ဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet - အရသာရှိတဲ့နှင့်ဖြည့်ဆည်းပူများအတွက်အကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet အိမ်ရှင်မတစ်ဦးမျိုးဆက်ကယ်နှုတ်။ တစ်ဦးတည်းအံ့သြဖွယ်အမျိုးမျိုး stuffing: အမဲသား, ဝက်သား, ငါး, ကြက်သားနှင့်အထူဝက်အူချောင်းပူးတွဲယေဘုယျအားဖြင့်အသတ်မရှိရွေးချယ်နိုင်သည်။ မှို, အချဉ်မုန့်, ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်နှင့်ဟင်းရည် - သူတို့အသားအရည်ရွှမ်း, အရသာနှင့်ရိုးရှင်းသောအိမ်လုပ်ဘေးထွက်ဟင်းလျာများကိုဖြည့်နိုင်စွမ်းရရှိသွားတဲ့ minced ။

meatballs များအတွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

meatballs များအတွက်အရသာဆော့စ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအဆုံးသတ်ကနေအထိအစိတ်အပိုင်းများအမျိုးမျိုးပါဝင်နိုင်သည်။ အများစုကတော့, ဆီဥနှင့်အရည်အတွက်ကျန်ရှိနေသောကြော် cutlets ငံပြာရည်ပါစေ။ ဒယ်အိုးပျံ့နှံ့ကြက်သွန်မုန့်ညက်နှင့်ရွှေသည်အထိကြော်, ခရမ်းချဉ်သီးအခြေစိုက်စခန်းသို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်, ရေနှင့်ရောနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ်မပြတ်မီးမငြိမ်း။

meatballs များအတွက်ငံပြာရည် - အချိုးအစားကိုစောငျ့ရှောကျဖို့အရေးကြီးတယ်သောစာရွက်။ ကမုန့်ညက်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်နေသည်လျှင်, မုန့်ညက်၏ 30 ဂရမ်ရေသို့မဟုတ်ဟင်းရည်ရှိမရှိခန့် 250 ml ကိုအရည်ခေါ်ဆောင်သွားသည်။
ဖုအရည်၏သေးငယ်တဲ့ငွေပမာဏအတွက်မုန့်ညက်ပျော်နိုင်ပါတယ်ရှောင်ရှားရန်, ထို့နောက်အရာကြွင်းလေသွန်းလောင်း။
တစ်ဦး creamy ဟင်းရည်၏ပြင်ဆင်မှုမှာတော့မုန့်အဆုံးမှာဆက်ပြောသည်ရပါမည်, သူတို့နှင့်မပြုတ်မပါဘူး, ဒါပေမယ့်ရိုးရိုးအများကြီးတက်နွေးဖို့။

ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet

အတွေ့အကြုံရှိပြီးသား Cook ကဒယ်အိုးထဲမှာ minced အသားနှင့်ဟင်းရည်၏ Patti ချက်ပြုတ်ရန်အကြံပြုပါသည်။ ပိုကောင်းတဲ့နောက်ထပ် extinguishing အမြဲတမ်း, အရသာအပြည့်အဝ-body နဲ့မွှေးကြိုင် meatballs ကြော်ပြီးနောက်ကျန်ကြွင်းရစ်သောဆီဥနှင့်ဖျော်ရည်အပေါ်ကိုဖန်ဆင်းငံပြာရည်စဉ်အတွင်းသူတို့၏အသွင်သဏ္ဌာန်ကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်, ရွှေဘာဂါသည်အထိကြော်။ ဒီချက်ပြုတ်ပြီးနောက်အမြဲကောင်းတဲ့ကြောင်းဟင်းလျာများတွေအများကြီးဆေးကြောဖို့မရှိပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြေပြင်အမဲသား - 750 ဂရမ်;
မုန့် - 50 ဂရမ်,
နို့ - 100 ml ကို;
မုန့် - 80 ဂရမ်,
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 40 ဂရမ်,
ရေ - 500 ml ကို;
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ရေနံ - 60 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

နို့ထဲမှာ 10 မိနစ်များအတွက်မုန့စုပ်ယူထားသည်။
ဘောဇဉ် grinder အတွက်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ scroll နှင့်မြေပြင်အမဲသားမှထည့်ပါ။
ဒါ့အပြင်ကြက်ဥ, 40 ဂရမ်မုန့်နှင့် sformuyte Patti ရှိပါတယ်အိပ်လေ၏။
မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်ပုံ။
မုန့်, ရေ, မုန့်ညက်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ၏ 20 ဂရမ်၏ငံပြာရည် 40 ဂရမ်ကိုငါသွန်းလောင်း။
20 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အသား Patti မျှတည်ထားပါ။

ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက် Cutlet

meatballs အဘို့အချဉ်မုန့်ငံပြာရည်, ရိုးရှင်းသောတတ်နိုင်နှင့်အဆင်ပြေအစိတ်အပိုင်းများကိုတန်ဖိုးထားသောသူအိမ်ရှင်မများတို့တွင်ယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်ရေပန်းစားသည်။ အချဉ်မုန့် - ဝက်အူချောင်းအောင်များအတွက်စံပြ; ကြောင့်လျင်မြန်စွာသိပ်သည်းရရှိသွားတဲ့, သင်မုန့်ညက်နှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ cutlets ကြော်ခဲ့ပြီးသောဒယ်အိုးထဲမှာငြိမ်းအေးလျှင်, ဟင်းရည်တစ်ဦးအထူနှင့်ကြွယ်ဝသောအရသာရှည်လျားမယူခဲ့ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ရေနံ - 50 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
မုန့် - 500 ml ကို;
ရေ - 250 ml ကို;
mince - 550 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ minced ကြက်သွန် Add, ကြက်ဥ, 40 ဂရမ်ချဉ်မုန့်နှင့်ဘာဂါပါစေ။
မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကို Zapaniruyte ။
သီးခြားစီထောပတ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်အတူကြက်သွန်နီ perezharte ။
ရေနှင့်မုန့်ထည့်ပါ။
ဟင်းရည် 20 မိနစ်နှင့်အတူ meatballs မျှတည်ထားပါ။

ဟင်းရည်နှင့်အတူငါး cutlet

ငါးကိတ်မုန့်များအတွက်ငံပြာရည်အများအပြားတာဝန်များကိုလုပ်ဆောင်ရမယ်: ငါး၏သဘာဝအရသာမနှောက်ယှက်ပါနဲ့ဒါဟာမွမ်းမံရန်နှင့်ပင်အရသာချအအေးခံရဖို့, အအေးအဖြစ်အများအပြားငါးကိတ်မုန့်ကိုစားကြလော့။ ဤအတူဿုံအကောင်းဆုံးယျတျောနှငျ့အတူ obschepitovskogo ဖြည့်စွက် boring တံဆိပ်ကိုပယ်ရှားဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်စပျစ်ရည်နှင့်ပြုမိသောခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်, ကိုင်တွယ်ခံရပ်သွားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ငါး mince - 650 ဂရမ်;
အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 40 ဂရမ်,
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
parsley - 20 ဂရမ်,
ရေနံ - 120 ml ကို;
စပျစ်ရည် - 125 ml ကို;
သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ရေနံကြက်သွန်နီနှင့်ကြက်သွန်ဖြူ၏ 40 ml အတွက်ကြော်။
, စပျစ်ရည်ကိုထည့်သွင်းပါခရမ်းချဉ်သီးနှင့် 10 မိနစ်ပြုတ်။
တစ်ဦး Blender မုန့်, ကြက်သွန်နီနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာလှည့်ကွက်။
minced အသား, ကြက်ဥနှင့် sformuyte ဘာဂါနှင့်အတူရောမွှေပါ။
တစ်ဦးငံပြာရည်အတွက်ကြော်နှင့်ထားတော်မူ၏။
ဟင်းရည် 15 မိနစ်နှင့်အတူငါး Patti မျှတည်ထားပါ။

ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြက်သား cutlet

ကြက်သား cutlets များအတွက်ငံပြာရည်ပြင်ဆင်ထားရန်, နူးညံ့သောအထူ, အတားအဆီးအမြန်ဖြစ်သင့်သည်။ ကြက်သားအသားကြားနေမြည်းစမ်းတစ်ဦးနူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture ရှိပြီးအထူးသဖြင့်ကြော် cutlets အတွက်အချိန်ကြာမြင့်စွာသတ်ပြီးနောက်အလျင်အမြန်ခန်းခြောက်။ ပြီးပြည့်စုံသောဖြေရှင်းချက်ပေါများကြွယ်ဝဖြည့်စွက်ထားတဲ့မုန့်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲများငံပြာရည်, ဖြစ်နှင့်ရှိသမျှသည်အခြားသောလိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

minced ကြက်သား - 550 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
Mayonnaise - 40 ဂရမ်,
မုန့် - 200 ml ကို;
ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
ရေနံ - 40 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ minced ကြက်ဥနှင့် Mayonnaise ထည့်ပါ။
Sformuyte Patti, မုန့်ညက်နဲ့ကြော်မှာသူတို့ကိုလှိမ့်။
လွှဲပြောင်းခြင်းနှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲသို့အဆိုပါမုန့်ဒိန်ခဲ, ပြီးတော့ 5 မိနစ်ထည့်ပါ။
ဟင်းရည် 10 မိနစ်နှင့်အတူကြက်သား cutlet မျှတည်ထားပါ။

မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets

မှိုဆော့စ် meatballs များအတွက် minced အသား overshadows တစ်ကြွယ်ဝသောအရသာရှိပါတယ်, ဒါပေမယ့်အာလူးအဘို့စုံလင်သည်။ မှိုထွက်ရှိသောဟင်းရည်ထို့ကြောင့်အစဉ်အလာအချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာဖြစ်စေလျက်, အာလူးနဲ့အချဉ်မုန့်နှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားပါသည်။ ပုံစံကိတ်မုန့်ကိုကယ်တင်နှင့်ဖျက်ဆီးကစားနိုင်ဖို့အတွက်သူတို့ကငံပြာရည်အတွက်သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးနှင့်သီးခြားစီကအစေခံကြပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

mashed အာလူး - 550 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
မုန့်ညက် - 80 ဂရမ်,
မှို - 200 ဂရမ်;
ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
မုန့် - 400 ဂရမ်;
ရေနံ - 80 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါ mashed ထောပတ်နှင့်ကြက်ဥထည့်ပါ။
Sformuyte Patti, ရေနံ၏ 40 ml အတွက်မုန့်ညက်နဲ့ကြော်အတွက်လိပ်။
အဆိုပါကြော်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ, 10 မိနစ်အချဉ်မုန့်နှင့်အမျှတည်ထားပါထည့်ပါ။
အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ငံပြာရည် meatballs သွန်းလောင်း။

ဟင်းရည်နှင့်အတူတူရကီ cutlets

ရွေးချယ်ခြင်း အသား cutlets ရန်ငံပြာရည် , အမြင့်ဆုံးအကျိုးကျေးဇူးအနေဖြင့်စလောင်းများကိုဖယ်ရှားရန်, အကောင့်ထဲသို့ဇာစ်မြစ်များနှင့်အသား၏အာဟာရဂုဏ်သတ္တိများယူသင့်ပါတယ်။ အသားကြက်ဆင်ဓါတ်ဂုဏ်သတ္တိများရှိပါတယ်ဒါကြောင့်ဒါကြောင့်နို့ငံပြာရည်အတွက်နှစ်ဆဘွိုင်လာအတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် သာ. ကောင်း၏။ ထို့နောက် cutlets သားသမီးများ၏အစားအသောက်တွင်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်နှင့်အစာရှောင်ခြင်းရက်ပေါင်းမျိုးစုံရန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

minced ကြက်ဆင် - 600 ဂရမ်;
ပရိုတိန်း - 1 pc; ။
ရေ - 100 ml ကို;
နို့ - 400 ml ကို;
မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
ရေနံ - 40 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

ပရိုတိန်းနှင့် sformuyte ဘာဂါအတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။
ပန်းကန်ငွေ့သို့သွန်းလောင်းနှင့် 20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
မုန့်ညက်နှင့်အတူ Perezharte ထောပတ်, နို့ထည့် 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
2 မိနစ်များအတွက်ငံပြာရည်အတွက်ခုတ်ထားပါ။

ဟင်းရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် meatballs

သင်ဂေါ်ဖီထုပ်ကနေသူတို့ကိုလုပ်ပါလျှင်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက် meatballs, အရသာရှိတဲ့စျေးပေါပြီးအလွန်အသုံးဝင်သောနိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ထုတ်ကုန်များနှင့်ဘဏ္ဍာရေးကုန်ကျစရိတ်၏နိမ့်ဆုံးအပေါငျးတို့သပြင်ဆင်မှုအတွက် Patti 15 မိနစ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနဲ့ရေတစ်ငံပြာရည်အတွက်ရွှေနှင့်အစွပ်ပြုတ်သည်အထိကြော်ဖြစ်ကြောင်းသေချာစေရန်ဖြစ်ပါသည်ဘယ်မှာသီးခြားပန်းကန်သို့လှည့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပင်ပေါက် - 700 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
semolina - 60 ဂရမ်,
မုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
ရေနံ - 100 ml ကို;
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 80 ဂရမ်,
ရေ - 500 ml ကို;
သကြား - 10 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်ဥ add, semolina နှင့်မုန့်ညက်။
Sformuyte Patti နဲ့ကြော်။
ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေနှင့်သကြားရောမွှေပါ။
ဟင်းရည် 15 မိနစ်နှင့်အတူSautéခုတ်။

မီးဖို၌ Cutlets - ဟင်းရည်စာရွက်နှင့်အတူ

မုန့်ငံပြာရည်အတွက် Cutlet မီးဖို၌ - မီးဖိုအနီးတွင်ရပ်နေစရာမလိုဘဲတစ်အရသာရှိတဲ့ကျန်းမာပန်းကန်ရရှိရန်အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖြစ်စဉ်ကိုသူ့ဟာသူရိုးရှင်းနှစ်ခုအဆင့်ပါဝင်ပါသည်: ပြီးနောက်အချဉ်မုန့်ဟင်းရည်အတွက် stewed တစ်ဦးတည်း rosy ခုတ်။ မုန့်ဖုတ်ပြီးနောက်ပေါ်လာသောကြောင့်သူ့ရဲ့အထူ texture, အရသာအရသာနှင့် appetizing အပေါ်ယံလွှာဖို့အဆုံးစွန်၏ရွေးချယ်မှု, ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မြေပြင်အမဲသား - 700 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
ရေနံ - 50 ဂရမ်,
မုန့် - 300 ဂရမ်;
မုန့်ညက် - 40 ဂရမ်,
ရေ - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်ဥ, ကြက်သွန်နှင့် sformuyte ဘာဂါအတူ minced အမဲသားကိုရောမွှေပါ။
Patti 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
2 မိနစ်အဘို့အချဉ်မုန့်, ရေနှင့်မျှတည်ထားပါထည့်သွင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူ Perezharte ရေနံ, ။
မိနစ် 20 ငံပြာရည်အဘို့အ meatballs ဖုတ်။

multivarka အတွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet

Cutlets အတွက် stewed ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ပိုကောင်းမည်သူမျှလိမ့်မည် Multivarki ။ သူမသည်အမြဲဝက်အူချောင်းနှင့်အတူကိုင်တွယ်ခံရပ်သွားပေမယ့် meatballs ၏ပုံစံကိုဒီအချိန်ပိုပြီးကျေနပ်နှင့်စံပြ။ သူတို့ဟာ mince အပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီကတခြားဖမ်းပြီးနှင့်သတ်ဖြစ်စဉ်တွင်အသွင်သဏ္ဌာန်ထားခွင့်ပြုတော်မူသော "မုန့်ဖုတ်" ထဲမှာ roasting ဟာနူးညံ့သိမ်မွေ့သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

mince - 500 ဂရမ်;
ကြက်ဥ - 1 pc; ။
အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 100 ဂရမ်;
နို့ - 80 ml ကို;
ရေ - 120 ml ကို;
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 250 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

နို့မုန့်ကိုစုပ်ယူထားသည်။
minced အသားနှင့်ကြက်ဥအ Patti နှင့် sformuyte နှင့်အတူရောမွှေပါ။
40 မိနစ်ကင် "မုန့်ဖုတ်" ။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်း, ရေ, နှင့်အခြား 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။

meatballs များအတွက်ဟင်းရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒယ်အိုးထဲမှာဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet

ဒယ်အိုးထဲမှာမုန့်ငံပြာရည်အတွက် Cutlet

ဟင်းရည်နှင့်အတူငါး cutlet

ဟင်းရည်တွေနဲ့ကြက်သား cutlet

မှိုဆော့စ်တွေနဲ့အာလူး cutlets

ဟင်းရည်နှင့်အတူတူရကီ cutlets

ဟင်းရည်နှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ် meatballs

မီးဖို၌ Cutlets - ဟင်းရည်စာရွက်နှင့်အတူ

multivarka အတွက်ဟင်းရည်တွေနဲ့ Cutlet

Related Articles list:

Enjoy other users choice:

Intresting articles list: