ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို - စာရွက်

ဆော်ရဲလ် (Rumex acetosa) - စားသုံးနိုင်သောစက်ရုံနဲ့ဝိသေသအက်ဆစ်အရသာလူကြိုက်များဥယျာဉ်ကိုကောက်ပဲသီးနှံ, ကျယ်ပြန့် Eurasian ရှိခြင်း, အရွက်။ ရာသီအတွက် (နှောင်းပိုင်းကနွေဦးအတွက် - နွေရာသီအစောပိုင်း) ဆော်ရဲလ်၏နုပျိုရွက် - ဗီတာမင်မရှိခြင်းကနေကယျတငျတျောမူခွငျး။ ဒီစက်ရုံ၏အရွက် carotene, ဗီတာမင် C နဲ့ B ကပိုတက်စီယမ်, ကယ်လစီယမ်, မဂ္ဂနီဆီယမ်ဆံ့သောကွောငျ့ကောင်းပြီဆော်ရဲလ်အလွန်အသုံးဝင်နှင့်အတူဟင်းလျာများချက်ပြုတ်။ ဆော်ရဲလ်အရွက်အစာစားခြင်းအစာခြေခြင်းနှင့်ခန္ဓာကိုယ် excretory စနစ်များတိုးတက်ကောင်းမွန်လာ, kroveochischeniyu ကူညီပေးသည်, က periodontal ရောဂါကာကွယ်တားဆီးရေးအဘို့အထိရောက်သောဖြစ်ပါတယ်။ ဆော်ရဲလ်အပေါငျးတို့သအသုံးဝင်မှုများအတွက်ဂေါက်, ကျောက်ကပ်ရောဂါနှင့်စူးရှသောအဆင့်များနှင့်ကိုယ်ဝန်ဆောင်နေစဉ်အစာအိမ်နဲ့အူလမ်းကြောင်းအတွက် contraindicated ဖြစ်ပါတယ်။ သောဟင်းလျာများသတိထားသည် Periodic နှင့်ခဏခဏမဖြစ်ပျက်သောအသုံးပြုရန်ဆော်ရဲလ်နှင့်အတူအတော်လေးကောင်းပါတယ်ဖြစ်ပါသည်။

ဆော်ရဲလ်အရွက်သုပ်နှင့်ဟင်းချိုအတွက်အဓိကအားဖြင့်အသုံးပြုကြသည်။

ဘယ်လိုဟင်းချို oxalic ချက်ပြုတ်ဖို့ကျွန်တော်တို့ကိုပြောပြပါ။

oxalic ဟင်းချိုဟင်းချက်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ဖြစ်နိုင်သည် အေးစက်နေတဲ့ဆော်ရဲလ် , ကလုနီးပါးအဖြစ်အသုံးဝင်သည်။ အသုံးဝင်သော oxalic ဟင်းချို၏သငျ့လျြောသောပြင်ဆင်မှု၏အခြေခံနိယာမ - မရ (လုံးဝနီးပါးဗီတာမင် C ကိုဖျက်ဆီးကြှနျုပျတို့သိအဖြစ်, သော) ဤအံ့သြဖွယ်ဗီတာမင်စက်ရုံရှည်လျားအပူကုသမှုရွက်ရန်။

ကြက်ဥကြက်သားဟင်းရည်နှင့်အတူအလင်းကိုဆော်ရဲလ်ဟင်းချို - စာရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်ရဲလ် - 1 ထူရောင်ခြည်;
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 5 ခြံ;
• ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1, L;
• အစိမ်းရောင်;
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

အာလူးသန့်ရှင်းစေခြင်းနှင့်အသေးချပ်သို့ဖြတ်သရေအေးနှင့်အတူလျှော်ကြ၏။ အဆိုပါဟင်းရည်လောင်းပြီနောက်ဟင်းအတွက်အာလူးနဲ့ဆန်အိပ်လေ၏။ 15 မိနစ် Cook ကဟင်းချိုချက်ပြုတ်နေသည်တိုင်အောင်, ဂရုတစိုက်ကြွင်းသောအရာဆော်ရဲလ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်လျှော်ဖျက်စီး။ အဆိုပါဟင်းချိုအတွက်အာလူးပြုတ်တာဖြစ်ပါတယ်သောအခါ, ကုန်ကြမ်းကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်မွှေပေးပါ။ 2 မိနစ်ပြီးနောက်, မီးပိတ်ခြင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ပစ်ကျနော်တို့အိုးအဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး 5-8 မိနစ်လောက်ထားခဲ့ပါ။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ a la လှည်းဟင်းလျာများနှင့်ရာသီသို့သှနျးလောငျးသညျ, သငျသညျသီးခြားပန်းကန်ထဲမှာမုန့်လျှောက်ထားနိုင်ပါသည်။

အခြားဂျခုနှစ်, ပြင်ဆင်မှုဟင်းချိုထဲသို့ကြက်ဥမွှေပေးပါလို့မရပါဘူး, တဝက်အလျားဖြတ်ဟင်းချိုအဆင်သင့်သီးခြားစီ Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, (အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်နှုန်း 1 ကြက်ဥ, သို့မဟုတ်ငုံး 4 အပိုင်းပိုင်း - လုံးဝ) ၌အိပ်။ ကင်သို့မဟုတ်အညိုရောင်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။

stroynet လိုသောသူတို့အဘို့ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကြော်ဆော်ရဲလ်ဟင်းချို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုးကိုဟင်းရည်များအတွက်မြေပြင် ဖြစ်. ,
• ဆော်ရဲလ် - ထူရောင်ခြည်;
• အာလူး - 2 PCs; ။
• ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း - 200 ဂရမ်;
• ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ရွှေဖရုံသီး - 200 ဂရမ်;
• ငယ်ရွယ်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 8 အမွေးအတောင်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက် (စသည်တို့ကို parsley, cilantro, ပင်စိမ်း,);
• အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းကိုမီးရှို့;
• ကြက်သွန်ဖြူ;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားနှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူကွတ်ရေ 1.5 လီတာများအတွက်အဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီသည်အထိဟင်းချို spiced ။ အမဲသားကိုနှင့်ကြက်သွန်နီ Extract, ဖျက်စီးအသား, ကြက်သွန်နီပစ်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောဟင်းရည်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်သေးငယ်တဲ့အချပ်ထဲသို့လိုက်သည်ကိုအာလူးကို တင်. , Cube, ရင်ပြင်ရွှေဖရုံသီးနှင့်ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းသို့ဖြတ် Kocheshkov ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, အဘို့ဖျက်သိမ်း။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, minced နှင့်ဆော်ရဲလ်ကနျြသစ်ရွက်ကိုတင်သောဟင်းရည်သို့ပြန်သွားသည်အသားထဲမှာ 15 မိနစ်ပြုတ်။ , အဖုံးပိတ်ပြီးအပူကို turn off နဲ့ 8 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ a la လှည်းဟင်းလျာများသို့ဟင်းချိုလောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုမီးရှို့နှင့်အတူရာသီသေချာပါစေ - ကဟင်းချိုအလွန်အထောက်အကူဖြစ်စေပါလိမ့်မည်။ ဒီဟင်းချို by ကောင်းစွာအချဉ်မုန့်နှင့် multizernovoy ကြမ်းတမ်းတဆေးမပါသောမုန့်ကိုထမ်းဆောင်ခဲ့သည်ဖြစ်ပါတယ်။

ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာသေးအလင်းဆော်ရဲလ်ဟင်းချိုဟင်းရည်သို့မဟုတ်မုန့်, ကုန်တယ်ဆော်ရဲလ်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မတရားအချိုးအစားမှာနွေး mash အာလူးဖော်စပ်ကပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။