ပန်းဂေါ်ဖီ၏ဘေးထွက်ပန်းကန်

အရသာနှင့်ရိုးရှင်းစွာချက်ပြုတ်ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အာဟာရဘက်ပန်းကန်, အမှန်တရားလူတိုင်းကပြုမိရဲ့ပုံကိုသိတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ကျွန်တော်တို့အများစုဟာစားပွဲပေါ်မှာပြုတ်သို့မဟုတ်ပေါင်မုန့်ကအစေခံတစ်ဦးပန်းဂေါ်ဖီကို ယူ. , ထို့နောက်အကောင်းဆုံးအမှု၌တည်၏။ ကျနော်တို့ဘယ်လိုတစ်ပန်းဂေါ်ဖီဘက်ပန်းကန်ချက်ပြုတ်နှင့်မူရင်းစေရန်သင့်အားပြောပြလိမ့်မယ်။

ကြော်ပန်းဂေါ်ဖီအပါအ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပဲထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• မုန့် - 400 ml ကို;
• ဟင်း - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငါးငံပြာရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ထုံးဖျော်ရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပန်းဂေါ်ဖီ - 600 ဂရမ်;
• ပဲမျိုးစုံ;
• နံနံရွက်;
• ငရုတ်သီး။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးများနှင့်လျင်မြန်စွာပြုလုပ်အပေါ်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။ ဒယ်အိုးသည် add ထဲသို့မုန့်လောင်း ဟင်း , ငါးငံပြာရည်, ထုံးရည်နှင့်သကြား။ အထူသည်အထိငံပြာရည်အငွေ့ပြန်။ ဂေါ်ဖီထုပ် florets သို့ disassemble တဝက်တိုင်အောင်အပဲမျိုးစုံနှင့်အတူဆားကိုရေ၌ချက်ပြုတ်။ semi-ချောဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည်နှင့်အတူဒယ်အိုး၌အိပ်ခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိမျှတည်ထားပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်ဂေါ်ဖီထုပ်ငရုတ်သီးနှင့်နံနံနှင့်အတူဖြန်း။

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက်၏ဘေးထွက်ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပင်ပေါက် - 500 ဂရမ်;
• သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပိုးစာရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• 1 ½ st - "Parmesan" ပြီးလျှင်။ ဇွန်း,
• မြေပဲ။

ပြင်ဆင်မှု

ဘရပ်ဆဲလ်ပင်ပေါက် 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဂေါ်ဖီထုပ်ဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်ပြိုကွဲရသောပြီးနောက်, ဝက်အတွင်းဖြတ်, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည် 15-20 မိနစ်ခန့်အရောအနှော၌သူတို့ကို pickle ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ပြီးတာနဲ့, ဒိန်ခဲနှင့်မြေပဲနှင့်ဖြန်း။

ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ဘေးထွက်ပန်းကန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 6-8 လေးညှင်းပွင့;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ florets ထဲသို့ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကိုဝေနဲ့နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ ကျနော်တို့ကမီးဖိုချောင်သုတ်ပဝါပေါ်ခန်းခြောက်ဖို့ဂေါ်ဖီထုပ်ပေး, ပြီးတော့ဆီကိုလောင်းနှင့်တစ်ဦးချင်းစီ inflorescence ဖုံးလွှမ်းခဲ့ဒါနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ဂေါ်ဖီထုပ်, တစ်မုန့်ဖုတ်ဗန်းပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သည့်ဂေါ်ဖီထုပ် inflorescences ကျော်အလတ်စားအထူနှင့်ပြန့်ပွား၏ပန်းကန်ထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ 7-10 မိနစ် 20-25 မိနစ်လောက် 210 ဒီဂရီမှာသတ္တုပါးအောက်မှာမုန့်ဖုတ်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, ချက်ပြုတ်မှီ, သတ္တုပါးဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆင်သင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဒါ့အပြင်ခြစ်ဒိန်ခဲ, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, ငရုတ်သီးကိုအပိုင်းပိုင်းတွေနဲ့ဖြန်း, သို့မဟုတ်သင့်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်လောင်းသို့သော်နှင့်၎င်း၏ကနဦးပုံစံအတွက်, သူတို့ကအရသာမလျော့နည်းထုတ်ကိုဖွင့်နိုင်ပါတယ်။