာပျံ့နှံ့ up ပြုလုပ်လှိမ့်ကာသွားကြားထိုးတံနှင့်အတူလုံခြုံ။ ထို့နောက်ဘရောင်းကြက်သားဒယ်အိုးထဲမှာဖြည့်နှင့်အတူလိပ်နှင့်နာရီဝက်အဘို့ 180 °မှာမီးဖိုတဖို၌အသငျ့ရောက်ရှိဖို့သူတို့ကိုပို့ပေးပါ။
ကျပ်ကြော်ကြက်သားလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား (ဝက်) - 4 PCs; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 4 ချပ်,
- ဆွစ်ဇာလန်ဒိန်ခဲ - 260 ဂရမ်;
- ဘေကွန် - 12 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဝက်ကြက်သားနှင့်ရာသီသူတို့ကိုဘက်မှပြန်လည်တွန်းလှန်, ဘား၏ထိပ်ပေါ်မှာဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်ထားတော်မူ၏။ ဘေကွန်၏ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ထုပ်ပိုးပြီး strips တွေနှင့်အတူ Sformuyte ကြက်သားလိပ်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာပြင်ဆင်ထားပန်းကန်ထားပါနှင့် 165 ဒီဂရီမီးဖိုမှ preheated အတွက်ပေးပို့ပါ။ အမဲသားကို၎င်းအပြည့်အဝချက်ပြုတ်နှင့်ဘေကွန် crispy လိမ့်မည်မဟုတ်ပေရောက်ရှိသည်အထိကြက်သားရင်သား၏ Rolls မီးဖို၌အကြောင်းကို 40-45 မိနစ်ခန့်သုံးဖြုန်းသင့်တယ်။
stuffing နှင့်အတူကြက်သား Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 75 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ထောပတ် - 25 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဝက်သား - 320 ဂရမ်;
- အခြောက်လှန်းပညာရှိနဲ့ parsley - 1 Tsp ;.
- ပန်းသီး - 75 ဂရမ်,
- ပေါင်မုန့်အစအနလက်တဆုပ်စာ;
- walnuts ၏တစ်ဦးကလက်တဆုပ်စာ ။
ပြင်ဆင်မှု
minced ဝက်သားနဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်Sautéကြက်သွန်ချပ်။ ကုန်တယ်ပန်းသီး, ကုန်တယ်အခွံမာသီးများနှင့်ပေါင်မုန့်အစအန, stuffing ကြက်သွန်ဖြူမှထည့်ပါ။ တစ်ဦး batted ကြက်သားလွှာအပေါ် stuffing ပြန့်နှံ့ပြီးအလိပ်သို့လှိမ့်။ လိပ်ကိုပြုပြင်တာတွေ, 180 ဒီဂရီမှာ 25-30 မိနစ်မီးဖို၌သူတို့ကို post ။