ကြက်သား - စျေးပေါနှင့်အရသာရှိတဲ့ထုတ်ကုန်, တကစိုးမိုးရေးအဖြစ်ပရိတ်သတ်တွေသောငှက်များ galore ဒီလိုမျိုးရှိသည်, ပြင်ဆင်ထားရန်အလွန်လွယ်ကူသည်နှင့်မှတပါး။ တစ်ဦးချင်းစီ၏အိမျ၌ရှိသောကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ, အပြင်, ရိုးရှင်းသောကြက်သားတစ်ဦးအလွန်မွှေးနှင့် ပို. ပင်အရသာရှိတဲ့ဟင်းသို့လှည့်နိုင်ပါသည်။
အချဉ်မုန့်ထဲမှာမုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 1 pc; ။
- ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 55 ဂရမ်,
- မုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - PCs; ။
- ကြက်ဥအနှစ် - 1 pc; ။
- အချဉ်မုန့် - 2-3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကွင်း - ကြက်သားချပ်များနှင့်ကြက်သွန်သို့ဖြတ်ကြီးမားသော Cube, မုန်လာဥသို့ခုတ်ဖြတ်။ အလယ်မှာအရွယ်ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ပြီးဖြတ်ဆလရီ။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်သောနှင့်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ ကိုဖုံးလွှမ်းသကဲ့သို့ရေနှင့်အတူပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်ပါ။ ကျနော်တို့မီးနှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖို့ frypot ထားတော်မူ၏။ အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပြုတ်ဖို့စတင်ခဲ့ပြီးမီး 25-30 မိနစ်များအတွက်အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်လျော့ခြင်းနှင့်စွန့်ခွာ။ အတွတ် timer ကိုပေါင်းစည်းချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ကျန်ရှိသောအရည်ကုန်ဆုံးသည့်အခါ။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ကြော်။ ကြော်မုန့်ညက်တဖြည်းဖြည်းအရည်အအေးခံပြီးနောက်သိမ်းထားတဲ့ထူငံပြာရည်သားကိုမွေး။ ငံပြာရည် florets မျှတည်ထားပါ ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း၏ ချက်ပြုတ်အထိပါပဲ။ ကြက်ဥအနှစ်နှင့်နို့အရောအနှောတဖြည်းဖြည်းငံပြာရည်သို့မိတ်ဆက်နှင့်အတူမုန့် whisk ။ မြည်းစမ်းဖို့ငံပြာရည်သံပုရာဖျော်ရည်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း Seasoning ပြီးတော့ဒယ်အိုးအပိုင်းပိုင်းဖြည့်စွက်ကြက်သား stewed ။ pre-လိုက်သည်ကိုကျန်ရှိနေသေးသောထောပတ်အပေါ်ရွှေအရောင်သည်အထိကြက်သွန်နှင့်မုန္လာဥနီကြော်နှင့်လည်းမိတ်ဆက်ပေး မုန့်ငံပြာရည် ။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်မှုအပြီးကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သားစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
တစ်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆလရီ - 2-3 အညှာ;
- မုန်လာဥနီ - 1-2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 1 အိုးတလုံး,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 tbsp; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့ Basil - 1 စည်း;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 1/2 Tsp ;.
- ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
- ပဲမျိုးစုံ - 1 အိုးတလုံး။
ပြင်ဆင်မှု
သံလွင်ဆီနဲ့ကင်ဒယ်အိုးထဲတွင်ဆလရီ, မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်။ ကြက်သွန်စသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်အသီးဖျော်ရည်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးအရသာများနှင့်သွန်းလောင်းရန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။ အောက်ပါ Laurel, ပင်စိမ်းနှင့်စမုန်ဖြူဖြည့်စွက်, ဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ချပ်ကြက်သားထားပါ။ ပိုပြီးသိသာအရသာများအတွက်ဇွန်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပစ်နိုင်ပါတယ်။ အဖြစ်မကြာမီအဖြစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်ပြုတ်မီးလျှံကိုလျှော့ချနှင့် 25 မိနစ်အတူတူအရာအားလုံးကိုမျှတည်ထားပါမှစတင်ခဲ့သည်။ အချိန်ပြီးနောက်ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်မှထုတ်ယူသည်ကင်ဒယ်အိုးထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပဲမျိုးစုံနေဆဲ 5 မိနစ်များမှာမျှတည်ထားပါ။