ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အသားနှင့်အတူ Pie

တနင်္ဂနွေကာလအတွင်းသို့မဟုတ်မိသားစုဖြစ်ရပ်များ၏အခါသမယအပေါ်အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူတစ်ဦးပိုင်ဖုတ်, သင်၏အိမ်နှင့်ဖြစ်နိုင်သည်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အရသာမီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများကြွားနိုင်ပါ။

ဤအကိတ်မုန့်တွေအများကြီးအောင်အဘို့အ Options များ, ဂေါ်ဖီထုပ်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled သုံးနိုင်တယ်, အမဲသားအဆိုပါ stuffing အတွက်စပါးကိုကြိတ် သာ. ကောင်း၏။

စမ်းသပ်မှုအဘို့ဖြစ်နိုင်တဲ့အတွက်ရွေးချယ်စရာများ၏ရှေးခယျြမှု။

ကျွန်တော်တို့ကိုပြီးတော့ကျွန်တော်တို့ရဲ့ကိတ်မုန့်မသာလိမ့်မည်အာဟာရနှင့်အရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်လည်းမူရင်းအရှိဆုံးဖန်တီးမှု၏မေးခွန်းကိုချဉ်းကပ်ဖို့ကြိုးစားကြပါစို့။

မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced ကြက်သားနှင့်အတူ Filler အလွှာကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဒိန်ချဉ် - 1.5 ခွက်;
• ဆား - 1 ဖြစ်တော့;
• ဆိုဒါရငျ့ကကျြ - 1 ဖြစ်တော့;
• ဂျုံမုန့်ညက်,
• ထောပတ်၏ဖု;

အဆိုပါအဆာ for:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 0.5 လမ်းဆုံလမ်းခွ,
• အသားအရေအရိုးမပါဘဲအသားကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်းမှုန့်,
• နံနံနဲ့ parsley ။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာနီးကပ်ချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်ဒိန်ချဉ် (ဒိန်ချဉ်ကြက်ဥ, ဆား, ဆော်ဒါဆပ် + သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်) မှမုန့်စိမ်းကိုက်ညီမှုသော့ပွငျဖို့လိုအပ်ပေသည်။ အဆင်ပြေလမ်းဆုံလမ်းခွ whisk သို့မဟုတ်လျှပ်စစ်ရောနှောပွား။

ဂေါ်ဖီထုပ်ဟာအသီးဖျော်ရည်စေ nashinkuem နီးပါး prisolit primnogo နှင့်လက်, ကဖြစ်ပျက်အခါ, တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပြီးတော့, 5 မိနစ်ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူ blanched ဂေါ်ဖီထုပ်ရောမွှေပါ။

မှို 20 မိနစ်ပြုတ်နှင့်အအေး။

အသား, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြီးမားတဲ့ nozzle နှင့်အတူ mince peeled ။ minced ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနည်းငယ် prisolit နှင့်အတူရာသီ။

ထောပတ်၏ပုံစံတိုက် (silicone lubricated မရနိုင်) ။ ဂေါ်ဖီထုပ်၏တစ်အလွှာ - ထိပ်တန်းအလွှာအညီအမျှ minced ထုတ်ဝေရန်ဖြန့်ဝေခြင်း, အောက်ပါသည်မုန့်စိမ်းတစ်ဦးမှိုထက်ဝက်သို့ဖြည့်ပါ။ စမ်းသပ်မှု၏ဒုတိယတစ်ဝက်၌ရှိသမျှဖြည့်ပါ။ 35-40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ မြန်ဆန်ပြီးအသေးအဖွဲ, လွယ်ကူပြီးအရသာကိတ်မုန့်ကိုရယူပါ။ သငျသညျအခြိနျမှာကိုခေါ်ကြောင်းဖွင့် 2 ယင်ကောင်ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။

ကိတ်မုန့်ဖြတ်တောက်ခြင်းမပြုမီအနည်းငယ်အေးဖြစ်သင့်သည်။ ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ကိုကောင်းစွာမှိုသို့မဟုတ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် ။

puff pastry အတွက် sauerkraut နှင့်အသားနှင့်အတူမူရင်းပိုင်

မရရှုပ်ထွေးနိုင်ရန်အတွက် puff pastry အဆင်သင့်လုပ်ကုန်စုံစတိုးဆိုင်သို့မဟုတ်အိမ်မီးဖိုချောင်မှာဝယ်နိုင်ပါတယ်။ ဟုတ်ပါတယ်, ထို့နောက်သင်အန္တရာယ်မာဂျအသုံးမပြုတာသေချာပါလိမ့်မည်, သဘာဝထောပတ်ပေါ်မှာသင်ကိုယ်တိုင်ချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• puff pastry အဆင်သင့် - 2 ထုပ်ပိုးစာရွက်များ;
• ဝက်သားအသားအရမ်းပိန်မဟုတ်ပါဘူး - 400 ဂရမ်;
• sauerkraut - 400 ဂရမ်;
• အစိမ်းရောင် (ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်နီ, parsley, cilantro);

ဖြည့်စွက်ရန်:

• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• နို့ - 1 ခွက်;
• ပြီးလျှင်ခက်ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အသား mince, ထို minced အသားထုကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီနှင့်အနည်းငယ် prisolit ထည့်ပါ။ ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုထုတ်လျှော်တစ်ဦး colander အတွက်ပစ်ပါ။

minced အသားအညီအမျှစီတန်းအလွှာများနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်၏အပေါ်ဆုံးအလွှာဖြန့်ဖြူး elongated အသွင်သဏ္ဌာန်၏မုန့်စိမ်းစာရွက်ပေါ်တွင်။ ကျွန်တော်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်ကိုဖွင့်ခြင်းနှင့်တန်းတူအစိတ်အပိုင်းများသို့ခုတ်ဖြတ်။ ကျနော်တို့လိပ်လှည့်။

ရောနှောဖြည့်ဆည်းပါဝင်ပစ္စည်းများဟာချောရေနံဖွဲ့စည်းရန်နှင့်အောက်ခြေအပေါ်ကိုအနည်းငယ်ဖြည့်လောင်း။ ကျနော်တို့ထိပ်ပေါ်မှာ (၎င်း၏ဘက်မှာ) လိပ်၏ပုံစံသွင်းထား - ကျန်ရှိနေသေးသောအဆာ။ 40 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ စားပွဲပေါ်ရရှိလာတဲ့ပန်းပွင့်-shaped ကိတ်မုန့်ဒဏ်ငွေကြည့်ပါကနှစ်ပိုင်းကိုဝေရန်လွယ်ကူသည်။

သငျသညျကုန်တယ်စွပ်ပြုတ်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီ (ဒါနဲ့ပတ်သက်ပြီးပင်မုန်လာဥ) နှင့်အနည်းငယ် crumbly ပြုတ်ဆန်များပါဝင်သည်နိုင်ပါသည်ပိုင်၏အဆာ၏ဖွဲ့စည်းမှု (ကမြည်းစမ်းဖို့အတော်လေးအသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အညီဖြစ်ပါတယ်) ။

အဲဒီအစား puff pastry ၏သင်ရိုးရာရုရှား pies များအတွက်, တဆေးမဲ့သောတဆေးကိုသုံးနိုင်သည်။

ထိုကဲ့သို့သောကိတ်မုန့်ပူအသားသို့မဟုတ်မှိုဟင်းရည်, ဟင်းသီးဟင်းရွက် Pickled, berry သီး liqueurs ကောင်းသော်ထမ်းဆောင်နေသည်။