ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သောတဆေးသည်မုန့်,

ကျနော်တို့ pastry ၏ပရိသတ်များစိတ်တော်နှင့်တဆေးကိုမုန့်စိမ်းတစ်အရသာကြော်ကိတ်မုန့်လုပ်ပုံကိုပြောပြသည်ပါလိမ့်မယ်။

မုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 15 ml ကို;
• သဲသကြား - 15 ဂရမ်,
• နို့တစ်ဖန်;
• မာဂျ - 45 ဂရမ်,
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• 9% အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 245 ဂရမ်;
• သကြား။

ပြင်ဆင်မှု

မုန့်ညက်သကြား, ဆား, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add ၎င်း၏ခြောက်သွေ့သောတဆေးနှင့်အတူ sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ အခြားပန်းကန်မှာတော့အရည်ပျော်မာဂျနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူနွေးထွေးသောနို့ရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့အတူတကွနှစ်ခုထုချိတ်ဆက်နှင့်မုန့်စိမ်း mesim ။ တစ်ပူနွေးချဉ်းကပ်ဖို့ကဖယ်ရှားပါ။

အဆိုပါအဆာ Making - ဒိန်ခဲသကြားနှင့်အတူ triturated ။ ယင်း၏သမ္မာသတိမှာ, သငျသညျထိုကဲ့သို့သောစတော်ဘယ်ရီသို့မဟုတ် Raspberry အဖြစ်ကုန်တယ်သီး, add နိုင်ပါတယ်။ မုန့်စိမ်းလာသောအခါ, ကျွန်တော်တစ်ဦး stuffing အလယ်၌ထားနှင့်ဒေသတွင်းချိတ်ဆက်ထားတဲ့ tortillas, အောင်, သူတို့ထဲကဘောလုံးချွတ်လှိမ့်အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံအတွက်ကျွန်တော်တို့ရဲ့ billet ကြော်။

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းနှင့်အာလူးကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပူနွေးတဲ့ရေ - 190 ml ကို;
• လတ်ဆတ်သောတဆေး - 45 ဂရမ်,
• မုန့်ညက် - 4 ခွက်;
• ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောခွက်;
• သဲသကြား - 25 ဂရမ်,
• သန့်စင်ပြီးရေနံ - 55 ml ကို;
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• မုန့် 10% အဆီ - 95 ml ကို;
• အာလူး - 590 ဂရမ်;
• သဘာဝကထောပတ် - '35

ပြင်ဆင်မှု

ပူနွေးသောရေ, တဆေးကိုပျော်သကြား, ဆား, ရေနံ add နှင့်တပြင်လုံးကိုနှိုးဆော်နေသည်သွန်းလောင်း။ မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါနှင့်တစ်ဦးတဆေးကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖို့က add, နှိုးဆော်နှင့် 1 ခွက်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ လျင်မြန်စွာတစ်ဦး elastic ပြည်နယ်မှမုန့်စိမ်း mesim ။

အာလူးပြုတ်ကိုရေညှစ်သည်တစ်ဦး mash mash, မုန့်လောင်း, ရေနံထား, အချို့ဆားနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။

မုန့်စိမ်းဘောလုံးဖွဲ့စည်းရန်, ကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်, ဗဟိုဟာအဆာ, zaschipyvaem အစွန်း၌ထားလေ၏။ ပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာတစ်ဦး workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ရွှေသည်အထိချက်ပြုတ်။ ပိုလျှံအဆီကိုဖယ်ရှား, သာထို့နောက်ပန်းကန်ထဲမှာထားရန်ပထမဦးစွာလက်သုတ်ပဝါပေါ်တဆေးကိုပြန့်ပွားနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်ကြော်။

အသားနှင့်အတူသောတဆေးသည်မုန့်စိမ်းကြော်ကိတ်မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုန့်ညက် - 590 ဂရမ်;
• နို့ - 195 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• တဆေး - 10 ဂရမ်,
• ရေ - 55 ml ကို;
• အနံ့ကရေနံ - 95 ml ကို;
• သဲသကြား - 45 ဂရမ်,
• ဆား။

အဆိုပါအဆာ for:

• -690 ဂရမ်မြေပြင်အမဲသား,
• ဆား;
• ကြက်သွန် - 115 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်အဆိုပါဖြည့်စွက် minced အဘို့, ပိုလျှံအဆီသွန်းလောင်း။ ပွင့်လင်းသည်အထိအသားနှင့်အတူထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်စွပ်ပြုတ်ထားပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အေးမြဖို့အလေးချိန်ပေးပါ။ တဆေးနွေးရေထဲမှာနှိုးဆော်နှင့်တစ်ဦးအမြှုပ်မှအပူဖယ်ရှားပစ်ရန်။ ပူနွေးသောနို့ရည်, ကြက်ဥကိုမောင်းသကြား, ဆား, ထောပတ် ထား. , whisk ညင်ညင်သာသာ whisk ဖို့ကြိုးစားနေ။ တစ်ပန်းကန်ထဲမှာ တဖြည်းဖြည်းနို့အရောအနှောကိုလောင်းနှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်ထက်ဝက်သွန်းလောင်း။ ကျန်ရှိနေသေးသောမုန့်ညက်နှင့်တဆေးကိုထည့်ပါ။ ဒါကြောင့်လည်းတင့်ကားနောက်ကျကြောင်းဒါကြောင့်မုန့်စိမ်း Mesim ။ ကျနော်တို့မြင့်တက်ရန်, အထည်နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းသောကြောင့်စွန့်ခွာ။ ကသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းဖြတ်တောက်နေခြင်း, ဝက်အတွင်း fit ပြီးတာနဲ့ပါးလွှာကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်။ အဆိုပါတစ်ဝက်တစ်ပျက်မှာကြက်သွန်နီ, အစွန်းစွဲစေနှင့်အတူ minced အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ကျနော်တို့ရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်ထို့နောက်တစ်နာရီ၏လေးပုံတပုံရပ်ဖို့ preforms ပေးပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်သောတဆေးသည်မုန့်, ​​လုံလောက်အောင်အဆီစွန့်ခွာ။ ထိုအခါဒယ်အိုးထဲကနေဒါညာဘက်အားဖြင့်ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားခြင်း, စက္ကူပဝါပေါ်မှာဆွဲထား၏။