အိုးထဲမှာမှိုနှင့်ကင်ပြီးမှ

အမြဲတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့အရသာအနံ့အားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာ casseroles ၌ဖုတ်ဟင်းလျာများ, ။ ထို့အပြင်ကြောင့်ဒီမီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းတစ်ခုထူရွှံ့နံရံများရှိပါတယ်ဆိုတဲ့အချက်ကိုငှါ, ပန်းကန်, မငွိမျးပြသနာတွေမဟုတ်ပေမယ့်တဖြည်းဖြည်းနှင့်အညီအမျှအားလြော့ဖြစ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ကအိုး၌မှိုနှင့်အတူကင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားပူဇော်လော့။

အိုးထဲမှာမှိုနှင့်ကင်ပြီးမှကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 500 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 300 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်း - 150 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• အာလူး - 5 PCs; ။
• ထူသောမုန့်။

ပြင်ဆင်မှု

ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အောက်ပါပမာဏ၏သငျသညျအကွောငျးကို 5-6 အပြည့်အဝဝေမျှရပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်ပထမဦးဆုံးကျနော်တို့အစားအစာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ပါ။ ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ကြက်သားကိုယူပါ။ ယင်းနောက်ဂရုတစိုက်ငါ၏အမှို, သူတို့၏ obsushivayut shinkuem ပါးလွှာပြားသို့မဟုတ်ချပ်။ ကြက်သွန်ခွံနှင့်ပါးလွှာသောဝက်ကွင်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ကျနော်တို့မုန်လာဥ, က terochke တစ်ဦးကြမ်းပေါ်သုံးသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ ထိုအခါ 5 မိနစ်အဘို့ကြက်သွန်နှင့် passeruem ဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထို့နောက်ပြီးလျှင်မုန်လာဥထည့်ကြော်ကိုဆက်လက်၎င်း၏အရသာ podsalivaya ။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များကောင်းစွာငြိမ်းအေးမီးရှို့ရာမစပ်ဆိုင်ကြောင်းကိုဒါသင်, တချို့ရေအနည်းငယ်လောင်းနိုင်။ အာလူး, peeled ဆေးကြောခြင်းနှင့် Cube သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကင်မှလျင်မြန်စွာပေါ့ပေါ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ကြော် casseroles, အာလူးနှင့်ကြက်သားအတွက်ချက်ပြုတ်။ ဒါကြောင့်ရန်မလိုပါပေမယ့်။

ဒယ်အိုးထဲသို့ပျံ့နှံ့မှိုတဝက်သည်အထိဆားနဲ့ကြော်နှင့်အတူဖြန်းလေ၏။ အခုတော့အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများအိုးအပေါ်ကိုပြိုကွဲ: ပထမဦးဆုံးအလွှာပေါ့ပေါ့ဆား, ပြန့်ပွားပေါင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, အာလူးကြက်သားထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးချင်းစီအလွှာအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။ ယခုငါတို့အနည်းငယ်ပူ vodichki အိုး, အနီးကပ်အဖုံးအတွက်သွန်းလောင်းခြင်းနှင့် 200 ဒီဂရီတစ်ဦး preheated မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

မိနစ် 30 များအတွက်ပန်းကန်ဖုတ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ထပ်မီးဖိုတဖို၌ထားနှငျ့ကြှနျုပျတို့၏ပူနှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖျန်းသည်အထိ 5 မိနစ်အဘို့။ အချောပန်းကန်ဂရုတစိုက်အအေးနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်ကပေးထွက်ယူပါ။ ကင်မယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့, delightfully မွှေးပြန်သွားလေ၏။

မှိုနှင့်အသားနှင့်အတူအိုးကင်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ; 50 ဂရမ် - အဖြူရောင်မှိုအခြောက်
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• အာလူး - 10 PCs ။

lids များအတွက်:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• kefir - 0.5 v; ။
• ဖုတ်အမှုန့် - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• maslitse ထောပတ် - 70 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1.5 အနုပညာ။

ယခုငါတို့ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံနောက်ထပ်ဗားရှင်းကိုပြောပြ မှိုနှင့်ကင်ပြီးမှ အိုး။ အပူပိုင်းမှိုခွက်ကိုပူပြုတ်ရေကိုလောင်းနှင့် 20 မိနစ်ဘေးဖယ်ထား။ အသားဆေး, obsushivayut သုတ်ပဝါနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ဓါးနှင့်အတူခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ, maslitse တက်နွေးအကြောင်းကို 15 မိနစ်မြင့်သောအပူကျော်အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားကြော်, ပြီးတော့ကျွန်တော်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ အာလူးကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်တဝက်, 10 မိနစ်အထိအတူတူဒယ်အိုးထဲမှာကြော်, သန့်ရှင်းနေကြပါတယ်။ ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီမှိုပြုတ်ရည်ထဲက ယူ. ရွှေအညိုရောင် maslitse သည်အထိအားလုံးအလတ်စားအပူကျော် passeruem strips တွေ, shinkuem ။ ပြီးနောက် ဤသည်အိုးများအတွက်အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများပြိုကွဲ, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းထားတော်မူ၏။ မှိုဟင်းရည်ဖြည့်ပါနှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်အချို့သောပူရေကိုဖြည့်စွက်။

ဦးထုပ်အဘို့, ကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ချဉ်ရောနှောခြင်း, ပျော့ပျောင်းထောပတ် maslitse, ဆား, သကြားထားတော်မူ၏။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ tortillas 4 အပိုင်းပိုင်းနှင့် mash လက်သို့ Divide ။ မုန့်စိမ်း၏ထိပ်ပေါ်တွင်ပန်းကန် lids ကိုဖုံးလွှမ်းခြင်း, 35-40 မိနစ် preheated မီးဖိုနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ထား ကင်အမဲသား 200 ဒီဂရီမှာအိုး၌မှိုနှင့်အတူ။